Средние потребительские цены на продовольственные товары в России
рублей за килограмм
Сколько стоил килограмм говядины, свинины или курицы в разные годы - эти сведения собраны в одном месте. Показатели отражают среднюю стоимость отдельных видов продовольственных товаров на конец каждого года в период с 2000 по 2024. В списке представлено 27 строк, где каждая строка закреплена за конкретным продуктом. Цены указаны в рублях за килограмм, что позволяет оценивать стоимость мяса и птицы в динамике за последние двадцать четыре года.
График средних потребительских цен на отдельные виды продовольствия с 2000 по 2024 год, рублей за килограмм
Смотрите также
- Браки в России по годам длинный ряд по годам
- Статистика разводов в России по годам длинный ряд по годам
- Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
- Перевозки пассажиров в России по годам: статистика разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2000–2024 годы. Рядов: 27, периодов: 6. Единица измерения — рублей за килограмм / roubles per kilogram. Показано по позициям: Говядина (кроме бескостного мяса); Свинина (кроме бескостного мяса); Куры охлажденные и мороженые; Колбаса вареная; Консервы мясные и другие.
Пять наибольших значений: Чай черный байховый (1 285), Шоколад (1 263), Масло сливочное (1 198), Сыры твердые, полутвердые и мягкие (897), Рыба соленая, маринованная, копченая (765,3). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 26,8 раза. На пятёрку лидеров приходится 48,6% суммы по всем позициям.
Все числа таблицей — рядов: 27
| Ряд | 2000 | 2010 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Говядина (кроме бескостного мяса) | 52,72 | 197,64 | 484,17 | 519,83 | 593,30 | — |
| Свинина (кроме бескостного мяса) | 58,45 | 198,35 | 307,92 | 344,82 | 365,68 | — |
| Куры охлажденные и мороженые | 48,80 | 105,14 | 178,22 | 227,58 | 225,10 | — |
| Колбаса вареная | 77,97 | 235,96 | 480,16 | 513,77 | 551,18 | — |
| Консервы мясные | 19,52 | 63,79 | 580,06 | 603,15 | 642,61 | — |
| Рыба мороженая неразделанная | 29,54 | 79,22 | 207,56 | 227,37 | 276,90 | — |
| Рыба соленая, маринованная, копченая | 61,22 | 215,55 | 597,77 | 629,34 | 765,30 | — |
| Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла | 21,15 | 51,46 | 534,69 | 548,64 | 609,59 | — |
| Масло сливочное | 69,12 | 239,55 | 835,77 | 862,87 | 1 198,05 | — |
| Масло подсолнечное4), за л | 23,20 | 72,60 | 132,94 | 129,59 | 146,37 | — |
| Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности, за л | 9,70 | 31,99 | 73,37 | 75,26 | 89,81 | — |
| Сыры твердые, полутвердые и мягкие | 85,17 | 263,20 | 756,74 | 780,06 | 896,96 | — |
| Яйца куриные, за 10 шт. | 16,57 | 38,56 | 81,70 | 132,45 | 116,71 | — |
| Сахар-песок | 15,62 | 40,62 | 64,03 | 70,94 | 73,17 | — |
| Шоколад | 136,14 | 390,91 | 1 039,33 | 1 029,09 | 1 262,51 | — |
| Чай черный байховый | 144,19 | 348,21 | 1 200,34 | 1 229,10 | 1 284,69 | — |
| Мука пшеничная | 8,08 | 21,45 | 51,84 | 49,96 | 53,96 | — |
| Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов | 12,19 | 42,60 | 85,21 | 90,76 | 105,60 | — |
| Рис шлифованный | 13,03 | 42,14 | 111,09 | 123,65 | 132,72 | — |
| Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта | 17,52 | 47,77 | 110,44 | 109,07 | 111,77 | — |
| Картофель | 5,19 | 28,94 | 31,91 | 28,04 | 56,86 | — |
| Капуста белокочанная свежая | 4,75 | 28,22 | 24,12 | 33,09 | 47,88 | — |
| Лук репчатый | 6,11 | 27,41 | 32,15 | 34,44 | 51,72 | — |
| Яблоки | 22,02 | 62,37 | 101,60 | 122,06 | 147,20 | — |
| Водка6), за л | 84,05 | 230,22 | 678,26 | 699,25 | 747,33 | — |
| Вода минеральная и питьевая, за л | 10,66 | 23,75 | 43,54 | 46,11 | 50,90 | — |
| Обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации), на 1 человека | 48,22 | 229,62 | 415,07 | 457,25 | 503,84 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице разделены по типам продуктов, среди которых выделяются говядина, свинина и охлажденная или мороженая курица. Сравнивая значения в разных колонках, можно увидеть, как менялась стоимость конкретного товара от года к году. Данные позволяют сопоставить темпы изменения цен на разные виды мяса и птицы, используя единую единицу измерения - рубли за килограмм.
Что видно в этих числах
Значений в таблице 135 при 162 возможных, это 83,3%. Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Росстат оговаривает: in 2000 – sausage, cooked, highest grade;. in 2000 – beef, pork canned stewed; per conditional can of 350 g; in 2019 - tinned meat, 350 g;.
Этот показатель в других выпусках (1)
Ещё в разделе «Российский статистический ежегодник»
Период и применение
Сведения взяты из Российского статистического ежегодника и охватывают период с 2000 по 2024 год. Информация актуальна для анализа потребительской инфляции и изменения покупательной способности населения. Статистика Росстата помогает отслеживать стоимость базовых продуктов питания на протяжении долгого времени.
1) in 2000 – sausage, cooked, highest grade;
2) in 2000 – beef, pork canned stewed; per conditional can of 350 g; in 2019 - tinned meat, 350 g;
3) in 2000 – 2019 – canned fish without / with oil additives, 350 g;
4) in 2000 – 2019 – sunflower oil, per kg;
5) in 2000 – bread and bakery of high grade wheat flour;
6) in 2000 – vodka, 40% and over, ordinary. 2019 – 2022. - vodka with a strength of 40% vol. alcohol and above.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter