Доля розничных продаж консервов молочных сухих и сублимированных
Три целых шестьдесят восемь сотых процента составляла доля сухих и сублимированных молочных консервов в товарной группе в 2017 году, а к 2023 году показатель достиг двух целых девяти десятых процента. Данные представлены с 2017 по 2023 год для Российской Федерации и девяноста пяти регионов, что позволяет отслеживать изменения структуры продаж по субъектам. Значения выражены в процентах к соответствующей товарной группе, охватывая все федеральные округа и области для оценки динамики рынка молочных консервов.
График изменения доли молочных сухих и сублимированных консервов в розничных продажах с 2017 по 2023 год
- Ненецкий автономный округ (Архангельская область)
- Архангельская область
- Тамбовская область
- Смоленская область
- Владимирская область
- Белгородская область
- Курская область
- Калужская область
- Республика Карелия
- г. Москва
Смотрите также
- Оборот розничной торговли на душу населения по годам длинный ряд по годам
- Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 разбор показателя
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 разбор показателя
- Оборот розничной торговли в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2017–2023 годы. Рядов: 96, периодов: 7. Показано по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.
Российская Федерация: показатель снизился с 3,68 до 2,9 за 2017–2023 — на 0,78 п.п.. Наибольшее значение — 3,68 (2017), наименьшее — 2,9 (2023). Из 96 рядов 14 выросли, 82 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 96
| Ряд | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 3,68 | 3,35 | 3,18 | 3,55 | 3,37 | 3,38 | 2,90 |
| Центральный федеральный округ | 3,10 | 2,92 | 2,47 | 2,80 | 2,47 | 2,72 | 2,56 |
| Белгородская область | 2,87 | 2,81 | 3,13 | 3,56 | 2,91 | 3,14 | 2,26 |
| Брянская область | 5,09 | 4,62 | 4,65 | 4,43 | 3,46 | 3,35 | 2,67 |
| Владимирская область | 3,94 | 3,42 | 3,35 | 3,91 | 3,07 | 3,20 | 2,65 |
| Воронежская область | 3,30 | 3,20 | 3,66 | 4,20 | 3,27 | 3,36 | 2,59 |
| Ивановская область | 4,11 | 4,28 | 3,92 | 4,29 | 3,41 | 3,45 | 2,74 |
| Калужская область | 2,90 | 2,28 | 2,55 | 3,29 | 2,41 | 2,57 | 2,41 |
| Костромская область | 6,37 | 5,64 | 6,42 | 6,80 | 4,78 | 5,09 | 4,17 |
| Курская область | 3,38 | 2,95 | 3,29 | 3,55 | 3,36 | 3,30 | 2,46 |
| Липецкая область | 3,85 | 3,05 | 3,27 | 3,73 | 2,94 | 3,05 | 2,45 |
| Московская область | 3,41 | 2,41 | 2,36 | 2,71 | 2,32 | 2,53 | 2,13 |
| Орловская область | 3,22 | 3,11 | 3,25 | 3,62 | 3,26 | 3,06 | 2,35 |
| Рязанская область | 4,41 | 3,26 | 3,30 | 4,05 | 3,08 | 3,33 | 2,64 |
| Смоленская область | 4,03 | 3,29 | 3,33 | 3,16 | 2,81 | 3,03 | 2,25 |
| Тамбовская область | 4,07 | 3,92 | 3,96 | 3,90 | 3,48 | 3,27 | 2,65 |
| Тверская область | 2,66 | 2,45 | 2,60 | 2,87 | 2,28 | 2,30 | 1,87 |
| Тульская область | 3,93 | 2,92 | 3,19 | 3,67 | 2,77 | 3,00 | 2,49 |
| Ярославская область | 3,73 | 2,69 | 2,94 | 3,39 | 2,64 | 2,82 | 2,21 |
| г. Москва | 2,49 | 3,05 | 1,89 | 1,97 | 2,06 | 2,49 | 2,98 |
| Северо-Западный федеральный округ | 3,28 | 2,88 | 2,73 | 2,79 | 2,35 | 2,31 | 1,90 |
| Республика Карелия | 3,22 | 2,66 | 2,59 | 2,99 | 2,36 | 2,27 | 1,90 |
| Республика Коми | 3,60 | 3,13 | 3,06 | 3,55 | 3,08 | 2,98 | 2,32 |
| Архангельская область | 4,81 | 4,61 | 4,15 | 4,09 | 3,49 | 3,10 | 2,54 |
| Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 10,85 | 6,83 | 6,60 | 5,68 | 4,51 | 1,97 | 0,43 |
| Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) | 4,72 | 4,58 | 4,12 | 4,08 | 3,48 | 3,10 | 2,55 |
| Вологодская область | 3,94 | 3,04 | 3,07 | 3,40 | 2,93 | 2,78 | 2,19 |
| Калининградская область | 3,22 | 2,16 | 2,83 | 2,83 | 2,97 | 3,57 | 2,27 |
| Ленинградская область | 3,22 | 2,26 | 2,23 | 2,38 | 1,99 | 1,98 | 1,68 |
| Мурманская область | 2,51 | 3,45 | 3,28 | 3,26 | 2,47 | 2,51 | 2,04 |
| Новгородская область | 3,36 | 3,52 | 3,64 | 3,84 | 3,14 | 2,88 | 2,39 |
| Псковская область | 3,72 | 3,28 | 3,37 | 3,43 | 2,93 | 2,81 | 2,10 |
| г. Санкт-Петербург | 3,17 | 2,89 | 2,58 | 2,54 | 2,11 | 2,05 | 1,76 |
| Южный федеральный округ | 4,64 | 4,40 | 4,42 | 4,93 | 4,88 | 4,81 | 4,11 |
| Республика Адыгея (Адыгея) | 7,80 | 5,57 | 5,10 | 5,82 | 5,63 | 5,82 | 3,94 |
| Республика Калмыкия | 5,78 | 6,00 | 6,52 | 5,96 | 5,31 | 5,28 | 4,00 |
| Республика Крым | 3,53 | 2,56 | 2,75 | 3,59 | 8,34 | 6,84 | 9,94 |
| Краснодарский край | 4,64 | 4,32 | 4,63 | 5,09 | 4,80 | 4,92 | 3,59 |
| Астраханская область | 6,08 | 5,75 | 5,59 | 6,67 | 6,03 | 5,59 | 4,98 |
| Волгоградская область | 3,66 | 3,51 | 3,32 | 3,30 | 3,11 | 3,23 | 2,85 |
| Ростовская область | 5,07 | 4,91 | 4,87 | 5,71 | 5,04 | 4,82 | 4,08 |
| г. Севастополь | 3,05 | 2,67 | 1,57 | 2,01 | 5,88 | 4,48 | 5,04 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 7,49 | 8,15 | 9,05 | 10,08 | 9,79 | 10,34 | 7,97 |
| Республика Дагестан | 45,26 | 66,28 | 65,05 | 58,57 | 61,36 | 39,66 | 27,69 |
| Республика Ингушетия | 70,48 | 73,86 | 0,35 | 76,76 | 57,03 | 64,78 | 60,64 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 9,05 | 12,39 | 12,53 | 13,72 | 13,77 | 16,33 | 12,16 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 9,90 | 10,74 | 13,62 | 15,13 | 14,31 | 13,39 | 10,57 |
| Республика Северная Осетия-Алания | 6,72 | 8,82 | 13,82 | 14,68 | 14,90 | 15,18 | 11,43 |
| Чеченская Республика | 12,20 | 21,96 | 16,56 | 22,66 | 26,56 | 31,88 | 32,56 |
| Ставропольский край | 6,78 | 6,59 | 7,23 | 7,34 | 7,20 | 7,29 | 4,47 |
| Приволжский федеральный округ | 3,88 | 3,61 | 3,73 | 4,09 | 3,42 | 3,45 | 2,60 |
| Республика Башкортостан | 3,38 | 3,38 | 3,37 | 3,76 | 3,19 | 3,31 | 2,56 |
| Республика Марий Эл | 4,91 | 4,14 | 4,85 | 6,17 | 4,45 | 5,37 | 3,27 |
| Республика Мордовия | 4,79 | 4,74 | 6,30 | 6,28 | 4,92 | 5,15 | 3,30 |
| Республика Татарстан (Татарстан) | 3,64 | 3,17 | 3,22 | 3,91 | 3,10 | 3,31 | 2,70 |
| Удмуртская Республика | 2,75 | 3,02 | 3,21 | 3,34 | 3,04 | 2,79 | 2,34 |
| Чувашская Республика - Чувашия | 5,00 | 4,69 | 5,33 | 5,80 | 4,43 | 5,17 | 3,27 |
| Пермский край | 2,91 | 2,61 | 2,49 | 2,53 | 2,29 | 2,12 | 1,83 |
| Кировская область | 3,32 | 2,96 | 2,96 | 3,07 | 2,57 | 2,59 | 1,90 |
| Нижегородская область | 3,50 | 3,23 | 3,19 | 3,27 | 2,69 | 2,60 | 2,15 |
| Оренбургская область | 4,72 | 3,96 | 4,19 | 4,43 | 3,85 | 3,86 | 3,00 |
| Пензенская область | 4,93 | 4,71 | 5,11 | 5,24 | 4,97 | 5,10 | 3,11 |
| Самарская область | 4,28 | 4,03 | 4,41 | 5,04 | 3,70 | 3,79 | 2,77 |
| Саратовская область | 5,16 | 4,97 | 4,78 | 5,15 | 4,49 | 4,81 | 3,41 |
| Ульяновская область | 3,97 | 4,04 | 4,17 | 4,66 | 5,10 | 4,13 | 2,73 |
| Уральский федеральный округ | 3,38 | 2,80 | 2,84 | 3,06 | 2,61 | 2,74 | 2,35 |
| Курганская область | 3,19 | 3,29 | 2,25 | 2,83 | 2,36 | 2,49 | 1,99 |
| Свердловская область | 2,81 | 2,46 | 2,69 | 2,62 | 2,22 | 2,45 | 2,15 |
| Тюменская область | 3,35 | 2,99 | 2,93 | 3,36 | 2,92 | 2,94 | 2,56 |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 2,84 | 2,61 | 2,54 | 2,80 | 2,44 | 2,41 | 2,13 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 2,99 | 2,81 | 2,74 | 3,42 | 3,14 | 3,12 | 2,46 |
| Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) | 4,06 | 3,49 | 3,45 | 4,00 | 3,37 | 3,44 | 3,03 |
| Челябинская область | 4,48 | 3,04 | 3,12 | 3,45 | 2,89 | 3,00 | 2,45 |
| Сибирский федеральный округ | 5,10 | — | — | — | 5,77 | 4,29 | 3,68 |
| Республика Алтай | 9,16 | 7,51 | 6,22 | 6,36 | 5,65 | 5,67 | 4,51 |
| Республика Тыва | 18,86 | 36,03 | 32,67 | 20,41 | 18,51 | 14,97 | 9,70 |
| Республика Хакасия | 9,85 | 7,26 | 6,21 | 6,40 | 5,50 | 5,08 | 4,12 |
| Алтайский край | 6,10 | 4,95 | 4,36 | 4,82 | 14,69 | 4,26 | 3,68 |
| Красноярский край | 4,51 | 4,43 | 5,05 | 5,03 | 5,78 | 4,88 | 3,80 |
| Иркутская область | 7,57 | 3,86 | 3,40 | 3,79 | 4,61 | 4,99 | 3,69 |
| Кемеровская область - Кузбасс | 5,25 | 3,74 | 3,54 | 4,36 | 4,11 | 4,06 | 3,83 |
| Новосибирская область | 4,08 | 3,66 | 3,49 | 3,99 | 3,77 | 3,77 | 3,29 |
| Омская область | 4,15 | 4,07 | 4,20 | 4,96 | 4,74 | 4,75 | 4,24 |
| Томская область | 2,36 | 2,24 | 2,29 | 2,83 | 2,95 | 2,68 | 2,63 |
| Дальневосточный федеральный округ | 6,34 | — | — | — | 9,49 | 8,34 | 6,04 |
| Республика Бурятия | 10,53 | 9,91 | 10,52 | 10,63 | 15,20 | 12,64 | 10,39 |
| Республика Саха (Якутия) | 3,49 | 6,20 | 6,61 | 8,69 | 14,18 | 15,73 | 2,05 |
| Забайкальский край | 27,38 | 14,38 | 11,67 | 7,01 | 6,21 | 6,42 | 4,95 |
| Камчатский край | 3,58 | 4,30 | 2,60 | 4,22 | 7,40 | 7,30 | 4,20 |
| Приморский край | 6,14 | 10,72 | 6,72 | 7,67 | 10,41 | 7,52 | 5,34 |
| Хабаровский край | 5,86 | 6,40 | 6,36 | 5,95 | 9,67 | 7,65 | 6,38 |
| Амурская область | 8,52 | 7,19 | 6,17 | 6,13 | 5,73 | 6,13 | 5,95 |
| Магаданская область | 1,19 | 10,40 | 2,80 | 28,72 | 23,00 | 25,65 | 8,95 |
| Сахалинская область | 7,34 | — | 21,35 | 36,57 | 15,53 | 24,78 | 12,53 |
| Еврейская автономная область | 11,18 | 27,99 | 24,09 | 8,27 | 18,48 | 9,32 | 7,96 |
| Чукотский автономный округ | 11,66 | 10,25 | 6,27 | 5,37 | 6,25 | 10,03 | 11,00 |
Как читать эту таблицу
Сравнить показатели между собой позволяют девяносто шесть строк, где отдельно выделены Российская Федерация и каждый из субъектов. Структура таблицы дает возможность сопоставить данные за семь лет, чтобы понять, как менялась популярность сухих и сублимированных молочных консервов в конкретных регионах и по стране в целом. Разделение на федеральные округа и области помогает увидеть локальные особенности розничных продаж в этой товарной категории, опираясь на официальные сведения Росстата.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Республика Ингушетия (76,8), Республика Дагестан (66,3), Сахалинская область (36,6), Республика Тыва (36), Чеченская Республика (32,6). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 27,3 раза. На пятёрку лидеров приходится 31,3% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые, в наборе 7 периодов наблюдений. Значений в таблице 665 при 672 возможных, это 99%. Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»
Период и применение
Обновление информации происходит ежегодно, текущий ряд включает показатели за 2017–2023 годы. Материалы будут полезны специалистам в сфере торговли и аналитикам рынка продуктов питания, изучающим спрос на сухие молочные консервы. Все представленные значения являются долей от общего объема товарной группы, что упрощает сопоставление данных между регионами с разным уровнем потребления.
Как это считают
По динамике оборота отделяют собственные проблемы от общего состояния рынка: если у всех минус, дело не в вашем маркетинге.
Примечания к таблице: Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям. С 2024 года по позиции "консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные" не учитываются "смеси сухие молочные для детского питания".
1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
2) С 2024 года по позиции "консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные" не учитываются "смеси сухие молочные для детского питания"
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter