Доля розничной продажи мяса животных в товарной группе по регионам
Двенадцать целых сорок шесть сотых процента составила доля мяса животных в розничной продаже профильной товарной группы по стране в 2017 году, а к 2024 году показатель достиг десяти целых девятисот семидесяти одной тысячной процента. В таблице 96 строк, охватывающих Российскую Федерацию, все федеральные округа и отдельные области, включая Белгородскую. Годовые данные отражают срез по территории, позволяя оценить структуру продаж в каждом регионе за восьмилетний период.
График доли розничной продажи мяса животных в товарной группе по регионам России с 2017 по 2024 год, в процентах
- Ненецкий автономный округ (Архангельская область)
- Орловская область
- Тульская область
- Северо-Западный федеральный округ
- Республика Карелия
- Костромская область
- Архангельская область
- Московская область
- Тамбовская область
- Калужская область
Смотрите также
- Оборот розничной торговли на душу населения по годам длинный ряд по годам
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 разбор показателя
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 разбор показателя
- Оборот розничной торговли в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2017–2024 годы. Рядов: 96, периодов: 8. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.
Российская Федерация: показатель снизился с 12,5 до 11 за 2017–2024 — на 1,49 п.п.. Наибольшее значение — 12,5 (2017), наименьшее — 11 (2024). Из 96 рядов 42 выросли, 54 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 96
| Ряд | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 12,46 | 11,53 | 11,85 | 11,55 | 11,56 | 11,49 | 11,97 | 10,97 |
| Центральный федеральный округ | 13,08 | 11,62 | 12,75 | 12,65 | 13,86 | 12,17 | 12,61 | 10,83 |
| Белгородская область | 13,76 | 14,67 | 15,71 | 14,39 | 13,19 | 12,67 | 13,04 | 11,06 |
| Брянская область | 8,89 | 7,98 | 7,61 | 8,37 | 6,97 | 6,56 | 9,61 | 9,13 |
| Владимирская область | 9,27 | 6,78 | 8,20 | 7,96 | 10,38 | 9,77 | 9,66 | 8,03 |
| Воронежская область | 10,71 | 10,74 | 11,63 | 11,27 | 11,66 | 12,68 | 13,49 | 11,48 |
| Ивановская область | 10,50 | 9,28 | 8,59 | 8,95 | 10,27 | 8,72 | 11,83 | 13,34 |
| Калужская область | 5,13 | 5,71 | 5,61 | 8,19 | 7,50 | 6,36 | 8,84 | 8,48 |
| Костромская область | 14,75 | 14,55 | 7,89 | 7,11 | 6,53 | 8,13 | 11,01 | 12,66 |
| Курская область | 14,51 | 12,45 | 13,96 | 13,03 | 12,68 | 13,33 | 11,67 | 12,00 |
| Липецкая область | 17,21 | 15,25 | 15,23 | 16,60 | 16,25 | 12,90 | 12,60 | 11,04 |
| Московская область | 11,80 | 10,79 | 12,89 | 13,55 | 11,28 | 11,06 | 11,13 | 9,83 |
| Орловская область | 7,04 | 6,37 | 17,10 | 18,92 | 21,96 | 21,33 | 21,15 | 19,80 |
| Рязанская область | 12,16 | 10,28 | 10,07 | 10,09 | 8,52 | 8,87 | 9,88 | 9,28 |
| Смоленская область | 12,78 | 11,13 | 11,34 | 10,34 | 8,19 | 8,46 | 12,64 | 11,16 |
| Тамбовская область | 8,96 | 8,93 | 7,40 | 7,85 | 8,10 | 8,52 | 9,94 | 9,63 |
| Тверская область | 9,44 | 7,84 | 8,18 | 8,69 | 5,59 | 6,04 | 10,50 | 10,78 |
| Тульская область | 13,25 | 12,26 | 11,72 | 10,71 | 18,88 | 17,38 | 13,03 | 11,23 |
| Ярославская область | 9,11 | 8,65 | 9,24 | 11,11 | 9,66 | 9,07 | 10,60 | 10,47 |
| г. Москва | 16,50 | 13,63 | 14,47 | 13,40 | 18,37 | 14,26 | 14,68 | 11,55 |
| Северо-Западный федеральный округ | 16,36 | 16,12 | 15,93 | 13,02 | 11,50 | 11,13 | 13,38 | 12,92 |
| Республика Карелия | 14,93 | 14,93 | 13,96 | 9,33 | 7,98 | 7,52 | 14,57 | 13,92 |
| Республика Коми | 11,97 | 9,47 | 8,62 | 9,45 | 9,06 | 6,48 | 8,48 | 11,21 |
| Архангельская область | 8,34 | 13,63 | 9,04 | 8,25 | 8,40 | 6,85 | 10,00 | 8,76 |
| Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 11,76 | 2,97 | 2,44 | 2,77 | 2,88 | 22,17 | 19,64 | 12,75 |
| Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) | 8,31 | 13,70 | 9,08 | 8,28 | 8,41 | 6,76 | 9,94 | 8,73 |
| Вологодская область | 6,37 | 6,34 | 6,51 | 5,98 | 5,45 | 4,89 | 8,53 | 7,64 |
| Калининградская область | 11,34 | 12,75 | 12,00 | 12,42 | 12,88 | 12,52 | 10,36 | 10,14 |
| Ленинградская область | 13,54 | 12,59 | 12,65 | 10,59 | 9,76 | 9,03 | 12,75 | 12,43 |
| Мурманская область | 20,84 | 19,59 | 21,24 | 14,59 | 14,85 | 15,21 | 15,42 | 14,29 |
| Новгородская область | 12,86 | 12,01 | 12,30 | 10,14 | 7,35 | 6,42 | 16,45 | 15,53 |
| Псковская область | 19,45 | 19,69 | 26,37 | 19,55 | 6,20 | 6,45 | 17,41 | 16,12 |
| г. Санкт-Петербург | 19,48 | 18,85 | 18,14 | 15,05 | 13,68 | 13,74 | 13,91 | 13,52 |
| Южный федеральный округ | 13,05 | 12,70 | 10,67 | 10,51 | 9,40 | 10,41 | 11,08 | 10,78 |
| Республика Адыгея (Адыгея) | 9,43 | 7,37 | 6,01 | 6,13 | 5,35 | 6,17 | 6,69 | 6,27 |
| Республика Калмыкия | 8,88 | 10,99 | 11,90 | 11,63 | 12,12 | 11,96 | 10,59 | 10,55 |
| Республика Крым | 10,16 | 7,69 | 9,83 | 18,97 | 7,34 | 9,37 | 10,65 | 9,53 |
| Краснодарский край | 14,52 | 14,02 | 10,25 | 8,78 | 8,18 | 10,63 | 10,05 | 11,00 |
| Астраханская область | 11,73 | 11,57 | 11,05 | 10,86 | 10,07 | 12,87 | 14,55 | 13,41 |
| Волгоградская область | 11,17 | 10,86 | 10,23 | 10,46 | 10,28 | 9,88 | 13,75 | 12,31 |
| Ростовская область | 13,34 | 13,70 | 12,14 | 12,02 | 11,70 | 10,34 | 10,56 | 9,67 |
| г. Севастополь | 12,91 | 11,17 | 10,56 | 10,30 | 10,25 | 13,24 | 12,88 | 11,52 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 7,45 | 7,83 | 8,07 | 8,34 | 8,91 | 7,92 | 8,20 | 8,94 |
| Республика Дагестан | 39,92 | 52,45 | 15,97 | 6,30 | 1,51 | 1,94 | 1,83 | 23,66 |
| Республика Ингушетия | — | — | — | 0,26 | 0,73 | 1,01 | 1,14 | 0,41 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 12,68 | 11,45 | 13,33 | 11,97 | 11,07 | 10,48 | 9,96 | 11,97 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 4,45 | 5,62 | 7,76 | 9,02 | 8,39 | 8,40 | 7,17 | 6,75 |
| Республика Северная Осетия-Алания | 4,21 | 5,09 | 5,68 | 5,46 | 4,80 | 4,51 | 4,12 | 4,86 |
| Чеченская Республика | 11,66 | 8,10 | 5,13 | 4,44 | 3,20 | 2,48 | 2,78 | 0,48 |
| Ставропольский край | 7,58 | 8,04 | 7,99 | 8,35 | 9,27 | 8,17 | 8,85 | 8,04 |
| Приволжский федеральный округ | 9,75 | 9,40 | 10,06 | 10,31 | 11,05 | 11,96 | 11,79 | 11,16 |
| Республика Башкортостан | 11,07 | 10,99 | 12,27 | 8,05 | 8,50 | 11,24 | 10,48 | 9,73 |
| Республика Марий Эл | 10,48 | 10,06 | 11,03 | 11,64 | 13,96 | 13,83 | 13,07 | 11,05 |
| Республика Мордовия | 10,38 | 9,03 | 10,88 | 11,98 | 12,27 | 12,46 | 14,64 | 13,06 |
| Республика Татарстан (Татарстан) | 7,18 | 5,81 | 8,86 | 10,53 | 9,77 | 11,17 | 9,73 | 8,75 |
| Удмуртская Республика | 12,41 | 15,08 | 15,90 | 17,89 | 17,28 | 19,04 | 18,43 | 18,19 |
| Чувашская Республика - Чувашия | 9,58 | 7,32 | 8,67 | 8,05 | 12,83 | 9,50 | 9,78 | 8,27 |
| Пермский край | 8,54 | 7,90 | 8,30 | 7,60 | 10,97 | 8,84 | 9,15 | 8,36 |
| Кировская область | 9,92 | 10,11 | 8,60 | 8,75 | 11,38 | 12,04 | 13,39 | 13,71 |
| Нижегородская область | 13,03 | 12,23 | 11,78 | 12,32 | 12,03 | 11,87 | 11,17 | 10,45 |
| Оренбургская область | 8,22 | 8,29 | 8,34 | 9,46 | 13,41 | 19,68 | 16,88 | 15,31 |
| Пензенская область | 10,04 | 9,68 | 9,84 | 10,77 | 12,50 | 13,09 | 15,70 | 13,26 |
| Самарская область | 7,85 | 6,48 | 7,15 | 9,21 | 9,26 | 10,06 | 10,70 | 11,30 |
| Саратовская область | 9,09 | 9,37 | 10,63 | 10,67 | 10,77 | 11,17 | 11,78 | 11,53 |
| Ульяновская область | 9,24 | 12,70 | 8,92 | 8,66 | 8,09 | 11,22 | 12,01 | 12,86 |
| Уральский федеральный округ | 9,28 | 8,11 | 8,66 | 8,93 | 7,25 | 8,32 | 8,44 | 7,81 |
| Курганская область | 4,29 | 4,34 | 5,35 | 5,40 | 3,00 | 8,36 | 8,23 | 7,94 |
| Свердловская область | 9,73 | 9,06 | 7,59 | 8,81 | 7,23 | 8,71 | 9,34 | 8,23 |
| Тюменская область | 9,68 | 8,91 | 11,62 | 9,52 | 7,79 | 7,69 | 7,59 | 7,77 |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 11,05 | 10,30 | 10,63 | 10,23 | 8,35 | 8,31 | 8,52 | 8,38 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 11,96 | 11,61 | 11,89 | 13,44 | 11,25 | 8,81 | 8,52 | 7,65 |
| Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) | 7,96 | 6,94 | 12,49 | 7,38 | 5,92 | 6,55 | 6,30 | 7,20 |
| Челябинская область | 8,82 | 5,67 | 6,47 | 9,01 | 7,35 | 8,53 | 8,13 | 7,10 |
| Сибирский федеральный округ | 11,99 | — | — | — | 8,87 | 10,65 | 10,96 | 10,68 |
| Республика Алтай | 9,82 | 8,97 | 6,70 | 5,61 | 11,04 | 12,77 | 16,30 | 15,20 |
| Республика Тыва | 24,30 | 17,99 | 11,91 | 10,21 | 10,32 | 12,65 | 11,64 | 10,64 |
| Республика Хакасия | 10,24 | 7,21 | 8,60 | 8,75 | 7,72 | 9,95 | 9,52 | 9,54 |
| Алтайский край | 9,65 | 8,20 | 7,54 | 7,64 | 7,92 | 10,11 | 10,31 | 9,53 |
| Красноярский край | 14,10 | 12,95 | 12,48 | 12,27 | 12,92 | 14,53 | 14,89 | 14,39 |
| Иркутская область | 10,94 | 14,43 | 10,29 | 11,82 | 8,42 | 16,12 | 9,03 | 12,48 |
| Кемеровская область - Кузбасс | 11,59 | 8,10 | 8,22 | 10,06 | 6,08 | 7,06 | 10,26 | 8,72 |
| Новосибирская область | 12,84 | 11,06 | 10,99 | 11,37 | 8,72 | 9,40 | 9,96 | 10,19 |
| Омская область | 8,68 | 8,60 | 10,33 | 8,71 | 7,82 | 9,27 | 8,58 | 7,78 |
| Томская область | 15,24 | 11,24 | 9,84 | 10,89 | 10,64 | 11,07 | 12,07 | 12,30 |
| Дальневосточный федеральный округ | 15,88 | — | — | — | 15,53 | 19,24 | 17,95 | 15,72 |
| Республика Бурятия | 16,24 | 12,67 | 12,07 | 11,99 | 12,24 | 17,87 | 17,80 | 16,82 |
| Республика Саха (Якутия) | 22,10 | 21,31 | 14,31 | 15,95 | 15,61 | 21,61 | 19,34 | 25,14 |
| Забайкальский край | 25,11 | 16,98 | 11,07 | 13,49 | 13,68 | 16,27 | 17,52 | 16,02 |
| Камчатский край | 18,82 | 18,67 | 19,39 | 13,57 | 17,36 | 21,44 | 22,60 | 20,85 |
| Приморский край | 15,88 | 19,45 | 14,51 | 12,04 | 12,92 | 19,33 | 21,33 | 13,97 |
| Хабаровский край | 13,98 | 19,82 | 15,42 | 14,62 | 13,98 | 18,15 | 12,95 | 12,44 |
| Амурская область | 7,71 | 10,17 | 12,10 | 13,55 | 13,70 | 15,74 | 11,67 | 11,65 |
| Магаданская область | 12,94 | 9,81 | 16,45 | 27,37 | 5,10 | 10,09 | 20,99 | 20,37 |
| Сахалинская область | 21,64 | 40,70 | 20,98 | 21,25 | 33,62 | 41,25 | 36,18 | 33,62 |
| Еврейская автономная область | 22,40 | 30,12 | 31,66 | 26,10 | 26,86 | 23,74 | 22,26 | 22,06 |
| Чукотский автономный округ | 39,96 | 37,99 | 28,99 | 28,73 | 28,46 | 24,45 | 22,61 | 37,95 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы разделены по территориальному признаку, что дает возможность сопоставить показатели конкретных областей с общероссийским уровнем или данными по федеральным округам. По ним легко проследить, как менялась доля мяса животных в розничном товарообороте конкретного региона на протяжении восьми лет. Анализ позволяет выявить различия в структуре потребления и торговых предпочтениях, сложившихся в разных частях страны, опираясь на официальные годовые отчеты Росстата, представленные в удобном для сравнения формате.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Республика Дагестан (52,5), Сахалинская область (41,2), Чукотский автономный округ (40), Еврейская автономная область (31,7), Магаданская область (27,4). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 45,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 14,2% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые; всего периодов 8. Заполнено 759 из 768 возможных значений (98,8%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»
Период и применение
Обновляемый ряд данных за 2017–2024 годы пригодится аналитикам рынка, сотрудникам крупных торговых сетей и исследователям продовольственной сферы. Информация полезна для оценки текущего спроса и планирования ассортиментной политики с учетом региональной специфики в разных частях страны.
Как это считают
Оборот на душу населения показывает, где покупатель платёжеспособен и стоит ли открывать точку, а где рынок уже насыщен.
Оговорки источника: Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter