Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) деятельности организаций общественного питания
миллионов рублей
- Российская Федерация — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
- г. Москва — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
- Центральный федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
- Российская Федерация — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
- Центральный федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
- г. Москва — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
Кто вырос, кто упал: 2022 → 2024
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2022–2024 годы. Ряда: 153, периода: 3. Единица измерения — миллионов рублей. В разрезе: Российская Федерация — Деятельность ресторанов и услуги по …; Российская Федерация — Деятельность предприятий общественно…; Центральный федеральный округ — Деятельность ресторанов и у…; Центральный федеральный округ — Деятельность предприятий об…; Белгородская область — Деятельность ресторанов и услуги по … и другие.
Российская Федерация — Деятельность ресторанов и услуги по доставке п…: показатель вырос с -5 909 до 45 243 за 2022–2024 — в 7,66 раза. Из 23 крупнейших рядов 12 выросли, 11 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 153
| Ряд | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|
| Российская Федерация — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -5 909,00 | 27 861,00 | 45 243,00 |
| Российская Федерация — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 18 562,00 | 17 846,00 | 16 668,00 |
| Центральный федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -8 080,00 | 26 586,00 | 42 662,00 |
| Центральный федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 11 003,00 | 10 403,00 | 11 022,00 |
| Белгородская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 83,00 | 86,00 | -5,00 |
| Белгородская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 67,00 | 196,00 | 7,00 |
| Брянская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | 0,00 | — |
| Брянская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 3,00 | 5,00 | 6,00 |
| Владимирская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -205,00 | -477,00 | -475,00 |
| Владимирская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 10,00 | 12,00 | 7,00 |
| Воронежская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 3,00 | 2,00 | 4,00 |
| Ивановская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | — | -1,00 |
| Ивановская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 3,00 | 7,00 | 5,00 |
| Калужская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,00 | — | — |
| Калужская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 0,00 | — | — |
| Курская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,00 | 0,00 | — |
| Курская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 61,00 | 14,00 | -4,00 |
| Липецкая область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 7,00 | 6,00 | 10,00 |
| Московская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 202,00 | 448,00 | 17,00 |
| Московская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 1 022,00 | 619,00 | -188,00 |
| Орловская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 1,00 | 1,00 | — |
| Орловская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -4,00 | — | — |
| Рязанская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 33,00 | 17,00 | 8,00 |
| Смоленская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Тамбовская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 156,00 | 166,00 | 135,00 |
| Тверская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 1,00 | 0,00 | -1,00 |
| Тверская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 2,00 | 3,00 | 3,00 |
| Тульская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 0,00 | 4,00 | 1,00 |
| Ярославская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -1,00 | 1,00 | -1,00 |
| Ярославская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 34,00 | 317,00 | 119,00 |
| г. Москва — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -8 161,00 | 26 527,00 | 43 128,00 |
| г. Москва — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 9 606,00 | 9 035,00 | 10 909,00 |
| Северо-Западный федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 2 512,00 | 77,00 | 1 880,00 |
| Северо-Западный федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 4 278,00 | 2 590,00 | 2 443,00 |
| Республика Карелия — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 3,00 | 2,00 | 1,00 |
| Республика Коми — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | -5,00 | — |
| Республика Коми — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 178,00 | 138,00 | 149,00 |
| Архангельская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | 0,00 | — |
| Архангельская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 52,00 | 113,00 | 44,00 |
| Архангельская область — Ненецкий авт. округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | — | 68,00 | -10,00 |
| Архангельская область без авт. округа — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | 0,00 | — |
| Архангельская область без авт. округа — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 52,00 | 45,00 | 54,00 |
| Вологодская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -2,00 | 12,00 | — |
| Вологодская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 5,00 | 40,00 | 51,00 |
| Калининградская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,00 | — | — |
| Ленинградская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 4,00 | -122,00 | -94,00 |
| Ленинградская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -3,00 | -4,00 | -4,00 |
| Мурманская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -28,00 | -7,00 | 103,00 |
| Мурманская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 113,00 | 90,00 | 2,00 |
| Новгородская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | — | 0,00 |
| Новгородская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 433,00 | 77,00 | 27,00 |
| Псковская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -30,00 | 21,00 | 71,00 |
| Псковская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 1,00 | 3,00 | 6,00 |
| г. Санкт-Петербург — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 2 568,00 | 178,00 | 1 800,00 |
| г. Санкт-Петербург — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 3 496,00 | 2 131,00 | 2 167,00 |
| Южный федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -640,00 | -73,00 | -376,00 |
| Южный федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 472,00 | 474,00 | 643,00 |
| Республика Адыгея — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | 6,00 | 1,00 |
| Республика Адыгея — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 4,00 | 5,00 | 5,00 |
| Республика Калмыкия — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | — | 0,00 | — |
| Республика Крым — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -675,00 | -286,00 | -486,00 |
| Республика Крым — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 18,00 | -1,00 | 1,00 |
| Краснодарский край — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 31,00 | 161,00 | 84,00 |
| Краснодарский край — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 175,00 | 216,00 | 265,00 |
| Астраханская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 4,00 | 7,00 | 23,00 |
| Астраханская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 0,00 | -2,00 | 64,00 |
| Волгоградская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,00 | 39,00 | 2,00 |
| Волгоградская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 227,00 | 131,00 | 173,00 |
| Ростовская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,00 | 0,00 | — |
| Ростовская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 48,00 | 125,00 | 135,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 327,00 | 209,00 | 378,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -6,00 | 1,00 | 0,00 |
| Республика Северная Осетия – Алания — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -2,00 | — | -3,00 |
| Чеченская Республика — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 9,00 | — | — |
| Ставропольский край — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 318,00 | 209,00 | 378,00 |
| Ставропольский край — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -4,00 | 1,00 | 3,00 |
| Приволжский федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 245,00 | 740,00 | -458,00 |
| Приволжский федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 1 251,00 | 1 095,00 | 619,00 |
| Республика Башкортостан — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 37,00 | 30,00 | 5,00 |
| Республика Башкортостан — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 141,00 | 178,00 | 163,00 |
| Республика Марий Эл — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 1,00 | 0,00 | 0,00 |
| Республика Мордовия — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| Республика Мордовия — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 2,00 | 2,00 | 0,00 |
| Республика Татарстан — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -8,00 | 36,00 | -179,00 |
| Республика Татарстан — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 212,00 | 326,00 | 328,00 |
| Удмуртская Республика — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 4,00 | 15,00 | 15,00 |
| Удмуртская Республика — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 6,00 | 2,00 | 17,00 |
| Чувашская Республика — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 2,00 | 2,00 | 4,00 |
| Чувашская Республика — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 26,00 | 0,00 | — |
| Пермский край — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 197,00 | 265,00 | -31,00 |
| Пермский край — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 32,00 | 17,00 | 9,00 |
| Кировская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 12,00 | 141,00 | 143,00 |
| Кировская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 156,00 | 115,00 | 145,00 |
| Нижегородская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -2,00 | 2,00 | 5,00 |
| Нижегородская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 83,00 | 33,00 | -237,00 |
| Оренбургская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 1,00 | -1,00 | — |
| Оренбургская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -12,00 | -74,00 | -128,00 |
| Пензенская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | — | 85,00 |
| Пензенская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -12,00 | -15,00 | — |
| Самарская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,00 | 0,00 | -720,00 |
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Российская Федерация — Деятельность ресторано… (45 243), г. Москва — Деятельность ресторанов и услуги … (43 128), Центральный федеральный округ — Деятельность … (42 662), Российская Федерация — Деятельность предприят… (18 562), Центральный федеральный округ — Деятельность … (11 022). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 45 243 раза. На пятёрку лидеров приходится 92,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Наблюдения годовые; всего периодов 3. Заполнено 75 из 75 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Ещё в разделе «Торговля»
Как это считают
Сводные данные по торговле помогают понять, какую долю рынка вы занимаете на самом деле, а не по ощущениям.
Что отмечено в самом источнике: По данным бухгалтерской отчетности. Без субъектов малого предпринимательства.
1) По данным бухгалтерской отчетности. Без субъектов малого предпринимательства.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter