Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Доля розничной продажи продуктов из мяса и мяса птицы в специализированных

· динамика годовые · рядов: 96 · периодов: 8 · раздел: Розничная торговля и общественное питание

Специализированные магазины в 2017–2024 годах обеспечивали определённую часть всех розничных продаж продуктов из мяса и мяса птицы, и эти показатели отражены в таблице. Ряды здесь разбиты на 96 строк, включая данные по Российской Федерации, федеральным округам и отдельным областям, что позволяет оценить территориальные различия в структуре сбыта. В 2017 году по стране в целом этот показатель составлял 55.24, а к 2024 году он изменился до 60.17760815, что демонстрирует динамику участия специализированных точек в общем объеме продаж мясной продукции.

показаны 25 крупнейших из 96
40 50 60 70 80 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2017–2024 годы. Рядов: 96, периодов: 8. Строки таблицы: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.

Российская Федерация: показатель вырос с 55,2 до 60,2 за 2017–2024 — на 4,94 п.п.. Наибольшее значение — 60,2 (2024), наименьшее — 55,2 (2017). Из 96 рядов 68 выросли, 28 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 96
Ряд 20172018201920202021202220232024
Российская Федерация 55,24 57,42 58,04 59,60 59,53 59,60 59,23 60,18
Центральный федеральный округ 55,64 58,35 58,01 59,02 58,86 59,72 59,57 61,97
Белгородская область 58,73 58,02 57,34 60,51 61,67 62,09 60,37 61,27
Брянская область 61,04 62,01 62,32 63,84 64,40 63,65 61,01 61,60
Владимирская область 60,20 62,90 60,78 64,63 62,18 66,32 56,78 59,21
Воронежская область 53,38 55,09 56,47 57,24 58,61 58,83 58,44 59,37
Ивановская область 57,20 58,56 60,01 60,97 58,95 57,01 55,02 57,49
Калужская область 61,59 63,45 63,59 64,47 62,10 62,49 60,77 63,48
Костромская область 57,26 54,16 58,02 61,37 59,86 53,25 55,58 55,34
Курская область 55,21 55,28 55,76 57,04 56,39 57,10 56,78 57,55
Липецкая область 53,43 53,48 52,46 54,52 54,96 58,89 59,12 59,35
Московская область 57,77 59,65 56,62 60,76 62,77 63,34 62,85 63,16
Орловская область 66,59 65,72 57,18 56,96 54,30 53,78 54,31 55,78
Рязанская область 51,05 53,36 56,39 60,16 60,70 60,31 59,54 59,69
Смоленская область 55,29 57,73 57,17 60,47 63,61 63,24 59,29 61,02
Тамбовская область 58,97 60,56 58,15 59,35 57,84 60,24 58,76 58,76
Тверская область 58,78 60,41 60,96 64,50 63,04 62,56 53,41 54,24
Тульская область 56,12 56,97 57,84 60,96 52,07 50,90 55,64 60,56
Ярославская область 62,13 61,98 62,50 63,66 62,10 62,63 60,82 59,51
г. Москва 51,47 57,17 58,57 56,10 55,02 56,53 58,52 64,14
Северо-Западный федеральный округ 53,33 53,80 53,92 59,64 56,93 56,98 54,94 54,82
Республика Карелия 55,87 56,13 56,96 62,65 63,46 63,68 58,42 58,77
Республика Коми 53,80 58,70 60,23 61,78 61,28 61,73 59,61 59,32
Архангельская область 56,31 52,37 59,59 62,22 62,49 66,35 62,76 61,30
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) 46,46 65,19 64,36 65,13 62,46 56,23 55,71 72,70
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) 56,38 52,29 59,56 62,21 62,49 66,41 62,80 61,24
Вологодская область 61,37 60,98 63,27 66,86 66,09 67,77 64,61 65,25
Калининградская область 53,85 56,87 55,23 55,88 56,05 58,46 58,06 58,99
Ленинградская область 55,64 56,34 56,61 62,47 56,29 55,43 53,64 53,30
Мурманская область 51,26 52,72 48,29 58,30 58,93 58,61 58,30 59,31
Новгородская область 53,55 54,96 54,36 62,24 63,56 65,03 45,69 44,96
Псковская область 50,32 48,75 43,67 49,75 63,26 56,47 50,38 51,50
г. Санкт-Петербург 51,66 52,16 52,50 58,52 53,66 53,70 53,82 53,45
Южный федеральный округ 53,85 54,67 57,23 59,46 58,83 61,00 59,15 60,03
Республика Адыгея (Адыгея) 45,23 37,90 43,91 46,43 61,87 60,46 60,54 61,52
Республика Калмыкия 55,54 54,15 53,79 53,34 50,93 52,67 53,56 54,59
Республика Крым 49,29 43,41 37,80 44,66 53,28 56,10 54,96 49,70
Краснодарский край 54,30 57,35 61,60 63,92 59,69 62,62 61,16 62,18
Астраханская область 47,53 49,83 51,73 54,04 53,51 54,71 54,62 55,53
Волгоградская область 54,79 54,77 55,57 59,18 59,26 62,48 59,46 60,96
Ростовская область 55,56 55,44 58,25 57,88 59,02 61,08 58,79 60,75
г. Севастополь 50,71 52,53 43,20 58,52 60,19 47,63 42,74 47,60
Северо-Кавказский федеральный округ 56,93 57,06 58,98 60,56 58,48 60,50 60,54 60,00
Республика Дагестан 1,39 5,02 3,46 20,08 56,09 63,89 67,05 38,10
Республика Ингушетия — — 8,84 38,76 62,31 67,18 63,44 70,80
Кабардино-Балкарская Республика 61,01 58,46 53,70 54,52 54,35 57,51 57,11 57,14
Карачаево-Черкесская Республика 55,73 54,42 54,91 53,29 49,47 50,91 48,29 49,74
Республика Северная Осетия-Алания 59,58 58,34 60,38 60,88 53,55 56,72 57,08 59,26
Чеченская Республика 48,48 46,65 40,78 58,59 40,03 45,35 44,98 43,90
Ставропольский край 56,68 57,26 60,04 61,84 60,05 61,84 61,85 63,15
Приволжский федеральный округ 55,92 57,66 58,31 59,17 58,61 58,57 58,66 59,51
Республика Башкортостан 46,40 53,35 57,42 58,42 59,23 57,16 59,35 61,47
Республика Марий Эл 58,02 56,63 56,89 55,46 56,09 56,34 55,66 56,32
Республика Мордовия 58,26 63,09 61,24 61,97 63,48 63,25 62,45 56,40
Республика Татарстан (Татарстан) 59,49 60,07 60,03 58,97 57,95 58,08 57,82 60,81
Удмуртская Республика 51,72 48,95 48,34 48,41 49,54 48,69 49,57 51,69
Чувашская Республика - Чувашия 59,30 59,32 58,36 60,35 56,77 60,76 59,88 60,39
Пермский край 57,58 60,45 62,22 62,52 60,33 63,10 61,64 61,33
Кировская область 58,27 61,36 62,62 63,80 61,00 59,24 63,87 64,67
Нижегородская область 56,97 58,39 58,13 61,14 61,23 61,54 59,63 60,79
Оренбургская область 51,67 55,20 54,88 54,79 52,33 48,86 51,48 54,32
Пензенская область 59,98 58,02 59,26 59,96 58,15 57,11 57,66 59,74
Самарская область 58,90 59,72 59,72 59,56 60,92 60,46 59,77 59,44
Саратовская область 56,12 55,96 55,34 58,71 57,25 59,61 60,07 60,24
Ульяновская область 53,27 54,89 58,28 58,76 59,02 58,18 57,88 51,89
Уральский федеральный округ 59,39 61,61 63,18 63,73 65,77 64,73 65,14 65,61
Курганская область 66,29 67,10 68,84 69,34 69,77 67,96 68,44 68,99
Свердловская область 59,41 62,18 65,35 65,70 66,56 64,98 65,19 65,71
Тюменская область 58,56 59,77 59,60 60,58 63,61 63,55 64,81 64,74
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) 57,93 59,16 59,39 59,97 63,13 63,70 64,29 63,94
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) 60,41 61,83 61,50 59,55 62,95 65,62 66,02 66,53
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) 58,79 59,86 59,29 61,61 64,39 62,61 64,93 64,93
Челябинская область 59,18 62,43 63,72 63,39 66,76 65,37 64,83 65,99
Сибирский федеральный округ 53,09 — — — 62,57 60,79 61,66 59,38
Республика Алтай 56,59 58,21 60,05 66,73 63,98 61,89 60,09 60,66
Республика Тыва 62,51 63,89 73,34 67,20 69,94 61,53 58,42 57,10
Республика Хакасия 53,58 53,69 59,95 59,02 52,74 58,83 58,55 58,52
Алтайский край 56,50 58,74 63,27 64,22 65,24 63,63 64,21 64,41
Красноярский край 49,09 54,64 58,46 56,36 57,62 55,91 56,06 57,12
Иркутская область 36,03 56,24 56,94 55,00 58,27 51,90 55,34 49,89
Кемеровская область - Кузбасс 57,56 60,58 61,00 61,41 62,70 62,60 61,98 55,79
Новосибирская область 56,00 58,87 59,56 60,58 65,36 62,52 66,19 62,51
Омская область 58,24 57,20 57,53 66,67 67,09 65,74 65,34 65,73
Томская область 51,50 53,27 56,91 57,15 59,55 59,25 59,49 58,34
Дальневосточный федеральный округ 51,35 — — — 58,44 50,55 50,16 51,60
Республика Бурятия 44,44 68,66 67,04 62,14 59,84 53,26 52,85 55,51
Республика Саха (Якутия) 55,36 47,17 58,06 54,83 54,98 47,73 56,45 45,52
Забайкальский край 49,52 64,00 67,25 63,20 62,92 55,22 50,16 53,45
Камчатский край 61,78 63,62 61,43 66,44 62,74 57,70 55,94 56,01
Приморский край 51,65 61,29 56,71 47,87 65,70 51,23 49,85 51,04
Хабаровский край 52,33 53,82 50,61 43,25 60,67 50,98 52,50 55,05
Амурская область 53,60 50,94 56,73 55,22 58,30 52,06 46,94 51,76
Магаданская область 64,08 22,76 54,73 42,26 67,31 60,64 48,19 46,61
Сахалинская область 58,05 2,91 52,32 35,52 46,47 36,56 43,58 46,20
Еврейская автономная область 32,10 16,78 16,56 28,86 19,03 29,55 32,10 33,01
Чукотский автономный округ 32,33 33,21 42,01 35,46 33,97 37,96 36,84 28,28

Как читать эту таблицу

Выбор строки в таблице определяет уровень детализации: от итогового значения по всей Российской Федерации до конкретных показателей по федеральным округам и областям, например, Белгородской. Сравнение этих данных помогает понять, насколько интенсивно развита специализированная торговля мясными продуктами в разных субъектах страны. Различия между строками показывают неоднородность рынка, где доля специализированных магазинов в одной области может существенно отличаться от общероссийских значений или показателей соседних территорий в конкретный год.

Что видно в этих числах

Пять наибольших значений: Республика Тыва (73,3), Ненецкий автономный округ (Архангельская область) (72,7), Республика Ингушетия (70,8), Курганская область (69,8), Республика Бурятия (68,7). На пятёрку лидеров приходится 6,59% суммы по всем позициям.

Наблюдения годовые и охватывают 8 периодов. Клеток с числами 760 из 768 (99%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»

Период и применение

Статистика обновляется Росстатом ежегодно и охватывает период с 2017 по 2024 год. Эти цифры пригодятся аналитикам рынка, представителям торговых сетей и исследователям потребительского спроса, которые изучают структуру продаж продуктов питания. Информация позволяет отследить, как менялось присутствие специализированной розницы в общем обороте мясных товаров на протяжении восьми лет, опираясь на официальные данные по всем регионам России.

Как это считают

Обороты торговли применяют для оценки ёмкости региональных рынков, выбора мест под точки продаж и сравнения динамики спроса.

Росстат оговаривает: Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter