Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Доля розничной продажи говядины к товарной группе

· динамика годовые · рядов: 96 · периодов: 8 · раздел: Розничная торговля и общественное питание

Девяносто шесть строк показывают, как менялась доля говядины в розничной продаже относительно всей товарной группы с 2017 по 2024 год. Данные представлены для Российской Федерации в целом, федеральных округов и отдельных областей, таких как Белгородская. Благодаря этому разрезу можно проследить, какую часть в общем объеме продаж занимало мясо в разных частях страны, опираясь на годовые показатели от Росстата, где для всей России значение составило 19.29 в начале периода и 18.51186571 в 2024 году.

показаны 25 крупнейших из 96
0 20 40 60 80 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2017–2024 годы. Рядов: 96, периодов: 8. Показано по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.

Российская Федерация: показатель снизился с 19,3 до 18,5 за 2017–2024 — на 0,78 п.п.. Наибольшее значение — 20,6 (2021), наименьшее — 17,6 (2023). Из 96 рядов 39 выросли, 57 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 96
Ряд 20172018201920202021202220232024
Российская Федерация 19,29 18,76 18,57 20,56 20,61 17,80 17,56 18,51
Центральный федеральный округ 19,67 20,61 24,13 25,39 25,33 23,00 22,56 23,47
Белгородская область 5,67 4,59 4,64 4,42 4,95 5,36 4,36 8,31
Брянская область 14,83 13,28 12,30 8,67 8,22 7,58 6,84 8,98
Владимирская область 15,97 16,63 18,21 19,36 22,73 7,17 9,08 19,97
Воронежская область 9,24 8,61 8,55 8,72 9,43 7,33 7,20 11,50
Ивановская область 10,87 11,12 11,31 10,56 7,85 6,86 6,86 31,33
Калужская область 9,63 9,45 13,23 20,70 16,83 11,78 13,45 12,28
Костромская область 20,80 21,17 12,56 13,80 15,03 14,42 22,27 19,75
Курская область 7,85 4,43 4,67 4,47 3,91 4,04 4,40 7,94
Липецкая область 7,13 9,37 6,79 8,73 8,05 7,06 7,00 11,13
Московская область 20,71 22,50 27,18 30,12 27,88 24,40 24,73 23,19
Орловская область 10,25 8,40 2,26 2,84 2,44 2,42 2,69 3,17
Рязанская область 11,58 13,10 13,12 11,62 11,87 10,14 9,48 13,57
Смоленская область 11,15 8,15 8,81 11,58 8,83 7,63 6,18 6,77
Тамбовская область 8,18 7,36 7,24 8,80 9,19 7,53 4,98 7,01
Тверская область 19,58 15,12 11,06 11,80 15,11 14,82 13,55 14,27
Тульская область 13,02 13,37 24,43 25,45 43,68 15,78 12,67 12,53
Ярославская область 13,05 12,69 11,89 17,49 17,66 18,43 16,30 17,22
г. Москва 25,69 27,48 32,50 32,58 30,07 32,93 32,69 35,88
Северо-Западный федеральный округ 21,01 21,51 20,88 23,23 24,71 22,29 20,89 22,08
Республика Карелия 17,98 16,73 14,48 15,23 17,40 17,07 11,93 11,16
Республика Коми 10,24 13,13 12,38 9,79 9,66 14,18 11,00 7,73
Архангельская область 15,07 22,06 13,89 8,83 7,69 8,54 18,89 11,89
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) 10,73 68,58 23,86 26,57 37,10 0,16 8,35 12,43
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) 15,12 21,99 13,87 8,80 7,66 8,70 19,01 11,89
Вологодская область 12,24 10,68 10,67 10,69 10,09 10,46 8,70 8,65
Калининградская область 10,10 8,39 15,50 14,95 33,08 11,22 10,61 15,53
Ленинградская область 18,16 17,88 18,57 17,38 18,86 19,18 16,33 18,13
Мурманская область 13,84 14,28 14,98 12,58 14,02 14,15 17,49 17,59
Новгородская область 11,97 13,21 11,43 11,06 10,87 11,08 9,83 14,49
Псковская область 15,49 11,74 9,69 11,07 12,77 9,46 3,91 4,15
г. Санкт-Петербург 25,63 26,10 26,24 30,97 30,73 27,66 29,47 30,99
Южный федеральный округ 15,46 13,68 10,78 16,76 13,91 10,83 12,74 16,19
Республика Адыгея (Адыгея) 14,13 13,58 15,39 16,78 20,97 22,18 16,57 27,42
Республика Калмыкия 4,58 4,31 4,01 3,78 4,29 2,31 4,62 4,46
Республика Крым 24,35 28,02 23,96 63,42 19,66 10,88 10,26 11,58
Краснодарский край 23,26 20,20 13,02 16,78 17,28 11,36 19,00 22,78
Астраханская область 7,15 7,05 6,19 6,53 8,30 5,41 5,89 7,47
Волгоградская область 5,71 5,22 6,42 7,67 7,92 7,39 5,96 9,42
Ростовская область 8,66 7,22 8,41 9,17 12,68 10,74 10,24 12,86
г. Севастополь 17,34 21,34 23,61 23,53 25,77 37,67 33,85 26,01
Северо-Кавказский федеральный округ 17,11 13,94 15,62 15,29 10,98 11,70 12,85 23,54
Республика Дагестан 44,68 94,06 100,00 100,00 73,35 22,99 11,77 60,38
Республика Ингушетия — — — 100,00 98,92 96,25 89,51 89,12
Кабардино-Балкарская Республика 96,95 92,32 93,31 87,71 80,72 79,64 79,17 62,31
Карачаево-Черкесская Республика 11,58 10,38 8,52 7,65 8,09 6,68 7,05 8,45
Республика Северная Осетия-Алания 24,11 16,64 12,63 9,31 9,94 10,26 13,93 15,03
Чеченская Республика 62,46 53,37 53,76 60,73 45,39 63,81 55,44 —
Ставропольский край 6,36 5,56 5,66 7,13 5,34 5,78 7,89 10,67
Приволжский федеральный округ 16,28 16,68 10,06 11,94 10,85 9,45 10,27 11,81
Республика Башкортостан 41,34 41,88 5,98 11,13 9,49 7,33 9,45 11,01
Республика Марий Эл 10,97 11,40 11,31 15,58 15,90 16,82 11,50 20,77
Республика Мордовия 12,54 10,01 9,37 14,54 15,68 14,01 14,02 12,19
Республика Татарстан (Татарстан) 14,16 16,11 11,87 14,10 11,84 11,59 11,27 14,57
Удмуртская Республика 4,88 9,07 5,43 5,26 4,56 3,29 5,79 4,25
Чувашская Республика - Чувашия 9,05 10,43 7,94 12,81 10,95 14,62 8,44 18,26
Пермский край 17,38 15,55 12,34 14,20 7,92 7,04 6,98 8,13
Кировская область 11,86 11,84 13,06 10,38 6,12 6,64 10,13 7,19
Нижегородская область 15,89 15,04 14,38 13,95 15,09 14,28 15,04 16,45
Оренбургская область 15,01 5,35 5,67 6,90 4,94 3,18 4,23 5,89
Пензенская область 9,93 9,49 8,91 15,81 17,19 9,33 16,99 10,20
Самарская область 14,62 16,62 13,84 13,46 13,91 13,14 12,41 16,94
Саратовская область 5,76 5,87 5,49 7,75 8,97 8,09 7,36 11,91
Ульяновская область 8,79 21,69 9,32 13,39 15,22 11,26 8,56 12,86
Уральский федеральный округ 19,85 14,36 12,26 15,26 16,84 12,82 15,21 15,41
Курганская область 42,59 10,30 8,51 7,94 11,85 3,42 7,03 4,86
Свердловская область 16,27 13,98 14,67 14,79 16,47 12,69 14,98 16,76
Тюменская область 18,91 14,86 10,82 16,86 18,99 15,77 17,52 17,06
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) 20,40 14,01 13,22 16,70 17,76 15,44 16,67 16,06
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) 12,75 13,01 12,87 17,54 20,08 16,93 19,52 20,87
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) 18,73 16,79 8,36 16,67 20,18 15,65 17,74 16,83
Челябинская область 27,36 14,87 11,63 14,59 14,42 11,03 14,27 12,44
Сибирский федеральный округ 20,50 — — — 15,17 16,32 12,11 12,89
Республика Алтай 10,40 11,54 9,77 3,73 53,94 53,26 60,21 59,22
Республика Тыва — 4,61 36,43 31,22 27,82 29,85 20,13 25,48
Республика Хакасия 20,52 12,79 9,38 16,20 10,66 7,61 11,48 13,37
Алтайский край 11,88 10,57 6,84 7,92 4,10 3,19 3,99 4,80
Красноярский край 26,72 14,51 17,25 19,45 19,47 20,12 15,52 17,64
Иркутская область 30,59 19,31 11,56 21,96 34,92 40,24 18,88 13,09
Кемеровская область - Кузбасс 9,45 9,95 7,66 6,01 8,39 6,71 5,81 6,33
Новосибирская область 27,32 23,22 20,59 20,95 17,21 17,43 13,17 14,35
Омская область 9,55 11,83 6,66 5,90 6,43 5,01 7,06 6,99
Томская область 22,89 15,26 13,28 15,97 14,11 13,25 13,83 14,18
Дальневосточный федеральный округ 32,89 — — — 21,05 17,21 15,61 15,41
Республика Бурятия 41,12 32,29 25,84 19,55 16,73 13,76 13,06 10,80
Республика Саха (Якутия) 42,50 41,70 40,36 33,12 28,34 24,87 24,64 14,43
Забайкальский край 25,50 17,78 3,46 2,07 3,24 2,44 5,21 8,70
Камчатский край 26,01 20,92 21,89 23,47 28,73 17,36 17,64 16,72
Приморский край 29,18 21,99 14,16 19,89 17,30 12,38 15,72 15,17
Хабаровский край 34,72 26,93 12,50 23,43 19,91 23,63 17,20 19,57
Амурская область 42,60 35,37 39,26 37,03 28,71 19,99 18,40 16,13
Магаданская область 31,72 22,06 30,78 24,74 10,82 3,87 2,98 6,16
Сахалинская область 27,67 28,36 16,97 1,83 2,05 8,42 4,12 3,88
Еврейская автономная область 40,77 37,86 40,26 36,48 46,47 36,76 31,56 32,81
Чукотский автономный округ 16,49 16,26 22,04 23,70 24,77 24,41 25,23 11,03

Как читать эту таблицу

Территориальный охват позволяет сравнивать показатели между собой: в строках указаны как общероссийские итоги, так и данные по конкретным федеральным округам и субъектам. Сравнение этих рядов помогает понять различия в структуре потребления и торговли говядиной на местном уровне. Каждая строка содержит годовые значения, что упрощает наблюдение за стабильностью или изменениями в доле продаж этого товара в конкретном регионе на протяжении восьми лет, начиная с 2017 года.

Что видно в этих числах

Пять наибольших значений: Республика Дагестан (100), Республика Ингушетия (100), Кабардино-Балкарская Республика (97), Ненецкий автономный округ (Архангельская область) (68,6), Чеченская Республика (63,8). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 21,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 18,8% суммы по всем позициям.

Наблюдения годовые; всего периодов 8. Заполнено 757 из 768 возможных значений (98,6%). Пропуски есть, но единичные: по некоторым позициям наблюдения велись не всегда.

Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»

Период и применение

Статистика охватывает период с 2017 по 2024 год и обновляется Росстатом по мере формирования отчетности. Эти цифры пригодятся аналитикам рынков продовольствия, представителям торговых сетей и исследователям региональной экономики, которым необходимы точные сведения о товарной структуре розничной торговли в разрезе субъектов Российской Федерации.

Как это считают

Оборот на душу населения показывает, где покупатель платёжеспособен и стоит ли открывать точку, а где рынок уже насыщен.

Росстат оговаривает: Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter