Производство мучных кондитерских изделий недлительного и длительного хранения, какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий по видам
тысяч тонн
- печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые
- Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые — шоколад и кондитерские сахаристые изделия
- Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения
- печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — печенье сладкое
- шоколад и кондитерские сахаристые изделия — изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао
- Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия
- шоколад и кондитерские сахаристые изделия — конфеты шоколадные
- Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения
- шоколад и кондитерские сахаристые изделия — шоколад в упакованном виде
- шоколад и кондитерские сахаристые изделия — изделия шоколадные
Кто вырос, кто упал: 2017 → 2022
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2017–2022 годы. Ряда: 32, периодов: 6. Единица измерения — тысяч тонн. Разбивка идёт по позициям: Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного…; Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного…; Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного…; Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного…; Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного… и другие.
печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Какао, шоколад и и…: показатель вырос с 1 854 до 1 974 за 2017–2022 — на 6,47%. Наибольшее значение — 2 077 (2021), наименьшее — 1 854 (2017). Это в среднем 1,26% в год роста. До 2020 изменение составило +0,59%, после — +5,84%. Из 25 крупнейших рядов 14 выросли, 11 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 32
| Ряд | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения | 323,00 | 313,00 | 292,00 | 282,00 | 316,00 | 305,00 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — торты | 194,00 | 188,00 | 173,00 | 165,00 | 172,00 | 166,00 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — пирожные | 89,20 | 89,70 | 84,40 | 81,20 | 102,00 | 97,00 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки | 37,70 | 35,20 | 34,10 | 35,90 | 41,80 | 41,80 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения | 1 606,00 | 1 669,00 | 1 761,00 | 1 745,00 | 1 680,00 | 1 711,00 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия | 432,00 | 457,00 | 516,00 | 451,00 | 341,00 | 327,00 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — печенье имбирное | 3,80 | 4,50 | 3,00 | 6,00 | 3,20 | 2,60 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — пряники | 190,00 | 189,00 | 199,00 | 178,00 | 181,00 | 172,00 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — коврижки | 2,30 | 3,00 | 3,70 | 2,70 | 2,10 | 1,80 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — кексы | 42,50 | 45,20 | 67,60 | 48,30 | 51,60 | 48,70 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — рулеты | 181,00 | 212,00 | 239,00 | 211,00 | 98,60 | 98,60 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — ромовые бабы | 7,60 | 3,50 | 3,90 | 3,80 | 3,60 | 3,60 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — печенье сладкое | 709,00 | 719,00 | 739,00 | 763,00 | 800,00 | 826,00 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — вафли и облатки вафельные | 236,00 | 264,00 | 262,00 | 274,00 | 265,00 | 260,00 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — печенье сухое (галеты и крекеры) | 91,50 | 80,80 | 75,90 | 70,70 | 73,00 | 75,20 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — торты и пирожные длительного хранения | 68,70 | 83,30 | 88,60 | 89,60 | 104,00 | 113,00 |
| печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 1 854,00 | 1 932,00 | 1 963,00 | 1 865,00 | 2 077,00 | 1 974,00 |
| Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые — порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ | 14,40 | 11,80 | 21,60 | 22,30 | 16,80 | 13,50 |
| Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые — шоколад и кондитерские сахаристые изделия | 1 776,00 | 1 860,00 | 1 869,00 | 1 810,00 | 1 992,00 | 1 919,00 |
| шоколад и кондитерские сахаристые изделия — шоколад в упакованном виде | 249,00 | 268,00 | 285,00 | 279,00 | 288,00 | 283,00 |
| шоколад и кондитерские сахаристые изделия — изделия шоколадные | 194,00 | 200,00 | 220,00 | 231,00 | 278,00 | 231,00 |
| шоколад и кондитерские сахаристые изделия — конфеты шоколадные | 321,00 | 349,00 | 369,00 | 309,00 | 281,00 | 252,00 |
| шоколад и кондитерские сахаристые изделия — изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао | 683,00 | 728,00 | 690,00 | 659,00 | 737,00 | 688,00 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — карамель | 176,00 | 179,00 | 184,00 | 177,00 | 178,00 | 189,00 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные | 125,00 | 168,00 | 180,00 | 177,00 | 193,00 | 164,00 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — ирис | 41,10 | 43,30 | 39,10 | 35,10 | 33,70 | 33,30 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — халва | 89,90 | 80,40 | 54,40 | 37,90 | 50,10 | 41,60 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — мармелад | 59,80 | 59,50 | 58,30 | 64,20 | 69,20 | 65,80 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — пастила | 18,10 | 20,20 | 13,60 | 13,10 | 15,10 | 14,60 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — зефир | 46,20 | 48,50 | 46,80 | 50,30 | 60,30 | 54,30 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — сладости восточные | 14,80 | 24,00 | 13,60 | 13,50 | 25,20 | 12,30 |
| изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — резинка жевательная | 48,40 | 41,00 | 28,70 | 26,50 | 27,40 | 24,40 |
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: печенье и пряники имбирные и аналогичные изде… (2 077), Какао, шоколад и изделия кондитерские сахарис… (1 992), Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные… (1 761), печенье и пряники имбирные и аналогичные изде… (826), шоколад и кондитерские сахаристые изделия — и… (737). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 561,4 раза. На пятёрку лидеров приходится 67,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Наблюдения годовые и охватывают 6 периодов. Клеток с числами 150 из 150 (100%); пробелов в данных практически нет.
Тот же показатель за другие периоды
Этот показатель в других выпусках (1)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter