Объемы производства основных продуктов животноводства в России
тысяч тонн
За тридцать три года объемы производства скота и птицы в хозяйствах всех категорий менялись от 10111.6 до 12001.42252 тысяч тонн. В статистике отражены показатели по крупному рогатому скоту, свиньям и общий итог по скоту и птице на убой в убойном весе. Данные охватывают период с 1990 по 2023 год и представлены в тысячах тонн. Это позволяет увидеть общую картину развития животноводства в стране за многолетний период.
График производства скота и птицы на убой в России с 1990 по 2023 год, в тысячах тонн
- Скот и птица на убой (в убойном весе)
- крупный рогатый скот
- свиньи
- овцы и козы
- птица
- Молоко
- Яйца, млн штук
- Шерсть (в физическом весе), тонн
- Мед натуральный (вынутый из ульев), тонн
Смотрите также
- Поголовье крупного рогатого скота в России по годам длинный ряд по годам
- Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
- Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
- Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
- Поголовье скота в России по годам: 1990-2025 разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 1990–2023 годы. Рядов: 9, периода: 34. Единица измерения — тысяч тонн. В разрезе: Скот и птица на убой (в убойном весе); крупный рогатый скот; свиньи; овцы и козы; птица и другие.
Шерсть (в физическом весе), тонн: показатель снизился с 226 743 до 44 909 за 1990–2023 — в 5,05 раза. Наибольшее значение — 226 743 (1990), наименьшее — 40 088 (2000). Это в среднем 4,79% в год снижения. До 2007 изменение составило −77,1%, после — −13,7%. Из 9 рядов 4 выросли, 5 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 9
| Ряд | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Скот и птица на убой (в убойном весе) | 10 111,60 | 9 375,20 | 8 260,30 | 7 512,90 | 6 803,30 | 5 795,80 | 5 335,80 | 4 853,90 | 4 702,80 | 4 313,00 | 4 445,80 | 4 477,40 | 4 732,80 | 4 993,30 | 5 046,40 | 4 989,50 | 5 278,10 | 5 785,86 | 6 276,72 | 6 715,00 | 7 164,83 | 7 515,66 | 8 077,59 | 8 525,33 | 9 026,02 | 9 518,51 | 9 853,34 | 10 319,00 | 10 629,38 | 10 866,31 | 11 222,02 | 11 346,12 | 11 744,15 | 12 001,42 |
| крупный рогатый скот | 4 329,30 | 3 989,00 | 3 631,50 | 3 358,80 | 3 240,20 | 2 733,50 | 2 630,00 | 2 394,90 | 2 246,50 | 1 867,60 | 1 897,90 | 1 878,60 | 1 967,40 | 2 002,30 | 1 953,90 | 1 809,20 | 1 721,50 | 1 699,77 | 1 762,06 | 1 729,19 | 1 711,52 | 1 608,14 | 1 619,79 | 1 608,04 | 1 621,38 | 1 617,09 | 1 588,77 | 1 569,27 | 1 608,14 | 1 625,16 | 1 633,74 | 1 673,55 | 1 620,73 | 1 659,65 |
| свиньи | 3 480,00 | 3 189,70 | 2 783,50 | 2 432,10 | 2 103,50 | 1 865,40 | 1 705,20 | 1 545,50 | 1 504,90 | 1 485,00 | 1 578,20 | 1 514,70 | 1 608,30 | 1 742,60 | 1 685,80 | 1 569,10 | 1 699,20 | 1 929,93 | 2 054,39 | 2 175,63 | 2 337,39 | 2 433,75 | 2 563,30 | 2 817,00 | 2 963,57 | 3 083,21 | 3 355,06 | 3 515,74 | 3 744,17 | 3 936,83 | 4 281,61 | 4 304,05 | 4 532,15 | 4 719,74 |
| овцы и козы | 395,00 | 347,40 | 329,40 | 359,20 | 315,50 | 261,30 | 229,70 | 199,30 | 178,20 | 143,60 | 140,30 | 134,20 | 136,10 | 134,40 | 144,80 | 154,10 | 156,30 | 167,46 | 173,79 | 182,80 | 184,40 | 188,34 | 189,98 | 189,63 | 202,92 | 203,80 | 213,21 | 219,49 | 223,82 | 216,76 | 214,77 | 215,47 | 210,01 | 207,29 |
| птица | 1 801,00 | 1 750,90 | 1 427,80 | 1 276,80 | 1 068,40 | 859,20 | 689,60 | 630,30 | 690,20 | 748,10 | 767,50 | 885,70 | 955,70 | 1 047,70 | 1 192,20 | 1 387,80 | 1 632,10 | 1 924,65 | 2 220,24 | 2 556,15 | 2 855,36 | 3 213,25 | 3 632,21 | 3 838,86 | 4 164,29 | 4 540,88 | 4 622,35 | 4 941,01 | 4 980,03 | 5 014,32 | 5 016,27 | 5 077,48 | 5 308,20 | 5 339,47 |
| Молоко | 55 715,30 | 51 885,50 | 47 236,00 | 46 524,00 | 42 176,20 | 39 240,70 | 35 818,90 | 34 135,60 | 33 255,20 | 32 273,60 | 32 259,00 | 32 874,10 | 33 462,20 | 33 315,50 | 31 861,20 | 31 069,90 | 31 339,10 | 31 984,16 | 32 225,67 | 32 315,07 | 31 507,77 | 31 204,34 | 31 196,82 | 29 865,26 | 29 995,23 | 29 887,48 | 29 787,18 | 30 184,52 | 30 611,70 | 31 360,37 | 32 225,51 | 32 339,27 | 32 983,79 | 33 810,65 |
| Яйца, млн штук | 47 469,70 | 46 874,90 | 42 902,10 | 40 297,10 | 37 476,60 | 33 830,20 | 31 902,30 | 32 198,70 | 32 744,20 | 33 134,60 | 34 084,70 | 35 241,70 | 36 377,80 | 36 625,20 | 35 900,70 | 37 139,70 | 38 216,30 | 38 161,85 | 38 077,51 | 39 468,40 | 40 758,94 | 41 288,82 | 42 132,52 | 41 390,00 | 41 747,32 | 42 509,55 | 43 514,45 | 44 829,23 | 44 901,24 | 44 857,86 | 44 909,02 | 44 893,44 | 46 109,79 | 46 663,45 |
| Шерсть (в физическом весе), тонн | 226 743,00 | 204 497,00 | 178 640,00 | 158 390,00 | 122 166,00 | 93 012,00 | 76 930,00 | 60 768,00 | 47 883,00 | 40 234,00 | 40 088,00 | 40 515,00 | 42 870,00 | 44 988,00 | 47 359,00 | 48 800,00 | 50 276,00 | 52 013,28 | 53 512,81 | 54 600,59 | 53 443,12 | 52 343,62 | 55 038,07 | 54 442,16 | 56 044,16 | 55 495,26 | 56 005,60 | 56 733,35 | 55 471,26 | 50 211,00 | 51 659,70 | 47 838,05 | 46 037,38 | 44 908,73 |
| Мед натуральный (вынутый из ульев), тонн | 46 091,00 | 48 433,00 | 49 556,00 | 52 747,00 | 43 899,00 | 57 748,00 | 46 228,00 | 48 756,00 | 49 554,00 | 51 034,00 | 54 248,00 | 52 960,00 | 49 700,00 | 48 495,00 | 52 964,00 | 52 469,00 | 55 678,00 | 53 720,41 | 57 096,22 | 53 163,60 | 51 006,28 | 59 323,36 | 64 175,15 | 67 767,20 | 74 214,48 | 67 119,75 | 69 221,60 | 65 166,83 | 65 006,23 | 63 552,23 | 66 368,28 | 64 533,00 | 67 013,73 | 64 510,86 |
Как читать эту таблицу
Строки в списке разделены по типам животных, чтобы можно было сравнить вклад свиней или крупного рогатого скота в общий объем производства. Итоговый показатель по скоту и птице на убой позволяет оценить общую динамику отрасли в целом. Все значения даны в тысячах тонн, что удобно для сопоставления годовых итогов между собой.
Что видно в этих числах
Наибольшие значения: Шерсть (в физическом весе), тонн (226 743), Мед натуральный (вынутый из ульев), тонн (74 214), Молоко (55 715). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 574 раза.
Наблюдения годовые; всего периодов 34. Заполнено 306 из 306 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Ещё в разделе «Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство»
Период и применение
Годовая статистика Росстата охватывает все категории хозяйств на территории Российской Федерации. Информация актуальна для анализа долгосрочных трендов в сельском хозяйстве и оценки продуктивности животноводческого сектора за последние тридцать три года.
Как это считают
Росстат оговаривает: Данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
1) Данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter