Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) деятельности организаций общественного питания
миллионов рублей
- Московская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
- Владимирская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
- Тамбовская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
- Белгородская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
- Ярославская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
- Белгородская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
- Курская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
- Рязанская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
Кто вырос, кто упал: 2020 → 2022
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2020–2022 годы. Рядов: 160, периода: 3. Единица измерения — миллионов рублей. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация — Деятельность ресторанов и услуги по …; Российская Федерация — Деятельность предприятий общественно…; Центральный федеральный округ — Деятельность ресторанов и у…; Центральный федеральный округ — Деятельность предприятий об…; Белгородская область — Деятельность ресторанов и услуги по … и другие.
Российская Федерация — Деятельность предприятий общественного питания…: показатель вырос с 1 585 до 18 562 за 2020–2022 — в 11,7 раза. Из 25 крупнейших рядов 19 выросли, 6 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 160
| Ряд | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Российская Федерация — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -7 397,00 | 7 632,00 | -5 909,00 |
| Российская Федерация — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 1 585,00 | 12 122,00 | 18 562,00 |
| Центральный федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -6 601,00 | 4 452,00 | -8 080,00 |
| Центральный федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 815,00 | 4 782,00 | 11 003,00 |
| Белгородская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 19,00 | 38,00 | 83,00 |
| Белгородская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 6,00 | 139,00 | 67,00 |
| Брянская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -3,00 | -1,00 | — |
| Брянская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 5,00 | 1,00 | 3,00 |
| Владимирская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -114,00 | -127,00 | -205,00 |
| Владимирская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -6,00 | 13,00 | 10,00 |
| Воронежская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,20 | — | — |
| Воронежская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -2,00 | 2,00 | 3,00 |
| Ивановская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,10 | — | — |
| Ивановская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -5,00 | 1,00 | 3,00 |
| Калужская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -0,40 | 0,00 | 0,00 |
| Калужская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 0,00 | — | 0,00 |
| Костромская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -5,00 | — | — |
| Костромская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -7,00 | 11,00 | — |
| Курская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 1,00 | -1,00 | 0,00 |
| Курская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -28,00 | 51,00 | 61,00 |
| Липецкая область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | — | 5,00 | 7,00 |
| Московская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 223,00 | 122,00 | 202,00 |
| Московская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -2 064,00 | -564,00 | 1 022,00 |
| Орловская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -2,00 | 1,00 | 1,00 |
| Орловская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -0,10 | 1,00 | -4,00 |
| Рязанская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -5,00 | 18,00 | 33,00 |
| Смоленская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -1,00 | 6,00 | 0,00 |
| Тамбовская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 120,00 | -21,00 | 156,00 |
| Тверская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -2,00 | 2,00 | 1,00 |
| Тверская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -1,00 | -0,40 | 2,00 |
| Тульская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | -4,00 | — |
| Тульская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -1,00 | 1,00 | 0,00 |
| Ярославская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 1,00 | — | -1,00 |
| Ярославская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -14,00 | 96,00 | 34,00 |
| г. Москва — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -6 719,00 | 4 422,00 | -8 161,00 |
| г. Москва — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 2 818,00 | 5 022,00 | 9 606,00 |
| Северо-Западный федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -579,00 | 2 331,00 | 2 512,00 |
| Северо-Западный федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 535,00 | 2 770,00 | 4 278,00 |
| Республика Карелия — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -5,00 | 3,00 | — |
| Республика Карелия — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -5,00 | 4,00 | 3,00 |
| Республика Коми — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -194,00 | -22,00 | 178,00 |
| Архангельская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 146,00 | 187,00 | 52,00 |
| Архангельская область — Ненецкий авт. округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 145,00 | 140,00 | — |
| Архангельская область без авт. округа — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 1,00 | 47,00 | 52,00 |
| Вологодская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -2,00 | -2,00 | -2,00 |
| Вологодская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -63,00 | 40,00 | 5,00 |
| Калининградская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Калининградская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 1,00 | — | — |
| Ленинградская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -4,00 | 0,00 | 4,00 |
| Ленинградская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 17,00 | 8,00 | -3,00 |
| Мурманская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 2,00 | -1,00 | -28,00 |
| Мурманская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 49,00 | 136,00 | 113,00 |
| Новгородская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,00 | — | — |
| Новгородская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 147,00 | 318,00 | 433,00 |
| Псковская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -16,00 | 37,00 | -30,00 |
| Псковская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -5,00 | 3,00 | 1,00 |
| г. Санкт-Петербург — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -554,00 | 2 294,00 | 2 568,00 |
| г. Санкт-Петербург — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 442,00 | 2 096,00 | 3 496,00 |
| Южный федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 75,00 | 249,00 | -640,00 |
| Южный федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 41,00 | 261,00 | 472,00 |
| Республика Адыгея — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | -0,30 | — |
| Республика Адыгея — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 3,00 | 4,00 | 4,00 |
| Республика Калмыкия — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | — | 0,00 | — |
| Республика Крым — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 6,00 | 31,00 | -675,00 |
| Республика Крым — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 9,00 | 2,00 | 18,00 |
| Краснодарский край — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 70,00 | 162,00 | 31,00 |
| Краснодарский край — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -11,00 | 174,00 | 175,00 |
| Астраханская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | 56,00 | 4,00 |
| Астраханская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 38,00 | 3,00 | 0,00 |
| Волгоградская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -1,00 | 0,00 | 0,00 |
| Волгоградская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -0,20 | 59,00 | 227,00 |
| Ростовская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,20 | 0,20 | 0,00 |
| Ростовская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 2,00 | 19,00 | 48,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 151,00 | 228,00 | 327,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 18,00 | 6,00 | -6,00 |
| Республика Дагестан — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 2,00 | 0,20 | — |
| Республика Северная Осетия – Алания — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 10,00 | — | -2,00 |
| Чеченская Республика — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | — | — | 9,00 |
| Ставропольский край — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 149,00 | 228,00 | 318,00 |
| Ставропольский край — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 8,00 | 6,00 | -4,00 |
| Приволжский федеральный округ — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -102,00 | 384,00 | 245,00 |
| Приволжский федеральный округ — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -112,00 | 758,00 | 1 251,00 |
| Республика Башкортостан — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -16,00 | 86,00 | 37,00 |
| Республика Башкортостан — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -20,00 | 113,00 | 141,00 |
| Республика Марий Эл — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -3,00 | 1,00 | 1,00 |
| Республика Марий Эл — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -1,00 | -6,00 | — |
| Республика Мордовия — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 0,20 | 1,00 | 1,00 |
| Республика Мордовия — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 1,00 | 2,00 | 2,00 |
| Республика Татарстан — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -97,00 | -29,00 | -8,00 |
| Республика Татарстан — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -172,00 | -140,00 | 212,00 |
| Удмуртская Республика — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -10,00 | 12,00 | 4,00 |
| Удмуртская Республика — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -1,00 | 18,00 | 6,00 |
| Чувашская Республика — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -5,00 | 1,00 | 2,00 |
| Чувашская Республика — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 1,00 | 13,00 | 26,00 |
| Пермский край — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -2,00 | 217,00 | 197,00 |
| Пермский край — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -51,00 | 88,00 | 32,00 |
| Кировская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | -15,00 | -12,00 | 12,00 |
| Кировская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | -5,00 | 9,00 | 156,00 |
| Нижегородская область — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | 50,00 | 108,00 | -2,00 |
| Нижегородская область — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания | 17,00 | 68,00 | 83,00 |
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Российская Федерация — Деятельность предприят… (18 562), Центральный федеральный округ — Деятельность … (11 003), Центральный федеральный округ — Деятельность … (8 080), Российская Федерация — Деятельность ресторано… (7 632), Московская область — Деятельность предприятий… (2 064). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 46 405 раза. На пятёрку лидеров приходится 97,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Наблюдения годовые и охватывают 3 периода. Клеток с числами 75 из 75 (100%); пробелов в данных практически нет.
Ещё в разделе «Торговля»
Как это считают
Показатели торговли применяют для оценки ёмкости рынков, планирования товарных запасов и сравнения регионов по покупательной способности.
Оговорки источника: По данным бухгалтерской отчетности. Без субъектов малого предпринимательства.
1) По данным бухгалтерской отчетности. Без субъектов малого предпринимательства.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter