Объёмы реализации молока российскими сельскохозяйственными организациями

проверено 25.10.2026 · срез · рядов: 90 · периодов: 17 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

Реализация молока сельскохозяйственными организациями в России показана по всем каналам сбыта, от местных рынков до зарубежных поставок. Строки таблицы различаются по регионам, от общероссийского итога до федеральных округов и отдельных областей, поэтому видно, где сбыт молока максимален, а где минимален. Колонки раскрывают структуру реализации: общее количество, внутри страны и за её пределами, в тоннах.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Поголовье коров в России по годам длинный ряд по годам
Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Экспорт России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 90, показателей: 17. Строки таблицы: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.

Пять наибольших значений: Краснодарский край (1 млн), Республика Татарстан (Татарстан) (945 756), Воронежская область (858 374), Кировская область (617 487), Свердловская область (520 038). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 52 127 раз. На пятёрку лидеров приходится 28,3% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 90

Ряд	Реализовано-всего — количество, тонн	Реализовано-всего — 2022 в % к 2021	Реализовано-всего — выручено, млн. рублей	перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, тонн	перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей	в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, тонн	в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей	на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, тонн	на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — выручено, млн. рублей	потребкооперации — количество, тонн	потребкооперации — выручено, млн. рублей	населению (через систему общественного питания хозяйства, выдача и продажа в счет оплаты труда) — количество, тонн	населению (через систему общественного питания хозяйства, выдача и продажа в счет оплаты труда) — выручено, млн. рублей	передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — количество, тонн	передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — выручено, млн. рублей	за пределы субъекта Российской Федерации — количество, тонн	в том числе за пределы Российской Федерации — количество, тонн
Российская Федерация	13 633 801,23	105,48	485 020,97	13 281 753,81	473 503,98	12 075 883,20	432 767,60	160 946,59	6 683,91	48 727,16	1 597,09	39 988,69	1 397,16	263 331,57	8 522,74	3 067 500,49	964,30
Центральный федеральный округ	4 135 759,59	107,43	147 327,82	4 055 036,03	144 746,72	3 778 638,55	134 873,08	16 275,50	749,46	31 191,10	955,24	11 022,46	399,79	38 510,00	1 226,08	1 415 288,13	—
Белгородская область	484 984,13	100,09	17 437,14	484 502,81	17 425,54	484 502,81	17 425,54	—	—	—	—	481,32	11,59	—	—	44 349,67	—
Брянская область	156 463,30	129,33	5 345,94	156 258,30	5 338,22	43 199,40	1 480,16	—	—	—	—	205,00	7,72	—	—	7 698,20	—
Владимирская область	242 662,67	105,81	8 605,80	242 093,77	8 585,70	241 943,07	8 580,34	150,70	—	—	—	568,90	20,09	—	—	118 845,50	—
Воронежская область	858 374,38	103,34	30 413,01	858 168,18	30 407,42	858 132,38	30 405,42	35,80	—	—	—	206,20	5,59	—	—	309 885,10	—
Ивановская область	39 180,19	106,86	1 246,39	39 160,29	1 245,85	37 846,97	1 202,06	1 125,10	—	—	—	19,90	—	—	—	26 218,30	—
Калужская область	339 822,87	119,61	12 533,26	339 822,87	12 533,26	309 760,17	11 410,97	6 293,20	—	—	—	—	—	—	—	166 330,52	—
Костромская область	—	105,41	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Курская область	291 643,90	142,85	10 418,13	291 544,90	10 415,15	291 183,80	10 400,07	339,10	—	—	—	99,00	2,97	—	—	150 019,00	—
Липецкая область	205 029,34	102,55	7 648,07	204 801,01	7 645,68	204 801,01	7 645,68	—	—	—	—	228,34	2,39	—	—	59 697,55	—
Московская область	458 730,60	98,26	15 853,49	432 220,49	14 994,50	325 389,49	11 198,11	2 793,90	128,25	494,00	19,55	7 065,21	267,70	18 950,90	571,73	44 049,56	—
Орловская область	88 692,06	99,38	3 005,28	88 158,23	2 986,71	78 682,17	2 651,89	—	—	—	—	224,83	8,65	309,00	—	42 469,41	—
Рязанская область	417 280,56	108,36	14 994,43	414 867,86	14 920,36	414 867,86	14 920,36	—	—	—	—	1 606,50	54,87	806,20	—	178 405,50	—
Смоленская область	52 824,60	95,97	1 709,67	22 106,40	773,28	21 813,00	765,06	—	—	30 697,10	935,69	21,10	0,70	—	—	29 550,95	—
Тамбовская область	54 134,70	117,06	2 193,44	52 182,00	2 149,18	51 978,10	2 138,37	203,90	10,81	—	—	31,90	0,85	1 920,80	43,41	29 071,30	—
Тверская область	104 367,00	105,99	3 204,55	97 731,40	2 844,00	97 383,20	2 832,12	166,90	7,01	—	—	117,00	9,14	6 518,60	351,42	20 336,40	—
Тульская область	101 944,38	106,09	4 152,80	100 655,78	4 129,51	90 061,78	3 607,13	4 667,00	—	—	—	30,30	—	1 258,30	—	58 884,27	—
Ярославская область	223 390,41	108,29	8 040,82	214 576,23	7 829,14	214 086,03	7 804,21	490,20	24,93	—	—	67,97	2,68	8 746,20	209,01	129 476,90	—
г. Москва	—	84,18	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Северо-Западный федеральный округ	1 295 845,35	103,95	44 241,79	1 253 632,99	42 572,45	1 085 764,27	36 810,51	8 472,92	465,77	13,86	—	1 030,05	39,03	41 168,45	1 629,84	511 970,74	—
Республика Карелия	51 108,40	126,47	1 641,67	51 079,80	1 640,53	46 549,80	1 501,33	4 530,00	139,19	—	—	28,60	1,15	—	—	10 384,40	—
Республика Коми	17 837,73	99,31	617,45	9 226,62	278,31	9 174,68	274,03	4,37	—	—	—	62,10	1,85	8 549,01	337,28	—	—
Архангельская область	82 392,20	105,32	2 629,45	68 751,95	2 066,97	68 130,15	2 041,50	566,30	23,88	—	—	214,55	8,51	13 425,70	553,97	19 216,70	—
Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	2 920,00	93,96	294,42	452,95	10,57	191,45	3,96	206,00	5,02	—	—	0,05	0,01	2 467,00	283,84	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	79 472,20	105,79	2 335,03	68 299,00	2 056,40	67 938,70	2 037,55	360,30	18,86	—	—	214,50	8,50	10 958,70	270,12	19 216,70	—
Вологодская область	421 405,31	101,91	14 707,63	413 709,10	14 495,72	354 453,80	12 498,95	9,58	—	0,10	—	301,91	12,26	7 394,20	—	107 515,08	—
Калининградская область	79 019,90	105,29	2 142,64	79 019,76	2 142,60	78 998,06	2 142,60	—	—	—	—	0,14	—	—	—	—	—
Ленинградская область	503 800,04	103,31	17 283,03	492 059,41	16 743,73	399 320,63	13 501,73	1 392,76	199,82	13,76	—	96,32	4,06	11 630,54	534,77	344 321,96	—
Мурманская область	10 609,10	102,94	513,04	10 609,10	513,04	8 633,20	411,33	1 940,80	99,57	—	—	—	—	—	—	—	—
Новгородская область	15 707,37	110,66	581,32	15 248,46	567,12	15 241,05	566,83	7,41	—	—	—	289,92	—	169,00	—	1 142,40	—
Псковская область	113 965,30	104,31	4 125,57	113 928,80	4 124,43	105 262,90	3 872,19	21,70	—	—	—	36,50	1,15	—	—	29 390,20	—
Южный федеральный округ	1 230 097,40	107,83	43 247,10	1 127 231,18	40 587,72	1 084 506,77	39 090,36	3 085,81	103,54	17 107,80	—	3 963,23	138,80	81 795,19	1 904,80	102 198,08	—
Республика Адыгея (Адыгея)	—	101,18	—	3 334,40	129,66	3 334,40	129,66	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Республика Крым	42 991,55	136,38	1 444,77	42 627,88	1 434,45	42 601,97	1 433,80	25,91	0,65	—	—	105,41	3,51	258,26	6,81	—	—
Краснодарский край	1 022 722,25	106,28	36 029,96	922 200,35	33 443,77	920 087,55	33 390,32	2 112,80	—	15 477,00	—	3 525,90	128,19	81 519,00	1 897,12	33 840,48	—
Волгоградская область	49 283,40	125,45	—	49 247,60	1 729,45	10 481,70	338,17	597,30	41,74	—	—	35,80	1,08	—	—	29 313,50	—
Ростовская область	111 738,85	107,20	3 910,91	109 815,15	3 850,13	108 001,15	3 798,42	344,00	—	1 630,80	—	292,90	5,88	—	—	39 044,10	—
г. Севастополь	—	19,62	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Северо-Кавказский федеральный округ	185 646,03	119,27	6 244,53	172 966,85	5 849,23	170 563,55	5 773,16	2 403,30	—	—	—	2 518,78	90,49	10 160,40	304,81	48 882,85	—
Республика Дагестан	13 772,74	91,49	405,70	2 801,20	73,42	802,50	17,99	1 998,70	55,43	—	—	811,14	27,47	10 160,40	304,81	—	—
Республика Ингушетия	432,80	—	19,48	—	—	—	—	—	—	—	—	432,80	19,48	—	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	4 736,05	72,02	—	4 736,05	186,58	4 736,05	186,58	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Карачаево-Черкесская Республика	2 313,60	79,47	46,54	2 313,60	46,54	2 313,60	46,54	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	1 039,60	65,67	—	1 039,60	36,91	1 039,60	36,91	—	—	—	—	—	—	—	—	967,70	—
Чеченская Республика	16 384,10	159,77	529,64	15 239,70	489,59	15 239,70	489,59	—	—	—	—	1 144,40	—	—	—	4 870,70	—
Ставропольский край	146 967,14	123,22	5 019,68	146 836,70	5 016,19	146 432,10	4 995,56	404,60	—	—	—	130,44	—	—	—	43 044,45	—
Приволжский федеральный округ	3 861 491,80	104,54	142 837,01	3 798 473,15	140 468,35	3 399 167,38	128 431,14	49 328,00	1 591,50	82,50	—	9 561,41	307,06	53 374,75	2 058,90	650 661,89	964,30
Республика Башкортостан	358 650,20	115,23	11 810,73	354 841,20	11 770,18	342 670,50	11 390,04	6 815,90	218,97	—	—	985,90	40,55	2 823,10	—	58 753,00	964,30
Республика Марий Эл	85 530,00	111,88	2 802,17	75 672,50	1 984,15	18 183,60	524,77	—	—	—	—	28,30	—	9 829,20	815,75	39 961,70	—
Республика Мордовия	301 124,30	111,60	9 058,80	281 538,60	8 654,92	16 000,40	506,89	—	—	—	—	71,10	1,54	19 514,60	402,33	3 982,60	—
Республика Татарстан (Татарстан)	945 756,11	106,68	30 788,06	933 012,59	30 381,71	920 295,29	29 993,64	12 717,30	388,08	—	—	639,32	20,54	12 104,20	385,80	52 366,88	—
Удмуртская Республика	449 582,80	100,14	15 594,41	440 605,80	15 144,89	440 605,80	15 144,89	—	—	82,50	—	73,10	1,92	8 821,40	—	71 726,70	—
Чувашская Республика - Чувашия	56 421,39	105,73	1 842,39	56 421,20	1 842,38	47 273,10	1 545,99	16,60	—	—	—	0,19	—	—	—	—	—
Пермский край	290 692,07	97,75	9 347,65	288 350,45	9 281,41	277 028,98	8 979,01	10 841,30	—	—	—	2 204,23	59,03	137,40	—	22 899,68	—
Кировская область	617 487,29	107,24	18 656,83	617 288,53	18 652,43	617 182,43	18 649,00	106,10	3,43	—	—	56,02	1,59	142,75	2,82	312 767,12	—
Нижегородская область	278 449,80	97,83	9 753,02	273 326,79	9 584,23	246 575,59	8 653,37	17 844,70	657,62	—	—	5 123,01	168,79	—	—	22 052,80	—
Оренбургская область	107 940,20	106,89	3 150,80	107 765,20	3 146,42	103 840,00	3 023,27	847,50	36,41	—	—	175,00	4,38	—	—	1,60	—
Пензенская область	185 129,63	87,49	6 550,09	185 117,53	6 549,70	185 107,13	6 549,30	10,40	0,40	—	—	12,10	0,39	—	—	43 883,02	—
Самарская область	56 091,20	104,34	1 807,16	55 962,56	1 802,96	55 962,56	1 802,96	—	—	—	—	128,64	4,20	—	—	—	—
Саратовская область	95 821,70	104,69	20 574,27	95 766,20	20 572,68	95 642,20	20 567,84	124,00	4,85	—	—	53,40	1,51	2,10	0,08	6 902,40	—
Ульяновская область	32 815,10	103,16	1 100,63	32 804,00	1 100,29	32 799,80	1 100,19	4,20	0,10	—	—	11,10	0,34	—	—	15 364,40	—
Уральский федеральный округ	952 143,17	99,91	32 617,21	941 488,89	32 203,13	804 432,99	27 712,53	26 295,71	—	—	—	9 618,48	322,89	1 035,80	91,18	82 904,20	—
Курганская область	17 900,97	78,34	662,18	17 884,67	661,62	14 240,87	593,89	—	—	—	—	16,30	0,56	—	—	—	—
Свердловская область	520 038,42	101,76	17 960,13	518 986,42	17 947,33	462 045,22	16 067,15	3 082,70	127,73	—	—	1 052,00	12,80	—	—	39 331,40	—
Тюменская область	292 761,87	101,18	9 935,30	283 886,24	9 560,90	215 243,85	7 279,10	22 704,31	853,42	—	—	7 839,84	283,22	1 035,80	91,18	17 967,90	—
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	1 616,15	102,92	61,49	1 616,15	61,49	862,99	19,47	593,81	31,19	—	—	—	—	—	—	—	—
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	1 492,81	121,85	121,45	457,01	30,27	280,55	18,69	87,10	5,66	—	—	—	—	1 035,80	91,18	—	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	289 652,92	101,08	9 752,35	281 813,08	9 469,13	214 100,31	7 240,93	22 023,40	816,57	—	—	7 839,84	283,22	—	—	17 967,90	—
Челябинская область	121 441,91	93,58	4 059,59	120 731,57	4 033,28	112 903,06	3 772,40	508,70	19,80	—	—	710,34	26,31	—	—	25 604,90	—
Сибирский федеральный округ	1 842 124,05	103,65	62 942,64	1 808 641,39	61 777,08	1 655 027,37	55 804,65	54 850,10	2 666,61	2,00	0,33	1 874,25	75,96	31 606,40	—	255 594,60	—
Республика Алтай	3 964,30	108,32	96,91	2 401,40	66,69	1 911,80	52,77	—	—	2,00	0,33	—	—	1 560,90	29,89	—	—
Республика Тыва	120,80	194,84	2,93	100,90	2,20	—	—	100,90	—	—	—	19,90	0,73	—	—	—	—
Республика Хакасия	18 354,00	108,76	605,12	18 350,80	605,02	18 350,80	605,02	—	—	—	—	3,20	—	—	—	—	—
Алтайский край	401 639,39	103,08	13 171,33	383 948,79	12 503,63	383 150,79	12 462,39	429,50	24,29	—	—	51,50	1,34	17 639,10	666,37	6 083,40	—
Красноярский край	359 640,74	98,79	11 705,04	357 513,21	11 611,81	303 799,29	9 377,86	28 477,60	—	—	—	1 408,63	61,94	718,90	—	58 234,00	—
Иркутская область	105 250,28	98,98	5 075,53	96 003,80	4 792,52	70 773,80	3 465,10	15 511,50	812,99	—	—	45,18	1,45	9 201,30	281,56	6 875,10	—
Кемеровская область - Кузбасс	77 054,20	97,33	2 398,40	74 590,10	2 320,30	11 628,30	373,93	42,10	2,02	—	—	115,90	2,50	2 348,20	75,60	16 015,30	—
Новосибирская область	517 134,05	108,93	18 691,10	517 008,44	18 686,12	506 719,94	18 278,94	10 288,50	407,17	—	—	121,01	4,78	4,60	0,21	164 637,70	—
Омская область	284 057,78	103,12	8 852,60	283 997,95	8 851,11	283 966,64	8 850,95	—	—	—	—	59,83	1,49	—	—	—	—
Томская область	74 908,50	111,35	2 343,68	74 726,00	2 337,70	74 726,00	2 337,70	—	—	—	—	49,10	—	133,40	—	3 749,10	—
Дальневосточный федеральный округ	130 693,84	121,11	5 562,88	124 283,32	5 299,30	97 782,32	4 272,16	235,25	30,01	329,90	—	400,04	23,13	5 680,59	—	—	—
Республика Бурятия	—	49,15	—	19,70	1,10	—	—	—	—	—	—	—	—	602,10	—	—	—
Республика Саха (Якутия)	8 254,62	101,46	393,50	6 882,20	322,59	2 072,22	131,84	6,70	0,42	313,00	—	168,23	—	891,19	—	—	—
Камчатский край	9 287,38	101,85	748,94	9 153,13	734,66	8 607,31	663,67	60,50	—	16,90	—	117,36	12,03	—	—	—	—
Приморский край	24 705,50	108,72	1 212,98	24 683,90	1 212,23	24 326,35	1 191,10	118,65	—	—	—	21,60	—	—	—	—	—
Хабаровский край	1 009,26	66,19	—	945,35	32,67	945,35	32,67	—	—	—	—	63,91	—	—	—	—	—
Амурская область	52 280,95	113,52	1 929,05	52 261,44	1 928,27	32 615,38	1 242,38	—	—	—	—	19,51	—	—	—	—	—
Сахалинская область	34 524,01	183,86	1 218,17	30 336,71	1 067,42	29 215,71	1 010,51	49,40	2,48	—	—	—	—	4 187,30	150,74	—	—
Чукотский автономный округ	—	182,05	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—

Как читать эту таблицу

Главное различие между строками - это география сбыта: от Российской Федерации в целом до отдельных субъектов. В колонках указаны объёмы молока, проданного всеми возможными путями, включая вывоз за пределы страны, что позволяет оценить как внутренний спрос, так и экспортный потенциал регионов. Единицы измерения во всех колонках - тонны, поэтому данные сопоставимы без дополнительных расчётов.

Что видно в этих числах

Клеток с числами 989 из 1 530 (64,6%). Пробелов много: значительная часть позиций попала в наблюдение лишь в отдельные периоды, и сравнивать такие ряды между собой надо осторожно.

Данные о посевах, урожайности и поголовье применяют при планировании закупок сырья, оценке урожая и прогнозировании цен на продовольствие.

Этот показатель в других выпусках (2)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Эти данные Росстат обновляет по мере поступления отчётности от сельскохозяйственных организаций. Их используют агропромышленные холдинги для оценки рынка, региональные власти для поддержки отрасли и аналитики при построении прогнозов развития молочного сектора.

Как это считают

Оговорки источника: ... Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No 282-ФЗ (ст.4, п.5; ст. 9. П.1).

... Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No 282-ФЗ (ст.4, п.5; ст. 9. П.1)

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter