Объемы производства важнейших видов напитков в мае 2026 года
Физические объемы выпуска важнейших видов напитков зафиксированы в этой таблице для оценки состояния отрасли в мае 2026 года. Сведения включают детализацию по 292 позициям, среди которых выделены различные виды пива, распределенные по федеральным округам страны. Каждая строка соотносит конкретный товарный код ОКПД2 с показателем производства в определенном округе, что позволяет детально увидеть географию промышленного выпуска продукции в отчетном периоде, охватывающем май и накопленные значения с начала года.
График объемов производства важнейших видов напитков по федеральным округам за май 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 292, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Пиво крепостью до 0,5 % — Центральный федеральный округ; Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Западный федеральный округ; Пиво крепостью до 0,5 % — Южный федеральный округ (с 29.07.…; Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Кавказский федеральный окр…; Пиво крепостью до 0,5 % — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Солод — Центральный федеральный округ (367 605), Солод ячменный пивоваренный — Центральный фед… (354 715), Солод — Приволжский федеральный округ (163 676), Солод — Северо-Западный федеральный округ (96 287), Солод — Сибирский федеральный округ (с 03.11.… (61 637). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 7 406 раза. На пятёрку лидеров приходится 87,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 292
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пиво крепостью до 0,5 % — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 165,90 | 2 197,82 | 8 817,33 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Центральный федеральный округ | 30,00 | 805,80 | 845,98 | 3 701,22 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 332,94 | 244,20 | 1 058,56 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 157,40 | 171,19 | 619,94 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 382,32 | 304,53 | 1 330,22 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 322,78 | 410,66 | 1 351,16 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,33 | 11,93 | 49,64 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 113,71 | 178,79 | 596,30 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,63 | 30,54 | 110,30 |
| Сусло пивное — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Сусло пивное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 910,82 | 685,67 | 3 268,55 |
| Сусло пивное — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 1,52 | 1,52 |
| Сусло пивное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,26 | 25,99 | 105,08 |
| Сусло пивное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 889,56 | 658,16 | 3 161,95 |
| Отходы пивоварения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы пивоварения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 342,35 | 29 362,67 | 120 787,63 |
| Отходы пивоварения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 750,82 | 9 647,39 | 39 049,24 |
| Отходы пивоварения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 739,61 | 2 195,74 | 7 517,29 |
| Отходы пивоварения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 099,18 | 6 383,11 | 25 966,02 |
| Отходы пивоварения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 338,32 | 287,63 | 1 229,55 |
| Отходы пивоварения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 936,80 | 2 589,28 | 8 971,71 |
| Отходы пивоварения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 289,17 | 7 062,65 | 33 428,18 |
| Отходы пивоварения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 188,44 | 1 196,89 | 4 625,64 |
| Солод — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 150 112,47 | 139 974,68 | 703 424,12 |
| Солод — Центральный федеральный округ | 30,00 | 77 738,91 | 66 505,04 | 367 604,55 |
| Солод — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 263,72 | 20 118,98 | 96 286,84 |
| Солод — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 771,68 | 2 028,54 | 7 864,90 |
| Солод — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 1,10 |
| Солод — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 745,02 | 35 693,98 | 163 676,30 |
| Солод — Уральский федеральный округ | 34,00 | 925,03 | 883,39 | 4 560,12 |
| Солод — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 271,13 | 14 326,73 | 61 637,02 |
| Солод — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 396,98 | 418,02 | 1 793,29 |
| Солод ячменный пивоваренный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод ячменный пивоваренный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 147 024,87 | 135 462,40 | 686 375,67 |
| Солод ячменный пивоваренный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 75 359,50 | 62 930,29 | 354 715,33 |
| Солод ячменный пивоваренный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 263,72 | 20 118,98 | 96 286,84 |
| Солод ячменный пивоваренный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 771,68 | 2 028,54 | 7 850,40 |
| Солод ячменный пивоваренный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 483,98 | 35 402,67 | 162 036,50 |
| Солод ячменный пивоваренный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 925,03 | 883,39 | 4 560,12 |
| Солод ячменный пивоваренный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 823,98 | 13 680,51 | 59 133,20 |
| Солод ячменный пивоваренный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 396,98 | 418,02 | 1 793,29 |
| Солод ржаной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод ржаной — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 883,25 | 3 610,01 | 15 192,79 |
| Солод ржаной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 246,22 | 3 000,70 | 11 914,79 |
| Солод ржаной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 14,50 |
| Солод ржаной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261,04 | 291,31 | 1 639,80 |
| Солод ржаной — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 376,00 | 318,00 | 1 623,70 |
| Солод пшеничный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод пшеничный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 199,00 | 902,27 | 1 849,20 |
| Солод пшеничный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 133,20 | 574,05 | 974,43 |
| Солод пшеничный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 65,80 | 328,22 | 874,77 |
| Солод прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5,35 | — | 6,45 |
| Солод прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 1,10 |
| Солод прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,35 | — | 5,35 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 299 554,80 | 2 246 047,21 | 9 877 980,10 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 786 786,90 | 730 114,69 | 3 293 038,47 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 98 102,80 | 98 303,18 | 444 020,05 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 225 598,23 | 219 280,36 | 972 449,39 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 396 169,84 | 426 226,30 | 1 732 867,01 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 303 018,01 | 287 988,32 | 1 272 192,52 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 141 831,58 | 143 348,19 | 663 290,22 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 266 047,83 | 262 485,60 | 1 145 232,81 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 81 999,61 | 78 300,58 | 354 889,62 |
| Воды минеральные природные упакованные — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные упакованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 661 580,08 | 676 268,20 | 2 852 394,75 |
| Воды минеральные природные упакованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74 565,10 | 68 241,74 | 317 739,31 |
| Воды минеральные природные упакованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 632,57 | 13 678,24 | 52 595,85 |
| Воды минеральные природные упакованные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 543,99 | 25 677,70 | 107 942,33 |
| Воды минеральные природные упакованные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 309 344,18 | 336 347,34 | 1 349 261,54 |
| Воды минеральные природные упакованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 72 216,65 | 65 726,95 | 283 905,50 |
| Воды минеральные природные упакованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 59 647,35 | 59 081,55 | 268 266,91 |
| Воды минеральные природные упакованные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 76 089,10 | 72 106,37 | 313 346,62 |
| Воды минеральные природные упакованные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36 541,14 | 35 408,32 | 159 336,70 |
| Воды минеральные природные столовые — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные столовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 335 996,65 | 359 521,21 | 1 481 067,56 |
| Воды минеральные природные столовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 240,68 | 40 973,29 | 196 482,91 |
| Воды минеральные природные столовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 970,47 | 9 033,22 | 36 412,65 |
| Воды минеральные природные столовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 509,62 | 11 176,54 | 44 672,36 |
| Воды минеральные природные столовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 150 727,29 | 178 142,27 | 667 117,95 |
| Воды минеральные природные столовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53 243,81 | 49 906,60 | 216 402,55 |
| Воды минеральные природные столовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 42 525,03 | 40 568,98 | 192 429,06 |
| Воды минеральные природные столовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 367,73 | 6 171,58 | 25 781,34 |
| Воды минеральные природные столовые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 22 412,03 | 23 548,73 | 101 768,74 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 310 222,90 | 301 667,49 | 1 303 900,15 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 322,75 | 27 264,65 | 121 247,46 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 662,10 | 4 645,01 | 16 183,15 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 030,17 | 14 496,36 | 63 247,18 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 145 373,95 | 144 816,89 | 622 342,33 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 943,12 | 15 749,72 | 67 261,82 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17 122,33 | 18 512,57 | 75 837,85 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 69 661,38 | 65 823,79 | 287 189,27 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12 107,11 | 10 358,50 | 50 591,10 |
| Воды минеральные природные лечебные — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные лечебные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 360,53 | 15 079,50 | 67 427,04 |
| Воды минеральные природные лечебные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,66 | 3,80 | 8,94 |
Как читать эту таблицу
Различия между строками таблицы обусловлены сочетанием вида напитка и федерального округа, в котором зафиксирован выпуск. Например, для пива крепостью до 0,5 процента приводятся отдельные показатели по Центральному, Северо-Западному и Южному федеральным округам. Изучая эти данные, можно сопоставить объемы производства между макрорегионами и увидеть вклад каждого из них в общероссийский показатель. Коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО обеспечивают строгую классификацию продукции, что облегчает работу с большими массивами отраслевой статистики.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Представленный срез отражает состояние промышленного производства за май 2026 года. Данные включают как объемы за сам отчетный месяц, так и кумулятивные показатели с начала года, что полезно для специалистов, отслеживающих сезонные колебания и текущую активность производителей напитков. Информация обновляется Росстатом согласно графику публикации отраслевой отчетности, предоставляя актуальную базу для оценки региональной специализации и производственных мощностей пищевой промышленности по всей территории Российской Федерации.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter