Производство скота и птицы на убой по регионам России

в убойном весе

проверено 04.09.2026 · срез · рядов: 95 · периодов: 12 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

Росстат публикует итоговые данные по производству скота и птицы на убой для каждого региона за 2022 год. Таблица включает итоги по стране, федеральным округам и субъектам, а также разбивку на хозяйства разных типов: сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и крестьянские фермерские хозяйства. Это позволяет оценить вклад каждого региона и типа хозяйств в общее производство.

как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 95, показателей: 12. Единица измерения — в убойном весе. Строки таблицы: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.

Пять наибольших значений: Российская Федерация (12 001), Центральный федеральный округ (4 899), Белгородская область (1 383), Северо-Западный федеральный округ (769,7), Курская область (553,4). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 119,5 раза. На пятёрку лидеров приходится 83% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 95

Ряд	Хозяйства всех категорий — 2022 г.	Хозяйства всех категорий — 2023 г.	Хозяйства всех категорий — 2023 г. в % к 2022	из них: — сельскохозяйственные организации — 2022 г.	из них: — 2023 г.	из них: — 2023 г. в % к 2022	из них: — хозяйства населения — 2022 г.	из них: — 2023 г.	из них: — 2023 г. в % к 2022	из них: — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели — 2022 г.	из них: — 2023 г.	из них: — 2023 г. в % к 2022
Российская Федерация	11 744,15	12 001,42	102,19	9 704,41	10 015,72	103,21	1 678,30	1 615,26	96,24	361,44	370,44	102,49
Центральный федеральный округ	4 692,24	4 899,19	104,41	4 491,15	4 707,15	104,81	174,64	164,14	93,99	26,45	27,89	105,44
Белгородская область	1 358,13	1 382,62	101,80	1 343,49	1 368,30	101,85	13,54	13,25	97,84	1,10	1,07	97,01
Брянская область	441,34	520,70	117,98	425,75	506,22	118,90	14,08	13,35	94,81	1,50	1,13	75,20
Владимирская область	29,95	29,87	99,73	26,64	26,76	100,44	1,78	1,76	98,49	1,52	1,35	88,66
Воронежская область	468,05	465,62	99,48	416,51	414,26	99,46	48,14	47,57	98,81	3,40	3,79	111,48
Ивановская область	30,36	34,43	113,41	27,34	32,03	117,15	2,53	1,74	68,89	0,49	0,66	134,95
Калужская область	92,09	95,36	103,56	80,77	84,91	105,13	5,41	4,57	84,40	5,91	5,89	99,59
Костромская область	11,43	10,17	88,97	8,91	7,81	87,59	2,28	2,10	91,98	0,24	0,26	111,69
Курская область	533,28	553,42	103,78	526,41	546,75	103,86	6,15	5,77	93,71	0,71	0,91	127,03
Липецкая область	295,65	287,08	97,10	278,76	270,86	97,17	15,06	14,24	94,57	1,84	1,99	108,19
Московская область	252,36	240,48	95,29	239,54	227,12	94,82	11,29	11,10	98,33	1,54	2,26	146,51
Орловская область	204,20	235,24	115,20	195,79	227,98	116,44	7,62	6,53	85,74	0,79	0,72	91,09
Рязанская область	74,03	84,55	114,21	65,93	77,56	117,64	7,30	6,24	85,53	0,80	0,74	92,76
Смоленская область	53,73	70,79	131,76	48,31	65,69	135,98	4,81	4,41	91,67	0,61	0,69	113,34
Тамбовская область	485,87	470,44	96,82	467,87	454,62	97,17	16,13	14,25	88,33	1,87	1,57	83,81
Тверская область	156,78	205,97	131,38	153,06	202,50	132,30	3,34	3,13	93,68	0,37	0,34	90,46
Тульская область	142,53	147,72	103,64	131,96	136,95	103,77	9,08	8,14	89,64	1,49	2,63	176,28
Ярославская область	62,10	64,49	103,85	54,03	56,77	105,06	6,07	5,99	98,73	2,00	1,73	86,56
г. Москва	0,37	0,26	70,58	0,06	0,06	100,66	0,04	0,02	59,62	0,27	0,18	65,77
Северо-Западный федеральный округ	762,46	769,66	100,94	738,65	746,15	101,02	17,01	16,24	95,52	6,81	7,27	106,79
Республика Карелия	1,63	1,69	103,53	0,74	0,83	112,20	0,76	0,68	89,10	0,13	0,18	138,11
Республика Коми	26,09	22,15	84,90	24,54	20,70	84,36	1,06	0,91	86,25	0,49	0,53	109,38
Архангельская область	4,57	4,66	101,96	3,18	3,43	108,07	0,92	0,90	98,23	0,47	0,32	68,33
Ненецкий автономный округ	1,53	1,53	100,27	1,26	1,34	105,94	0,05	0,05	98,52	0,21	0,14	66,83
Архангельская область без Ненецкого автономного округа	3,05	3,13	102,80	1,92	2,10	109,46	0,86	0,85	98,21	0,26	0,18	69,52
Вологодская область	31,03	31,84	102,61	27,68	28,61	103,36	2,56	2,46	95,84	0,78	0,77	98,27
Калининградская область	103,02	100,08	97,15	97,78	94,67	96,82	3,88	3,89	100,25	1,35	1,52	112,26
Ленинградская область	267,21	294,75	110,31	259,52	286,76	110,50	5,00	4,99	99,70	2,69	3,01	111,82
Мурманская область	0,72	0,66	92,26	0,56	0,57	103,00	0,06	0,04	73,10	0,10	0,04	43,05
Новгородская область	107,16	104,36	97,38	105,50	102,61	97,26	1,15	1,08	93,41	0,51	0,67	131,63
Псковская область	221,05	209,48	94,77	219,15	207,96	94,89	1,61	1,29	80,51	0,29	0,23	80,11
Южный федеральный округ	1 092,72	1 093,55	100,08	625,51	628,10	100,41	372,29	369,42	99,23	94,92	96,04	101,18
Республика Адыгея	28,71	29,53	102,85	—	—	99,62	6,64	7,67	115,40	—	—	96,71
Республика Калмыкия	51,58	50,76	98,41	2,01	2,30	114,37	33,37	31,94	95,74	16,20	16,51	101,93
Республика Крым	93,61	87,65	93,63	59,80	54,81	91,65	31,65	30,76	97,19	2,15	2,08	96,50
Краснодарский край	450,32	455,34	101,11	317,87	322,36	101,41	113,79	113,08	99,38	18,65	19,89	106,63
Астраханская область	35,60	36,33	102,07	0,92	1,86	201,81	18,31	17,60	96,10	16,36	16,88	103,15
Волгоградская область	146,23	146,59	100,24	70,30	71,22	101,31	69,43	69,61	100,26	6,50	5,75	88,52
Ростовская область	286,26	287,04	100,27	156,58	157,66	100,69	98,78	98,47	99,68	30,89	30,91	100,04
г. Севастополь	0,41	0,32	77,32	—	—	26,54	0,31	0,29	93,80	—	—	87,94
Северо-Кавказский федеральный округ	712,52	748,87	105,10	395,06	424,43	107,43	235,74	239,68	101,67	81,73	84,76	103,71
Республика Дагестан	151,08	152,95	101,24	33,75	34,23	101,41	92,02	93,28	101,36	25,30	25,44	100,56
Республика Ингушетия	5,17	11,40	220,66	0,19	4,75	2 459,83	3,46	3,52	101,94	1,52	3,13	206,09
Кабардино-Балкарская Республика	81,49	89,45	109,76	27,58	33,89	122,86	30,78	31,44	102,15	23,13	24,12	104,28
Карачаево-Черкесская Республика	33,61	34,03	101,27	12,20	12,18	99,88	12,68	12,83	101,23	8,73	9,02	103,29
Республика Северная Осетия-Алания	31,94	33,09	103,62	3,04	2,59	85,35	22,77	23,49	103,17	6,13	7,01	114,31
Чеченская Республика	24,63	24,67	100,18	1,12	1,09	97,17	19,37	19,48	100,61	4,14	4,10	99,00
Ставропольский край	384,62	403,27	104,85	317,17	335,70	105,84	54,67	55,63	101,77	12,78	11,94	93,45
Приволжский федеральный округ	2 474,50	2 518,32	101,77	1 975,40	2 043,01	103,42	423,64	398,23	94,00	75,46	77,07	102,13
Республика Башкортостан	287,14	288,81	100,58	190,36	194,44	102,14	81,89	79,57	97,17	14,89	14,80	99,39
Республика Марий Эл	287,60	293,68	102,11	281,18	288,00	102,42	5,90	5,24	88,82	0,53	0,45	85,03
Республика Мордовия	334,12	343,03	102,67	326,21	335,32	102,79	5,37	5,02	93,53	2,55	2,70	105,79
Республика Татарстан	359,10	348,59	97,07	270,96	264,78	97,72	71,85	67,85	94,43	16,30	15,96	97,92
Удмуртская Республика	129,15	130,27	100,87	100,64	103,24	102,58	26,88	25,05	93,18	1,62	1,98	121,80
Чувашская Республика	80,06	81,34	101,60	61,32	63,17	103,01	15,50	14,60	94,18	3,24	3,57	110,35
Пермский край	65,65	63,10	96,12	55,13	54,01	97,97	8,49	7,16	84,31	2,03	1,93	95,04
Кировская область	80,10	83,78	104,59	71,35	76,32	106,97	8,41	7,10	84,35	0,34	0,36	105,60
Нижегородская область	125,40	150,31	119,87	112,81	137,83	122,18	10,20	9,82	96,28	2,39	2,65	111,10
Оренбургская область	135,74	133,26	98,17	67,91	66,45	97,85	59,94	58,56	97,70	7,89	8,25	104,62
Пензенская область	340,42	355,92	104,55	321,16	338,69	105,46	16,62	14,78	88,94	2,63	2,45	93,06
Самарская область	89,17	95,45	107,04	43,05	50,39	117,05	33,15	30,80	92,89	12,97	14,27	109,98
Саратовская область	112,08	103,84	92,64	41,87	37,75	90,18	63,34	59,76	94,34	6,88	6,33	92,03
Ульяновская область	48,77	46,95	96,26	31,46	32,63	103,71	16,10	12,95	80,38	1,21	1,38	114,08
Уральский федеральный округ	706,28	672,55	95,22	598,06	570,18	95,34	95,73	89,98	93,99	12,49	12,39	99,17
Курганская область	36,43	35,90	98,53	13,42	15,01	111,78	19,25	17,05	88,55	3,76	3,84	102,31
Свердловская область	180,21	181,78	100,87	157,43	160,54	101,98	21,04	19,50	92,65	1,74	1,74	99,83
Тюменская область	164,45	164,66	100,12	130,77	131,15	100,29	29,36	29,36	99,99	4,33	4,15	95,91
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра	9,87	9,78	99,13	5,68	5,93	104,42	0,82	0,86	105,00	3,37	2,99	88,78
Ямало-Ненецкий автономный округ	4,67	4,72	100,90	1,38	1,21	87,68	2,96	3,10	104,73	0,34	0,41	121,32
Тюменская область без автономных округов	149,91	150,16	100,16	123,71	124,01	100,24	25,58	25,40	99,28	0,62	0,75	120,67
Челябинская область	325,18	290,22	89,25	296,44	263,49	88,88	26,07	24,08	92,34	2,66	2,65	99,62
Сибирский федеральный округ	1 046,17	1 039,15	99,33	735,12	745,56	101,42	266,94	248,21	92,98	44,10	45,39	102,91
Республика Алтай	20,61	21,07	102,23	1,83	2,19	119,50	12,56	13,02	103,71	6,22	5,85	94,15
Республика Тыва	13,67	13,20	96,58	1,85	1,80	97,55	7,65	7,92	103,47	4,16	3,47	83,47
Республика Хакасия	20,40	19,53	95,74	1,45	1,34	92,40	14,11	12,47	88,37	4,83	5,71	118,27
Алтайский край	180,43	187,29	103,80	108,09	121,50	112,41	67,40	59,99	89,01	4,94	5,80	117,38
Красноярский край	137,01	141,36	103,17	97,37	107,04	109,93	36,75	30,41	82,75	2,89	3,91	135,18
Иркутская область	109,29	111,62	102,13	66,64	68,84	103,30	33,67	33,76	100,27	8,98	9,02	100,47
Кемеровская область - Кузбасс	111,81	120,57	107,83	94,42	103,70	109,83	15,30	14,85	97,06	2,09	2,02	96,37
Новосибирская область	190,80	166,41	87,22	152,95	130,60	85,39	34,12	32,26	94,57	3,73	3,54	94,91
Омская область	141,63	139,09	98,21	102,41	100,59	98,22	33,96	33,37	98,29	5,26	5,12	97,42
Томская область	120,54	119,03	98,75	108,12	107,96	99,86	11,42	10,14	88,76	1,00	0,93	93,57
Дальневосточный федеральный округ	257,26	260,13	101,11	145,46	151,14	103,90	92,33	89,36	96,79	19,47	19,63	100,82
Республика Бурятия	42,60	47,95	112,56	21,03	27,46	130,54	17,69	16,58	93,72	3,87	3,91	101,00
Республика Саха (Якутия)	23,44	24,51	104,57	5,83	5,60	96,13	10,87	11,77	108,24	6,74	7,14	105,96
Забайкальский край	46,35	45,49	98,15	1,68	1,85	110,27	41,08	40,10	97,60	3,58	3,54	98,78
Камчатский край	6,67	6,82	102,27	5,66	5,74	101,41	0,78	0,78	100,46	0,22	0,29	130,27
Приморский край	82,08	84,86	103,40	73,35	76,47	104,25	6,22	6,04	97,11	2,50	2,35	94,12
Хабаровский край	6,14	4,43	72,07	1,22	0,85	69,49	4,59	3,26	70,99	0,33	0,32	96,27
Амурская область	37,03	34,27	92,54	26,10	23,68	90,72	9,63	9,41	97,77	1,30	1,18	90,36
Магаданская область	0,32	0,32	102,09	0,05	0,05	88,17	0,04	0,04	94,84	0,22	0,24	106,63
Сахалинская область	11,07	9,94	89,71	9,98	8,91	89,30	0,53	0,49	91,46	0,56	0,54	95,30
Еврейская автономная область	1,00	1,01	100,77	0,03	0,04	139,16	0,85	0,85	100,31	0,13	0,12	95,07
Чукотский автономный округ	0,57	0,53	94,01	0,52	0,49	93,93	0,04	0,04	100,46	0,01	0,01	68,81

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по уровню детализации от Российской Федерации до федеральных округов и отдельных регионов. Первая колонка содержит объём производства в 2022 году, вторая - изменение в процентах в 2023 году к 2022-му для каждой категории хозяйств. Сравнивайте значения между строками, чтобы выявить регионы и хозяйства с наибольшими темпами роста или сокращения.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Хозяйства всех категорий — 2022 г.; Хозяйства всех категорий — 2023 г.; Хозяйства всех категорий — 2023 г. в % к 2022; из них: — сельскохозяйственные организации — 2022 г.; из них: — хозяйства населения — 2022 г.; из них: — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предпр….

Значений в таблице 300 при 300 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.

Тот же показатель в других разрезах (2)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Ежегодное обновление данных обеспечивает актуальность информации для агрохолдингов, фермеров и экономистов, анализирующих рынок. Региональные власти используют эти показатели для оценки вклада местных хозяйств в продовольственную безопасность. Цифры доступны всем, кто следит за динамикой агропромышленного комплекса и структурой производства в убойном весе по субъектам страны.

Как это считают

Данные о посевах, урожайности и поголовье применяют при планировании закупок сырья, оценке урожая и прогнозировании цен на продовольствие.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter