Выпуск пищевой продукции по регионам в апреле 2026

проверено 04.09.2026 · срез · рядов: 96 · периодов: 17 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года по каждому региону зафиксированы объёмы выпуска отдельных видов пищевой продукции. В строках таблицы представлены территории от итоговых данных по стране и федеральным округам до конкретных областей. Колонки соответствуют видам продукции - от говядины и телятины до шоколада и кондитерских изделий, что позволяет сопоставлять регионы по каждому товару и выявлять лидеров или аутсайдеров отрасли.

как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 96, показателей: 17. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Воронежская область; Северо-Западный федеральный округ; Южный федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Российская Федерация (921 983), Центральный федеральный округ (285 731), Приволжский федеральный округ (276 516), Южный федеральный округ (197 954), Сибирский федеральный округ (151 922). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 102,8 раза. На пятёрку лидеров приходится 64,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 96

Ряд	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	32 299,40	304 631,65	203 646,66	403 387,51	347 007,93	921 983,06	504 908,46	27 967,66	74 276,21	47 403,84	78 390,49	47 618,50	776 139,53	396 492,78	143 155,93	113 332,39	159 458,24
Центральный федеральный округ	16 783,80	161 738,59	104 436,24	188 485,45	24 781,09	285 731,05	126 392,48	8 133,40	38 614,27	16 613,06	20 815,10	12 905,73	239 401,66	117 776,94	53 573,04	44 859,33	85 997,79
Белгородская область	467,25	61 175,18	1 465,71	28 430,00	124,06	40 949,96	11 763,15	1 278,74	6 022,55	1 151,92	2 397,08	881,85	15 372,82	4 790,59	2 125,52	—	2 284,78
Брянская область	—	4 520,82	882,45	11 335,97	897,32	—	7 732,03	541,69	4 745,01	1 694,94	252,30	156,98	4 572,47	3 481,32	1 833,93	—	6,05
Владимирская область	286,32	688,01	29 643,19	11 385,29	1 683,96	—	2 730,14	291,43	516,69	488,88	977,70	350,81	8 067,70	2 224,51	5 623,15	7 794,72	8 754,29
Воронежская область	604,60	17 229,29	1 044,45	20 272,80	1 362,96	91 806,92	17 602,29	1 931,78	4 255,10	2 171,11	896,22	1 665,89	13 613,43	5 595,61	16 584,21	287,26	15 533,43
Ивановская область	—	—	235,55	370,27	85,68	—	1 436,28	763,29	159,53	505,07	307,14	140,75	—	3 044,14	86,94	—	379,37
Калужская область	—	—	6 415,70	13 583,70	4 008,00	—	10 948,50	149,40	—	422,70	3 648,00	—	7 940,50	2 260,90	6 131,20	276,10	1 304,80
Костромская область	46,37	645,10	1 234,54	1 796,93	37,78	—	1 903,42	219,38	—	83,79	—	102,55	—	840,71	144,31	—	631,32
Курская область	381,60	21 893,80	1 366,40	21 036,50	449,40	—	1 912,00	990,30	477,70	—	161,50	—	11 385,40	3 592,10	1 653,10	—	2 572,30
Липецкая область	199,37	10 675,60	935,13	1 367,64	175,40	58 298,83	18 772,65	183,76	89,55	1 102,53	4 057,22	2 059,80	18 938,31	5 279,90	89,32	—	181,54
Московская область	1 789,50	2 878,40	24 192,80	34 798,80	5 988,60	—	20 391,90	864,90	14 106,20	3 745,70	2 146,70	3 607,60	27 633,20	38 709,10	6 865,60	19 589,20	32 828,90
Орловская область	154,10	6 170,34	294,16	2 604,77	254,36	—	879,82	—	1 650,95	48,25	193,67	33,52	11 967,13	2 326,43	190,06	—	145,65
Рязанская область	1 770,10	2 911,95	129,63	987,37	3 400,03	—	7 331,88	177,74	230,14	729,43	570,32	175,23	22 712,97	2 424,37	569,09	5 971,59	6 018,02
Смоленская область	10,80	5 755,90	10 642,10	2 185,70	1 973,00	—	2 242,70	12,20	525,90	26,30	70,20	11,40	—	3 035,70	375,50	—	132,30
Тамбовская область	—	11 352,20	427,80	13 356,10	141,70	15 217,70	494,40	47,80	724,80	37,90	—	—	39 026,80	—	1 791,80	—	1 623,40
Тверская область	—	—	2 922,50	6 942,10	368,00	—	1 861,70	110,40	6,40	1 586,90	1 750,50	745,00	—	—	4 099,10	—	1 142,40
Тульская область	1 684,90	—	365,10	5 739,00	334,90	—	4 930,00	82,50	1 796,70	1 250,60	1 327,40	449,10	22 822,90	3 132,30	2 403,40	2 911,50	647,80
Ярославская область	226,37	—	516,93	1 663,67	361,41	—	—	79,96	1 290,26	647,08	612,91	320,16	3 475,20	2 976,37	588,54	—	278,02
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	21 722,13	10 628,85	3 134,47	—	—	—	1 436,18	—	—	—	22 771,86	25 997,79	2 418,19	4 254,32	11 533,52
Северо-Западный федеральный округ	774,54	33 814,12	14 661,23	32 828,77	92 523,45	55 423,83	44 883,11	1 848,38	2 355,23	5 102,54	9 618,05	4 752,31	41 033,98	38 095,82	13 930,43	347,14	12 049,03
Республика Карелия	23,12	—	20,18	239,23	13 334,26	—	1 740,18	35,92	3,12	87,03	300,38	198,44	—	990,62	14,49	—	1,70
Республика Коми	61,47	650,94	270,99	1 598,83	38,50	—	1 523,50	75,81	6,02	123,53	208,57	72,91	—	1 799,12	38,43	57,95	0,27
Архангельская область	15,60	—	755,09	533,70	5 821,95	—	2 435,96	92,96	6,79	224,32	373,86	169,17	—	2 915,57	95,24	23,55	17,64
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	—	3,40	—	48,40	7,40	—	12,00	—	—	—	149,40	1,80	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	—	5 818,50	—	2 387,60	85,60	—	212,30	—	—	—	2 766,20	93,50	—	—
Вологодская область	97,67	373,85	688,52	477,30	183,26	—	15 052,30	1 016,33	363,91	1 400,80	2 214,41	1 282,40	—	3 493,19	3 750,21	—	1 111,92
Калининградская область	412,80	5 770,60	3 767,00	8 043,80	39 240,70	54 991,50	3 323,00	308,90	505,50	511,40	674,10	642,60	4 025,50	2 707,30	188,00	—	2 084,10
Ленинградская область	91,38	4 122,60	1 545,13	3 890,59	2 915,63	243,66	5 929,25	6,27	134,57	199,24	668,57	590,10	115,79	2 294,91	3 159,91	—	2 027,86
Мурманская область	—	—	528,80	221,30	21 838,50	—	196,90	4,20	1,60	30,40	102,70	—	—	1 318,10	5,70	—	—
Новгородская область	9,32	—	362,37	3 407,72	1 028,48	—	1 188,79	44,28	5,24	1 256,45	255,54	—	—	1 116,52	8,20	—	—
Псковская область	—	22 769,26	3 825,16	10 006,53	1 682,77	—	1 164,84	—	1 184,57	178,04	377,62	175,93	—	2 083,49	19,15	17,23	28,91
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	2 898,05	4 409,69	6 439,45	3,58	12 328,40	—	143,88	1 091,30	4 442,27	1 324,87	36 261,55	19 377,04	6 651,09	31,23	5 396,79
Южный федеральный округ	4 056,07	10 766,33	7 994,48	17 734,31	14 088,95	197 953,81	44 043,65	2 243,68	6 745,30	3 498,45	8 058,06	3 945,90	65 783,66	45 827,97	11 895,38	4 754,30	15 819,45
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	117,72	2,67	—	469,45	252,90	1 781,55	—	—	—	—	584,55	1 445,75	—	523,19
Республика Калмыкия	—	—	56,93	52,90	313,60	—	—	—	—	—	—	—	—	197,60	—	28,50	—
Республика Крым	—	627,70	—	2 893,30	1 360,60	—	—	155,00	184,20	—	994,40	516,30	7 453,80	6 045,30	282,70	154,30	70,40
Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус»)	2 118,58	5 518,98	3 357,91	7 219,98	2 258,92	82 752,82	35 107,69	948,61	1 635,49	2 209,60	5 486,79	2 992,30	31 776,65	18 730,97	6 981,02	4 396,92	4 061,25
Астраханская область	—	—	34,00	133,00	5 601,30	—	9,20	—	10,40	—	—	—	—	1 563,10	—	—	—
Волгоградская область	—	160,30	1 365,10	3 484,40	739,30	40 058,50	—	375,50	—	—	228,30	177,20	10 699,00	5 525,90	317,60	—	—
Ростовская область	1 778,71	1 457,84	2 237,28	3 765,90	2 116,34	72 007,87	3 308,79	447,01	1 361,47	341,61	1 064,28	115,03	15 268,45	11 525,93	2 792,48	141,46	10 707,70
Город федерального значения Севастополь	32,77	—	182,03	67,12	1 696,24	—	—	—	—	—	—	—	—	1 654,63	—	—	19,60
Северо-Кавказский федеральный округ	192,03	442,98	2 384,18	19 909,10	2 023,56	2 178,58	10 874,02	1 065,97	722,54	819,92	4 150,18	1 962,95	30 819,76	21 900,13	1 569,33	4 035,62	2 208,12
Республика Дагестан	14,73	—	443,08	64,81	1 736,68	—	328,91	19,16	155,92	63,39	281,94	60,94	91,60	7 368,11	76,89	—	—
Республика Ингушетия	—	—	1,00	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	541,01	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	80,90	71,90	—	—	4 089,30	—	139,90	277,70	1 025,20	527,40	—	2 104,10	27,60	—	1 676,80
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	445,60	11,50	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	—	159,30	—	—	198,05	3,42	44,81	19,08	64,32	—	—	353,08	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	63,89	48,84	—	—	—	—	—	—	—	—	1 280,00	4 704,72	—	—	—
Ставропольский край	146,47	442,98	1 047,24	19 544,24	283,04	2 178,22	5 871,47	967,80	362,14	448,44	2 010,42	645,82	29 287,66	6 383,52	1 451,40	3 842,02	530,87
Приволжский федеральный округ	6 817,93	51 463,44	43 812,14	73 372,84	4 489,40	276 516,28	144 808,49	9 753,39	18 340,49	11 933,36	18 569,67	12 023,47	160 362,59	82 126,35	30 726,83	22 638,53	30 271,04
Республика Башкортостан	592,49	5 311,93	2 008,51	5 205,75	236,22	14 218,53	12 549,68	514,22	1 894,63	926,49	1 762,79	1 150,80	9 178,51	7 858,54	447,18	396,30	0,84
Республика Марий Эл	441,00	5 224,40	1 950,80	1 502,90	313,60	—	3 956,50	277,40	628,20	154,30	558,50	164,60	—	1 924,80	448,60	354,80	507,50
Республика Мордовия	6,59	14 049,47	12 350,65	8 797,90	73,62	—	8 229,85	241,20	1 655,96	1 427,86	486,84	1 762,93	222,09	1 242,80	285,94	2 071,45	249,90
Республика Татарстан (Татарстан)	1 295,21	6 865,27	2 417,01	9 774,27	363,76	44 838,85	33 928,29	1 471,84	3 785,06	1 628,77	3 367,61	2 695,97	19 468,28	10 711,21	2 814,09	663,48	3 647,21
Удмуртская Республика	867,76	2 616,11	306,86	6 159,85	37,04	1 598,43	15 229,59	1 365,81	2 673,08	1 675,82	1 489,23	845,58	5 705,90	4 030,04	202,34	—	487,48
Чувашская Республика - Чувашия	817,88	510,82	821,00	1 912,81	73,57	2 150,88	6 627,84	—	1 678,47	579,01	1 485,46	438,95	10 032,70	4 214,70	2 776,41	893,02	2 679,18
Пермский край	393,00	1 112,10	2 396,40	4 083,90	245,50	540,60	8 422,00	—	—	613,50	1 556,90	928,40	—	5 743,20	437,30	2,50	2 122,00
Кировская область	458,60	—	736,70	2 672,60	351,30	299,60	8 331,20	603,90	—	664,20	975,70	736,10	4 847,80	9 088,40	9 717,20	343,80	69,60
Нижегородская область	103,45	—	3 805,63	5 144,11	499,81	371,73	20 663,77	963,26	941,31	1 985,88	1 945,93	1 182,37	11 668,20	11 833,27	2 413,32	5,61	1 147,17
Оренбургская область	996,10	1 379,64	2 639,92	973,83	130,99	53 862,81	6 824,55	475,20	161,20	101,80	351,80	200,50	17 028,54	3 115,36	210,79	2 147,18	5,59
Пензенская область	401,73	7 633,92	5 173,21	20 292,12	157,35	7 523,06	3 526,82	253,27	466,78	692,47	781,70	215,00	419,21	4 400,01	4 135,65	—	7 577,48
Самарская область	145,85	746,23	2 684,20	1 726,70	1 088,15	73 662,89	6 373,45	71,43	27,58	133,47	2 545,82	1 052,97	27 663,80	10 279,05	4 183,05	431,82	4 789,24
Саратовская область	61,42	1 983,66	5 542,63	4 760,81	402,10	58 794,71	7 941,87	667,69	381,94	592,23	818,30	391,70	32 042,70	4 917,34	1 399,00	14 364,81	779,31
Ульяновская область	236,80	19,71	978,64	365,27	516,37	16 583,57	2 203,14	191,09	571,59	757,58	443,12	257,65	9 761,08	2 767,67	1 255,92	—	6 208,57
Уральский федеральный округ	763,57	14 621,05	8 391,90	25 156,13	3 032,38	9 995,66	47 343,41	1 082,74	1 493,41	4 104,12	6 911,90	4 581,10	82 911,52	31 792,29	9 480,79	23 918,84	6 311,06
Курганская область	49,70	—	1 340,70	712,40	319,20	2 105,20	6 229,50	66,60	6,90	409,80	912,80	769,70	—	3 225,90	—	—	—
Свердловская область	182,40	5 561,60	1 128,20	7 799,40	852,40	4 242,60	19 549,30	615,00	1 218,00	1 685,50	2 994,20	1 441,40	—	10 569,60	1 645,50	—	5 182,60
Тюменская область	212,91	—	1 729,10	4 836,00	1 300,30	1 350,00	11 935,00	127,90	85,30	1 399,00	1 583,60	1 237,50	8 198,50	9 587,50	—	230,60	—
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	—	—	812,20	389,00	679,40	0,04	416,70	3,80	—	66,90	28,70	25,70	—	4 302,90	81,60	30,50	4,70
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	—	—	11,20	165,90	527,40	—	56,40	0,40	—	3,70	9,30	2,80	—	1 146,40	—	4,10	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	209,68	2 423,70	905,70	4 281,00	93,40	1 349,90	11 461,80	123,60	85,10	1 328,50	1 545,70	1 209,10	8 198,50	4 138,30	632,00	196,00	863,40
Челябинская область	318,63	6 002,48	4 193,78	11 808,31	560,57	2 297,90	9 629,62	273,24	183,21	609,83	1 421,29	1 132,44	49 133,21	8 409,21	5 393,17	23 277,55	192,34
Сибирский федеральный округ	2 770,38	23 584,84	15 844,59	38 427,11	4 333,92	83 440,46	68 871,67	3 570,79	5 921,58	3 868,17	7 115,95	5 945,34	151 921,87	39 627,85	20 588,96	11 222,76	6 555,51
Республика Алтай	1,80	—	9,90	6,90	—	—	335,50	12,80	32,70	—	40,80	9,10	—	505,60	0,90	—	4,80
Республика Тыва	—	—	16,30	33,50	—	—	88,50	—	—	—	—	3,90	—	1 895,90	—	2,80	—
Республика Хакасия	113,30	130,90	—	537,80	286,60	—	—	—	147,00	34,00	—	—	—	1 159,40	1 467,10	—	40,50
Алтайский край	902,93	974,00	—	7 683,10	840,03	49 525,92	—	1 448,44	4 254,97	1 171,90	1 661,76	—	66 726,27	5 501,44	1 668,74	6 224,35	440,70
Красноярский край	825,60	—	3 144,00	5 397,20	751,70	4 677,70	14 115,70	191,00	—	479,40	753,80	976,40	14 512,50	6 327,60	3 341,40	73,10	298,90
Иркутская область	138,87	—	1 871,50	2 033,30	75,01	10 686,81	6 508,15	142,61	38,21	461,26	773,56	357,60	3 900,15	4 230,89	—	—	—
Кемеровская область - Кузбасс	20,00	4 367,10	1 346,40	4 512,80	202,20	346,40	11 249,80	91,60	—	304,30	1 375,70	984,30	18 308,30	4 755,60	6 418,60	—	1 787,70
Новосибирская область	441,00	—	3 957,30	7 133,70	1 538,80	699,40	7 410,90	683,40	215,10	456,80	933,10	821,50	14 348,40	8 725,60	3 143,10	406,40	776,70
Омская область	274,62	3 396,43	3 233,52	7 171,28	334,35	15 170,78	11 953,46	772,39	1 044,96	349,65	718,38	801,06	25 054,88	4 301,32	3 087,33	2 229,22	2 715,06
Томская область	52,26	3 657,84	922,77	3 917,57	272,95	2 332,69	7 443,47	139,92	52,62	589,78	676,03	643,81	8 965,59	2 224,45	732,76	299,04	67,27
Дальневосточный федеральный округ	—	8 200,30	6 121,90	7 473,80	201 735,18	10 743,40	17 691,62	269,32	83,40	1 464,23	3 151,59	1 501,70	3 904,51	19 345,44	1 391,18	1 555,88	246,25
Республика Бурятия	37,60	—	601,00	1 024,90	218,50	—	—	—	—	—	86,30	65,60	—	2 490,40	216,50	298,50	—
Республика Саха (Якутия)	—	—	584,80	351,50	51,20	—	826,00	75,60	3,50	51,50	183,20	57,70	—	1 979,40	50,90	90,50	—
Забайкальский край	—	21,42	163,71	309,48	110,84	—	78,46	—	—	—	—	—	359,23	1 651,73	55,58	—	—
Камчатский край	—	—	—	421,39	81 319,77	—	421,37	6,11	4,34	91,60	89,06	61,13	—	901,13	38,78	—	9,61
Приморский край	—	4 665,00	3 678,50	2 543,90	51 065,10	—	2 786,20	16,30	32,60	233,30	978,50	441,10	—	3 812,00	349,80	541,30	—
Хабаровский край	—	—	386,20	758,99	19 370,76	—	526,87	45,69	6,28	166,32	574,12	220,24	—	2 982,23	56,90	254,90	9,24
Амурская область	—	—	127,40	1 546,10	54,20	9 640,10	11 052,20	83,00	—	696,30	808,60	471,70	2 381,00	3 383,80	381,00	190,10	—
Магаданская область	12,95	6,16	50,72	27,97	5 229,40	—	109,62	1,08	0,54	29,59	83,43	33,21	—	449,54	15,73	—	—
Сахалинская область	78,20	361,40	52,50	367,00	44 279,10	—	—	31,40	17,90	124,60	297,20	121,10	—	1 234,60	42,60	19,00	11,80
Еврейская автономная область	2,30	—	—	112,10	—	—	—	—	—	—	—	—	—	275,10	180,80	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	10,49	—	—	—	—	—	7,72	15,64	6,03	—	185,41	2,72	—	—

Как читать эту таблицу

Строки в таблице различаются по названию региона, включая федеральные округа и отдельные субъекты. Колонки различаются по виду пищевой продукции, включая мясную, молочную, хлебобулочную и кондитерскую продукцию. Сравнивайте строки по одинаковым колонкам, чтобы увидеть, какой регион и какой продукт выпускает больше или меньше других, а также проследить отраслевую специализацию каждого региона.

Что видно в этих числах

Клеток с числами 421 из 425 (99,1%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.

Ещё в разделе «Промышленное производство»

Период и применение

Росстат опубликовал эти данные в апреле 2026 года. Срез показывает текущую мощность пищевой промышленности в каждом регионе, от итогов по стране до конкретных областей. Таблица пригодится производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки потенциала отрасли и инвесторам при выборе направлений развития отрасли.

Как это считают

Что отмечено в самом источнике: 2 Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям. Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об офиц….

2 Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter