Rural areas: number of catering establishments
These data provide the number of catering establishments operating in rural areas, including canteens, snack bars, restaurants, cafes, and bars. The table rows cover the entire country, federal districts, and individual regions, allowing for a comparison of business scale across different constituent entities. The data is presented as a single snapshot without a time-series breakdown
Number of canteens, snack bars, restaurants, cafes, and bars in rural areas by region
Set in numbers
Rosstat data. Series: 94, indicators: 3. The breakdown is by the following positions: Russian Federation; Central Federal District; Belgorod Oblast; Bryansk Oblast; Vladimir Oblast and others
The five largest values: Russian Federation (29 217), Central Federal District (5 572), Moscow Oblast (1 418), Northwestern Federal District (1 371), Voronezh Oblast (642). The gap between the largest and smallest is 1 328 times. The top five account for 88.2% of the total for all positions — the distribution is heavily skewed toward the top
All table numbers are series: 94
| Series | Столовые, закусочные, единиц | Столовые, находящиеся на балансе учебных заведений, организаций, промышленных предприятий, единиц | Рестораны, кафе,бары, единиц |
|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 6 544,00 | 29 217,00 | 16 682,00 |
| Центральный федеральный округ | 1 062,00 | 5 572,00 | 3 748,00 |
| Белгородская область | 140,00 | 468,00 | 310,00 |
| Брянская область | 62,00 | 384,00 | 118,00 |
| Владимирская область | 36,00 | 191,00 | 91,00 |
| Воронежская область | 126,00 | 642,00 | 222,00 |
| Ивановская область | 15,00 | 130,00 | 56,00 |
| Калужская область | 34,00 | 220,00 | 126,00 |
| Костромская область | 26,00 | 181,00 | 77,00 |
| Курская область | 24,00 | 261,00 | 41,00 |
| Липецкая область | 38,00 | 378,00 | 159,00 |
| Московская область | 287,00 | 552,00 | 1 418,00 |
| Орловская область | 17,00 | 313,00 | 44,00 |
| Рязанская область | 33,00 | 330,00 | 280,00 |
| Смоленская область | 55,00 | 292,00 | 132,00 |
| Тамбовская область | 62,00 | 447,00 | 163,00 |
| Тверская область | 23,00 | 289,00 | 137,00 |
| Тульская область | 40,00 | 296,00 | 211,00 |
| Ярославская область | 44,00 | 198,00 | 163,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 363,00 | 1 371,00 | 1 167,00 |
| Республика Карелия | 13,00 | 117,00 | 109,00 |
| Республика Коми | 20,00 | 152,00 | 59,00 |
| Архангельская область | 24,00 | 241,00 | 127,00 |
| Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 1,00 | 22,00 | 5,00 |
| Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) | 23,00 | 219,00 | 122,00 |
| Вологодская область | 49,00 | 259,00 | 166,00 |
| Калининградская область | 28,00 | 81,00 | 90,00 |
| Ленинградская область | 165,00 | 247,00 | 426,00 |
| Мурманская область | 15,00 | 54,00 | 54,00 |
| Новгородская область | 26,00 | 79,00 | 42,00 |
| Псковская область | 23,00 | 141,00 | 94,00 |
| Южный федеральный округ | 1 660,00 | 3 118,00 | 2 725,00 |
| Республика Адыгея | 73,00 | 80,00 | 114,00 |
| Республика Калмыкия | 9,00 | 137,00 | 108,00 |
| Республика Крым | 165,00 | 368,00 | 633,00 |
| Краснодарский край | 798,00 | 1 049,00 | 1 154,00 |
| Астраханская область | 66,00 | 193,00 | 146,00 |
| Волгоградская область | 192,00 | 506,00 | 155,00 |
| Ростовская область | 357,00 | 775,00 | 415,00 |
| г. Севастополь | — | 10,00 | — |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 579,00 | 2 126,00 | 1 706,00 |
| Республика Дагестан | 364,00 | 819,00 | 586,00 |
| Республика Ингушетия | 10,00 | 42,00 | 41,00 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 23,00 | 170,00 | 186,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 8,00 | 104,00 | 84,00 |
| Республика Северная Осетия-Алания | 8,00 | 114,00 | 103,00 |
| Чеченская Республика | 49,00 | 376,00 | 276,00 |
| Ставропольский край | 117,00 | 501,00 | 430,00 |
| Приволжский федеральный округ | 1 215,00 | 7 722,00 | 3 228,00 |
| Республика Башкортостан | 246,00 | 1 707,00 | 752,00 |
| Республика Марий Эл | 75,00 | 234,00 | 92,00 |
| Республика Мордовия | 7,00 | 169,00 | 55,00 |
| Республика Татарстан | 99,00 | 1 034,00 | 252,00 |
| Удмуртская Республика | 127,00 | 424,00 | 211,00 |
| Чувашская Республика | 53,00 | 342,00 | 227,00 |
| Пермский край | 130,00 | 491,00 | 264,00 |
| Кировская область | 40,00 | 321,00 | 91,00 |
| Нижегородская область | 38,00 | 414,00 | 242,00 |
| Оренбургская область | 98,00 | 803,00 | 241,00 |
| Пензенская область | 40,00 | 373,00 | 213,00 |
| Самарская область | 101,00 | 372,00 | 272,00 |
| Саратовская область | 87,00 | 678,00 | 157,00 |
| Ульяновская область | 74,00 | 360,00 | 159,00 |
| Уральский федеральный округ | 491,00 | 2 361,00 | 921,00 |
| Курганская область | 55,00 | 330,00 | 69,00 |
| Свердловская область | 207,00 | 572,00 | 197,00 |
| Тюменская область | 146,00 | 1 020,00 | 384,00 |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 28,00 | 475,00 | 133,00 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 11,00 | 103,00 | 53,00 |
| Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) | 107,00 | 442,00 | 198,00 |
| Челябинская область | 83,00 | 439,00 | 271,00 |
| Сибирский федеральный округ | 696,00 | 4 556,00 | 2 131,00 |
| Республика Алтай | 45,00 | 164,00 | 132,00 |
| Республика Тыва | 39,00 | 130,00 | 34,00 |
| Республика Хакасия | 54,00 | 157,00 | 94,00 |
| Алтайский край | 135,00 | 940,00 | 519,00 |
| Красноярский край | 122,00 | 717,00 | 278,00 |
| Иркутская область | 92,00 | 559,00 | 467,00 |
| Кемеровская область | 20,00 | 251,00 | 134,00 |
| Новосибирская область | 76,00 | 685,00 | 157,00 |
| Омская область | 93,00 | 700,00 | 205,00 |
| Томская область | 20,00 | 253,00 | 111,00 |
| Дальневосточный федеральный округ | 478,00 | 2 391,00 | 1 056,00 |
| Республика Бурятия | 114,00 | 350,00 | 183,00 |
| Республика Саха (Якутия) | 51,00 | 373,00 | 56,00 |
| Забайкальский край | 64,00 | 456,00 | 265,00 |
| Камчатский край | 12,00 | 105,00 | 51,00 |
| Приморский край | 126,00 | 320,00 | 192,00 |
| Хабаровский край | 55,00 | 256,00 | 135,00 |
| Амурская область | 40,00 | 305,00 | 86,00 |
| Магаданская область | 7,00 | 49,00 | 18,00 |
| Сахалинская область | 7,00 | 79,00 | 33,00 |
| Еврейская автономная область | 1,00 | 52,00 | 20,00 |
| Чукотский автономный округ | 1,00 | 46,00 | 17,00 |
How to read this table
The columns categorize data by establishment type, from simple canteens and snack bars to restaurants, cafes, and bars. This classification shows which service format predominates in the rural areas of a specific district or region. Indicators can be easily compared by selecting the desired establishment type and the corresponding regional row
What is visible in these numbers
Indicators of the set: Canteens, snack bars, units; Canteens on the balance sheet of educational institutions, organizations, industrial…; Restaurants, cafes, bars, units
Cells with numbers 75 out of 75 (100%); there are practically no gaps in the data
More in the section Rural territories»
Period and application
Rosstat statistics reflect the current state of the industry in rural settlements. The information is current as of the date of publication and is used to analyze rural infrastructure. These data are useful for small business development planning and for assessing the availability of food services in remote settlements
How it is calculated
Notes to the table: Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic (DPR), Luhansk People's Republic (LPR), Zaporizhzhia and Kherson Oblasts. In accordance with the state program of the Russian Federation "Comple…
1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям. В соответствии с государственной программой Российской Федерации «Комплексное развитие сельских территорий», утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 31 мая 2019 г. No 696, «сельские территории – сельские поселения или сельские поселения и межселенные территории, объединенные общей территорией в границах муниципального района; сельские населенные пункты, входящие в состав городских поселений, муниципальных округов, городских округов (за исключением городских округов, на территориях которых находятся административные центры субъектов Российской Федерации); сельские населенные пункты, входящие в состав внутригородских муниципальных образований г. Севастополя; рабочие поселки, наделенные статусом городских поселений; рабочие поселки, входящие в состав городских поселений, муниципальных округов, городских округов (за исключением городских округов, на территориях которых находятся административные центры субъектов Российской Федерации). Перечень таких сельских населенных пунктов и рабочих поселков на территории субъекта Российской Федерации определяется высшим исполнительным органом субъекта Российской Федерации или исполнительным органом субъекта Российской Федерации, уполномоченным высшим исполнительным органом субъекта Российской Федерации (далее – орган исполнительной власти). В указанное понятие не входят внутригородские муниципальные образования гг. Москвы и Санкт-Петербурга».
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter