Потребление основных продуктов питания в регионах России
Потребление основных продуктов питания измеряется в килограммах на одного жителя в год и показывает, сколько человек съедает того или иного товара. В таблице представлены данные по картофелю, хлебу, молоку и другим необходимым продуктам в разрезе всех российских регионов. Показатель учитывает как городское, так и сельское население, охватывает все возрастные группы.
График динамики потребления картофеля в двух регионах с 2012 по 2025 год.
- Молоко и молочные продукты — Десятая
- Молоко и молочные продукты — Девятая
- Молоко и молочные продукты — Восьмая
- Молоко и молочные продукты — Вторая
- Молоко и молочные продукты — Первая
- Картофель — Пятая
- Картофель — Четвертая
- Картофель — Третья
- Картофель — Вторая
- Картофель — Первая
Смотрите также
- Уровень бедности в России по годам длинный ряд по годам
- Уровень бедности в России по годам: 1995-2025 разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2012–2025 годы. Рядов: 110, периодов: 14. Строки таблицы: Картофель — Восьмая; Картофель — Вторая; Картофель — Девятая; Картофель — Десятая; Картофель — Первая и другие.
Молоко и молочные продукты — Десятая: показатель снизился с 331,1 до 320,2 за 2012–2025 — на 3,28%. Наибольшее значение — 348,4 (2020), наименьшее — 320,2 (2025). Это в среднем 0,26% в год снижения. До 2019 изменение составило −2,05%, после — −1,25%. Из 25 крупнейших рядов 1 вырос, 24 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 110
| Ряд | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Яйца, шт. — Восьмая | 245,00 | 231,00 | 230,00 | 232,00 | 256,00 | 255,00 | 248,00 | 258,00 | 268,00 | 249,00 | 265,00 | 264,79 | 259,33 | 272,36 |
| Яйца, шт. — Вторая | 186,00 | 183,00 | 181,00 | 181,00 | 192,00 | 195,00 | 198,00 | 199,00 | 203,00 | 198,00 | 205,00 | 203,78 | 205,54 | 215,63 |
| Яйца, шт. — Девятая | 256,00 | 255,80 | 251,00 | 251,00 | 261,00 | 269,00 | 273,00 | 277,00 | 282,00 | 272,00 | 282,00 | 277,44 | 273,52 | 290,83 |
| Яйца, шт. — Десятая | 259,00 | 267,50 | 266,00 | 274,00 | 276,00 | 277,00 | 274,00 | 280,00 | 285,00 | 282,00 | 292,00 | 287,56 | 310,12 | 311,45 |
| Яйца, шт. — Первая | 160,00 | 160,00 | 161,00 | 157,00 | 165,00 | 171,00 | 175,00 | 175,00 | 179,00 | 171,00 | 172,00 | 171,38 | 174,29 | 185,65 |
| Яйца, шт. — Пятая | 216,00 | 213,80 | 213,00 | 219,00 | 227,00 | 227,00 | 231,00 | 235,00 | 234,00 | 232,00 | 237,00 | 238,54 | 240,97 | 245,60 |
| Яйца, шт. — Седьмая | 234,00 | 232,00 | 223,00 | 224,00 | 243,00 | 240,00 | 244,00 | 240,00 | 252,00 | 252,00 | 248,00 | 241,12 | 246,93 | 263,61 |
| Яйца, шт. — Третья | 195,00 | 195,90 | 195,00 | 195,00 | 210,00 | 211,00 | 213,00 | 213,00 | 214,00 | 210,00 | 216,00 | 219,34 | 222,07 | 231,39 |
| Яйца, шт. — Четвертая | 209,00 | 202,60 | 204,00 | 206,00 | 216,00 | 224,00 | 225,00 | 224,00 | 227,00 | 220,00 | 230,00 | 225,31 | 230,76 | 237,54 |
| Яйца, шт. — Шестая | 233,00 | 219,70 | 222,00 | 226,00 | 236,00 | 233,00 | 233,00 | 238,00 | 238,00 | 237,00 | 245,00 | 240,71 | 248,29 | 254,21 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов питания и регионам. Например, потребление картофеля в разных регионах может сильно отличаться: от минимальных значений в 50–60 килограммов до повышенных - свыше 100 килограммов на человека в год. Особое внимание стоит обратить на динамику изменения показателей за длительный период: одни регионы сокращают потребление, другие - увеличивают. Сравнение данных за 2012 и 2025 годы поможет выявить общие тенденции и региональные особенности.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Молоко и молочные продукты — Десятая (348,4), Молоко и молочные продукты — Девятая (325,2), Молоко и молочные продукты — Восьмая (318,3), Молоко и молочные продукты — Вторая (215,7), Молоко и молочные продукты — Первая (178). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 37,1 раза. На пятёрку лидеров приходится 64,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Наблюдения годовые, периодов в наборе 14. Из 350 возможных значений заполнено 350 (100%); пробелов в данных практически нет.
Тот же показатель за другие периоды
Этот показатель в других выпусках (1)
Ещё в разделе «Неравенство и бедность»
Период и применение
Статистика охватывает период с 2012 по 2025 год включительно. Данные обновляются один раз в год, обычно в апреле-мае. Эти сведения пригодятся экономистам, региональным властям и исследователям, изучающим уровень жизни, пищевые предпочтения и региональное неравенство. Материалы актуальны для анализа продовольственной безопасности и разработки мер поддержки населения.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter