Объёмы производства крупного рогатого скота на убой

в убойном весе

проверено 19.10.2026 · динамика годовые · рядов: 283 · периодов: 2 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

Объёмы производства крупного рогатого скота на убой в России за 2024 и 2025 годы указаны в убойном весе. Строки различаются типом хозяйства: сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и крестьянские фермерские хозяйства, поэтому по ним видно, какой вклад вносит каждая категория в общий объём. В таблице 95 строк, в том числе данные по стране и регионам, показатели годовые и охватывают два последних года.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2024–2025 годы. Ряда: 283, периода: 2. Единица измерения — в убойном весе. Показано по позициям: Российская Федерация — сельскохозяйственные организации; Российская Федерация — хозяйства населения; Российская Федерация — крестьянские (фермерские) хозяйства…; Центральный федеральный… — сельскохозяйственные организации; Центральный федеральный округ — хозяйства населения и другие.

Российская Федерация — сельскохозяйственные организации: показатель снизился с 695,3 до 676 за 2024–2025 — на 2,79%. Из 281 рядов 85 выросли, 196 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 283

Ряд	2024	2025
Российская Федерация — сельскохозяйственные организации	695,33	675,95
Российская Федерация — хозяйства населения	758,49	718,37
Российская Федерация — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	216,68	209,40
Центральный федеральный округ — сельскохозяйственные организации	276,10	270,48
Центральный федеральный округ — хозяйства населения	72,89	64,23
Центральный федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	17,17	14,02
Белгородская область — сельскохозяйственные организации	16,30	12,35
Белгородская область — хозяйства населения	6,98	6,37
Белгородская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,95	0,84
Брянская область — сельскохозяйственные организации	89,57	97,08
Брянская область — хозяйства населения	3,48	3,19
Брянская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,97	0,86
Владимирская область — сельскохозяйственные организации	9,87	10,41
Владимирская область — хозяйства населения	1,20	1,15
Владимирская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,81	0,51
Воронежская область — сельскохозяйственные организации	40,96	40,61
Воронежская область — хозяйства населения	28,20	23,25
Воронежская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	2,87	2,47
Ивановская область — сельскохозяйственные организации	2,98	2,81
Ивановская область — хозяйства населения	1,12	1,09
Ивановская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,43	0,53
Калужская область — сельскохозяйственные организации	13,82	15,99
Калужская область — хозяйства населения	1,29	1,22
Калужская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,82	0,72
Костромская область — сельскохозяйственные организации	2,34	2,35
Костромская область — хозяйства населения	1,39	1,41
Костромская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,24	0,25
Курская область — сельскохозяйственные организации	15,95	9,16
Курская область — хозяйства населения	1,09	1,00
Курская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,78	0,42
Липецкая область — сельскохозяйственные организации	6,14	6,40
Липецкая область — хозяйства населения	3,65	3,38
Липецкая область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,44	1,44
Московская область — сельскохозяйственные организации	14,89	14,60
Московская область — хозяйства населения	3,83	3,44
Московская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,85	0,58
Орловская область — сельскохозяйственные организации	25,37	19,01
Орловская область — хозяйства населения	3,04	2,28
Орловская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,64	0,47
Рязанская область — сельскохозяйственные организации	12,93	11,63
Рязанская область — хозяйства населения	2,65	2,35
Рязанская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,66	0,59
Смоленская область — сельскохозяйственные организации	6,86	6,42
Смоленская область — хозяйства населения	1,45	1,31
Смоленская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,66	0,65
Тамбовская область — сельскохозяйственные организации	1,93	1,73
Тамбовская область — хозяйства населения	5,01	4,44
Тамбовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,17	0,94
Тверская область — сельскохозяйственные организации	4,06	4,37
Тверская область — хозяйства населения	1,51	1,47
Тверская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,26	0,18
Тульская область — сельскохозяйственные организации	6,18	9,00
Тульская область — хозяйства населения	2,48	2,36
Тульская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	2,92	1,98
Ярославская область — сельскохозяйственные организации	5,94	6,54
Ярославская область — хозяйства населения	4,53	4,50
Ярославская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,67	0,57
г. Москва — сельскохозяйственные организации	0,01	—
г. Москва — хозяйства населения	0,01	0,01
г. Москва — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,02	0,02
Северо-Западный федеральный округ — сельскохозяйственные организации	37,95	37,45
Северо-Западный федеральный округ — хозяйства населения	9,02	8,52
Северо-Западный федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	5,65	5,91
Республика Карелия — сельскохозяйственные организации	0,86	0,69
Республика Карелия — хозяйства населения	0,39	0,36
Республика Карелия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,14	0,13
Республика Коми — сельскохозяйственные организации	0,88	0,82
Республика Коми — хозяйства населения	0,63	0,55
Республика Коми — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,49	0,48
Архангельская область — сельскохозяйственные организации	2,18	2,12
Архангельская область — хозяйства населения	0,54	0,55
Архангельская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,14	0,13
Ненецкий автономный округ — сельскохозяйственные организации	0,13	0,12
Ненецкий автономный округ — хозяйства населения	0,00	0,00
Ненецкий автономный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,00
Архангельская область без Ненецкого автономного округа — сельскохозяйственные организации	2,05	2,00
Архангельская область без Ненецкого автономного округа — хозяйства населения	0,53	0,55
Архангельская область без Ненецкого автономного округа — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,13	0,13
Вологодская область — сельскохозяйственные организации	10,07	9,18
Вологодская область — хозяйства населения	1,61	1,38
Вологодская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,95	0,87
Калининградская область — сельскохозяйственные организации	4,34	5,63
Калининградская область — хозяйства населения	2,64	2,55
Калининградская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,83	1,31
Ленинградская область — сельскохозяйственные организации	15,49	14,95
Ленинградская область — хозяйства населения	1,85	1,79
Ленинградская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	2,44	2,46
Мурманская область — сельскохозяйственные организации	0,27	0,23
Мурманская область — хозяйства населения	0,01	0,01
Мурманская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,03	0,05
Новгородская область — сельскохозяйственные организации	0,87	0,84
Новгородская область — хозяйства населения	0,67	0,67
Новгородская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,48	0,32
Псковская область — сельскохозяйственные организации	2,99	2,99
Псковская область — хозяйства населения	0,68	0,64
Псковская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,16	0,15
Южный федеральный округ — сельскохозяйственные организации	55,63	59,76
Южный федеральный округ — хозяйства населения	165,39	154,55
Южный федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	54,71	55,52
Республика Адыгея — сельскохозяйственные организации	0,43	0,32

Как читать эту таблицу

Сравнение показателей по разным типам хозяйств и субъектам позволяет детально оценить структуру животноводства. В строках представлены данные по всей Российской Федерации, федеральным округам и отдельным областям, например, по Белгородской области. Такой разрез помогает сопоставить эффективность работы крупных агрохолдингов и частных фермерских хозяйств в разных частях страны, а также увидеть, в каких регионах производство мяса развито сильнее всего.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые; всего периодов 2. Заполнено 564 из 566 возможных значений (99,6%); пробелов в данных практически нет.

Урожай и поголовье этого года определяют закупочные цены следующего: переработчику такие ряды нужны раньше, чем прайс поставщика.

Тот же показатель за другие периоды

Тот же показатель в других разрезах (1)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Сведения за 2024 и 2025 годы публикуются Росстатом в составе электронных бюллетеней о состоянии сельского хозяйства. Эти данные позволяют детально изучить ситуацию с убоем скота на уровне всей страны, федеральных округов и конкретных субъектов, таких как Белгородская область. Информация пригодится специалистам аграрного сектора, экономистам и аналитикам, которые отслеживают объёмы производства продукции животноводства в регионах России для анализа продовольственной безопасности.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter