Производство важнейших видов продукции: напитки, февраль 2026
·
срез
· рядов: 284 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2026 года по каждому федеральному округу указано, сколько было выпущено напитков разных видов. Для каждого напитка строка задаётся кодом ОКПД2, а строки различаются федеральным округом, где он производился. Показатели представлены за месяц и нарастающим итогом с начала года, единицы измерения зависят от вида напитка и указаны в соответствующем столбце таблицы.
Таблица производства напитков по федеральным округам за февраль 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 284, показателя: 4. Показано по позициям: Пиво крепостью до 0,5 % — Центральный федеральный округ; Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Западный федеральный округ; Пиво крепостью до 0,5 % — Южный федеральный округ (с 29.07.…; Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Кавказский федеральный окр…; Пиво крепостью до 0,5 % — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Солод — Центральный федеральный округ (142 442), Солод — Приволжский федеральный округ (60 685), Солод — Северо-Западный федеральный округ (35 966), Солод — Сибирский федеральный округ (с 03.11.… (23 081), Отходы пивоварения — Центральный федеральный … (12 023). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 189 раза. На пятёрку лидеров приходится 88,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 284
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пиво крепостью до 0,5 % — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 570,96 | 1 329,38 | 2 900,33 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Центральный федеральный округ | 30,00 | 614,73 | 577,62 | 1 192,35 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 127,74 | 116,82 | 244,55 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 133,34 | 132,50 | 265,84 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 296,18 | 190,75 | 486,93 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 242,24 | 193,12 | 435,36 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,01 | 16,60 | 33,62 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 124,53 | 95,93 | 220,46 |
| Пиво крепостью до 0,5 % — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,19 | 6,04 | 21,23 |
| Сусло пивное — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Сусло пивное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 599,77 | 519,23 | 1 119,00 |
| Сусло пивное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,47 | 7,27 | 13,74 |
| Сусло пивное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 0,60 | 1,20 |
| Сусло пивное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,25 | 18,34 | 38,58 |
| Сусло пивное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 572,45 | 493,03 | 1 065,48 |
| Отходы пивоварения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы пивоварения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 223,22 | 20 757,14 | 39 980,36 |
| Отходы пивоварения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 809,88 | 6 212,68 | 12 022,56 |
| Отходы пивоварения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 075,39 | 1 286,86 | 2 362,25 |
| Отходы пивоварения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 758,52 | 4 389,19 | 8 147,70 |
| Отходы пивоварения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 209,29 | 114,58 | 323,86 |
| Отходы пивоварения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 461,08 | 1 332,49 | 2 793,56 |
| Отходы пивоварения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 545,40 | 6 252,99 | 11 798,39 |
| Отходы пивоварения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 363,67 | 1 168,36 | 2 532,03 |
| Солод — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 126 791,80 | 140 105,34 | 266 897,14 |
| Солод — Центральный федеральный округ | 30,00 | 65 676,13 | 76 766,15 | 142 442,28 |
| Солод — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 941,57 | 18 023,93 | 35 965,50 |
| Солод — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 941,12 | 1 368,10 | 2 309,22 |
| Солод — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 944,01 | 31 740,71 | 60 684,72 |
| Солод — Уральский федеральный округ | 34,00 | 870,06 | 910,20 | 1 780,26 |
| Солод — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 208,06 | 10 872,97 | 23 081,03 |
| Солод — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 210,85 | 423,29 | 634,13 |
| Солод ячменный пивоваренный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод ячменный пивоваренный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 123 180,86 | 137 442,51 | 260 623,37 |
| Солод ячменный пивоваренный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62 929,79 | 74 746,16 | 137 675,96 |
| Солод ячменный пивоваренный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 935,28 | 18 023,93 | 35 959,21 |
| Солод ячменный пивоваренный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 941,12 | 1 368,10 | 2 309,22 |
| Солод ячменный пивоваренный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 599,27 | 31 377,56 | 59 976,83 |
| Солод ячменный пивоваренный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 870,06 | 910,20 | 1 780,26 |
| Солод ячменный пивоваренный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 694,49 | 10 593,27 | 22 287,76 |
| Солод ячменный пивоваренный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 210,85 | 423,29 | 634,13 |
| Солод ржаной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод ржаной — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 085,74 | 2 637,19 | 5 722,93 |
| Солод ржаной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 471,00 | 1 994,34 | 4 465,34 |
| Солод ржаной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 344,74 | 363,15 | 707,89 |
| Солод ржаной — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 270,00 | 279,70 | 549,70 |
| Солод пшеничный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Солод пшеничный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 525,20 | 25,64 | 550,84 |
| Солод пшеничный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 275,34 | 25,64 | 300,98 |
| Солод пшеничный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,29 | — | 6,29 |
| Солод пшеничный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 243,57 | — | 243,57 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 817 899,30 | 1 530 583,48 | 3 348 482,78 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 582 735,16 | 527 410,50 | 1 110 145,66 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91 184,12 | 72 226,05 | 163 410,17 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 183 537,63 | 164 406,25 | 347 943,88 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 308 343,25 | 228 783,37 | 537 126,62 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 231 727,31 | 203 946,93 | 435 674,24 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 132 336,65 | 117 061,09 | 249 397,74 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 210 168,88 | 159 675,33 | 369 844,22 |
| Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 77 866,30 | 57 073,96 | 134 940,26 |
| Воды минеральные природные упакованные — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные упакованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 525 996,54 | 385 028,76 | 911 025,31 |
| Воды минеральные природные упакованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 61 379,84 | 43 009,87 | 104 389,71 |
| Воды минеральные природные упакованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 796,78 | 8 095,10 | 17 891,87 |
| Воды минеральные природные упакованные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21 340,04 | 16 927,23 | 38 267,27 |
| Воды минеральные природные упакованные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 239 829,56 | 170 528,03 | 410 357,60 |
| Воды минеральные природные упакованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49 564,15 | 43 127,82 | 92 691,97 |
| Воды минеральные природные упакованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49 739,00 | 46 880,15 | 96 619,15 |
| Воды минеральные природные упакованные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 59 114,84 | 32 953,29 | 92 068,13 |
| Воды минеральные природные упакованные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 35 232,34 | 23 507,26 | 58 739,61 |
| Воды минеральные природные столовые — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные столовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 270 388,82 | 211 072,25 | 481 461,08 |
| Воды минеральные природные столовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 280,14 | 31 888,20 | 71 168,34 |
| Воды минеральные природные столовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 091,29 | 5 227,51 | 11 318,80 |
| Воды минеральные природные столовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 084,24 | 5 854,59 | 13 938,83 |
| Воды минеральные природные столовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 114 848,22 | 80 828,19 | 195 676,41 |
| Воды минеральные природные столовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39 142,19 | 33 953,66 | 73 095,84 |
| Воды минеральные природные столовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35 844,25 | 34 650,23 | 70 494,48 |
| Воды минеральные природные столовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 913,54 | 3 826,60 | 7 740,14 |
| Воды минеральные природные столовые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 23 184,96 | 14 843,27 | 38 028,24 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 243 675,48 | 164 717,11 | 408 392,60 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 098,58 | 11 121,67 | 33 220,25 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 705,49 | 2 867,59 | 6 573,08 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 255,20 | 11 071,64 | 24 326,84 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 114 567,83 | 81 242,70 | 195 810,53 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 382,96 | 9 136,91 | 19 519,88 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 894,75 | 12 229,92 | 26 124,67 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 55 201,29 | 29 126,69 | 84 327,99 |
| Воды минеральные природные лечебно-столовые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 569,38 | 7 919,99 | 18 489,37 |
| Воды минеральные природные лечебные — Тысяча полулитров | 128,00 | — | — | — |
| Воды минеральные природные лечебные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 932,24 | 9 239,40 | 21 171,63 |
| Воды минеральные природные лечебные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,13 | — | 1,13 |
| Воды минеральные природные лечебные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,60 | 1,00 | 1,60 |
| Воды минеральные природные лечебные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10 413,51 | 8 457,15 | 18 870,66 |
| Воды минеральные природные лечебные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39,00 | 37,25 | 76,25 |
| Воды минеральные природные лечебные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 478,00 | 744,00 | 2 222,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по коду ОКПД2, который обозначает конкретный вид напитка, и по федеральному округу, где он выпускался. Например, пиво крепостью до 0,5 % представлено в нескольких округах, а для минеральной воды или кваса строки свои с другими кодами. Сравнивать можно только однородные строки с одинаковым кодом ОКПД2 и в одном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Отходы пивоварения — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 909 → 12 023
- 04.09.2026 Отходы пивоварения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 19 077 → 19 223
- 04.09.2026 Отходы пивоварения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 19 447 → 20 757
- 04.09.2026 Отходы пивоварения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 38 524 → 39 980
- 04.09.2026 Сусло пивное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 558,36 → 572,45
- 04.09.2026 Сусло пивное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 477,99 → 493,03
- 04.09.2026 Сусло пивное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 036 → 1 065
- 04.09.2026 Сусло пивное — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 19,99 → 20,25
- 04.09.2026 Сусло пивное — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 18,20 → 18,34
- 04.09.2026 Сусло пивное — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 38,19 → 38,58
- 04.09.2026 Сусло пивное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 578,35 → 599,77
- 04.09.2026 Сусло пивное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 496,19 → 519,23
- 04.09.2026 Сусло пивное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 075 → 1 119
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 12,01 → 15,19
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4,47 → 6,04
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 16,48 → 21,23
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 104,67 → 124,53
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 80,59 → 95,93
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 185,26 → 220,46
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 6,97 → 17,01
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 7,91 → 16,60
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 14,88 → 33,62
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 239,14 → 242,24
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188,89 → 193,12
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 428,02 → 435,36
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 221,74 → 296,18
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 122,49 → 190,75
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 344,23 → 486,93
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 89,99 → 133,34
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 82,77 → 132,50
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 172,76 → 265,84
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 126,33 → 127,74
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 112,57 → 116,82
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 238,91 → 244,55
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 605,88 → 614,73
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 568,73 → 577,62
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 175 → 1 192
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 1 407 → 1 571
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 1 168 → 1 329
- 04.09.2026 Пиво крепостью до 0,5 % — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 2 575 → 2 900
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Февраль 2026 года - данные обновлены Росстатом. Таблица будет полезна производителям напитков для анализа текущего спроса, региональным властям для оценки локального производства и аналитикам, которые отслеживают динамику отрасли по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter