Availability of catering facilities in Russia as of the end of
The number of food service establishments operating across the country at the end of 2024 is provided in these statistics. Table rows are categorized by territory, including data for Russia as a whole, federal districts, and individual regions. Columns display various service formats, ranging from canteens and snack bars to restaurants, cafes, and bars, allowing for an assessment of service diversity within each constituent entity. Nationally, there were 38207 canteens and snack bars, and 105076 restaurants, cafes, and bars
Chart showing the number of food service establishments by type and region at the end of 2024
Set in numbers
Rosstat data. Rows: 96, indicators: 3. Breakdown by: Russian Federation; Central Federal District; Belgorod Oblast; Bryansk Oblast; Vladimir Oblast and others
The five largest values: Russian Federation (105 076), Central Federal District (32 599), Moscow (14 848), Northwestern Federal District (12 837), Moscow Oblast (6 792). The gap between the largest and smallest is 3 503 times. The top five account for 92.7% of the total for all positions — the distribution is heavily skewed toward the top
All table numbers are series: 96
| Series | Общедоступные столовые, закусочные | Столовые учебных заведений, организаций, промышленных предприятий | Рестораны, кафе, бары |
|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 38 207,00 | 63 151,00 | 105 076,00 |
| Центральный федеральный округ | 8 838,00 | 13 612,00 | 32 599,00 |
| Белгородская область | 470,00 | 910,00 | 877,00 |
| Брянская область | 350,00 | 664,00 | 567,00 |
| Владимирская область | 258,00 | 505,00 | 822,00 |
| Воронежская область | 404,00 | 1 103,00 | 961,00 |
| Ивановская область | 192,00 | 352,00 | 611,00 |
| Калужская область | 142,00 | 465,00 | 813,00 |
| Костромская область | 87,00 | 341,00 | 418,00 |
| Курская область | 198,00 | 519,00 | 371,00 |
| Липецкая область | 195,00 | 692,00 | 758,00 |
| Московская область | 1 172,00 | 1 579,00 | 6 792,00 |
| Орловская область | 111,00 | 532,00 | 371,00 |
| Рязанская область | 59,00 | 499,00 | 681,00 |
| Смоленская область | 196,00 | 511,00 | 528,00 |
| Тамбовская область | 398,00 | 604,00 | 485,00 |
| Тверская область | 403,00 | 609,00 | 760,00 |
| Тульская область | 140,00 | 655,00 | 1 058,00 |
| Ярославская область | 414,00 | 577,00 | 878,00 |
| г. Москва | 3 649,00 | 2 495,00 | 14 848,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 3 722,00 | 5 001,00 | 12 837,00 |
| Республика Карелия | 78,00 | 244,00 | 519,00 |
| Республика Коми | 435,00 | 453,00 | 454,00 |
| Архангельская область | 142,00 | 528,00 | 874,00 |
| Архангельская область — Ненецкий авт. округ | 5,00 | 30,00 | 29,00 |
| Архангельская область без авт. округа | 137,00 | 498,00 | 845,00 |
| Вологодская область | 366,00 | 650,00 | 696,00 |
| Калининградская область | 438,00 | 298,00 | 696,00 |
| Ленинградская область | 789,00 | 627,00 | 1 840,00 |
| Мурманская область | 118,00 | 258,00 | 601,00 |
| Новгородская область | 269,00 | 289,00 | 495,00 |
| Псковская область | 146,00 | 287,00 | 403,00 |
| г. Санкт-Петербург | 941,00 | 1 367,00 | 6 259,00 |
| Южный федеральный округ | 7 113,00 | 5 552,00 | 11 818,00 |
| Республика Адыгея | 182,00 | 131,00 | 403,00 |
| Республика Калмыкия | 64,00 | 189,00 | 286,00 |
| Республика Крым | 1 197,00 | 638,00 | 2 154,00 |
| Краснодарский край | 2 625,00 | 1 766,00 | 4 751,00 |
| Астраханская область | 181,00 | 406,00 | 560,00 |
| Волгоградская область | 833,00 | 982,00 | 849,00 |
| Ростовская область | 1 810,00 | 1 361,00 | 2 490,00 |
| г. Севастополь | 221,00 | 79,00 | 325,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 1 391,00 | 3 425,00 | 6 842,00 |
| Республика Дагестан | 284,00 | 1 238,00 | 2 204,00 |
| Республика Ингушетия | 106,00 | 121,00 | 244,00 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 68,00 | 257,00 | 811,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 20,00 | 163,00 | 289,00 |
| Республика Северная Осетия – Алания | 41,00 | 150,00 | 374,00 |
| Чеченская Республика | 85,00 | 577,00 | 1 013,00 |
| Ставропольский край | 787,00 | 919,00 | 1 907,00 |
| Приволжский федеральный округ | 6 687,00 | 15 816,00 | 17 320,00 |
| Республика Башкортостан | 1 095,00 | 2 970,00 | 2 440,00 |
| Республика Марий Эл | 189,00 | 315,00 | 445,00 |
| Республика Мордовия | 65,00 | 402,00 | 383,00 |
| Республика Татарстан | 1 120,00 | 2 432,00 | 2 646,00 |
| Удмуртская Республика | 444,00 | 840,00 | 848,00 |
| Чувашская Республика | 190,00 | 541,00 | 902,00 |
| Пермский край | 541,00 | 1 113,00 | 1 544,00 |
| Кировская область | 298,00 | 812,00 | 766,00 |
| Нижегородская область | 493,00 | 1 246,00 | 1 955,00 |
| Оренбургская область | 314,00 | 1 431,00 | 919,00 |
| Пензенская область | 174,00 | 612,00 | 806,00 |
| Самарская область | 788,00 | 1 153,00 | 1 696,00 |
| Саратовская область | 494,00 | 1 326,00 | 1 345,00 |
| Ульяновская область | 482,00 | 623,00 | 625,00 |
| Уральский федеральный округ | 3 380,00 | 6 631,00 | 7 553,00 |
| Курганская область | 221,00 | 558,00 | 372,00 |
| Свердловская область | 1 115,00 | 2 114,00 | 2 106,00 |
| Тюменская область | 1 365,00 | 2 474,00 | 3 429,00 |
| Тюменская область — Ханты-Мансийский авт. округ - Югра | 492,00 | 1 326,00 | 1 405,00 |
| Тюменская область — Ямало-Ненецкий авт. округ | 347,00 | 371,00 | 480,00 |
| Тюменская область без авт. округов | 526,00 | 777,00 | 1 544,00 |
| Челябинская область | 679,00 | 1 485,00 | 1 646,00 |
| Сибирский федеральный округ | 4 683,00 | 8 821,00 | 10 801,00 |
| Республика Алтай | 127,00 | 199,00 | 200,00 |
| Республика Тыва | 104,00 | 191,00 | 273,00 |
| Республика Хакасия | 161,00 | 263,00 | 406,00 |
| Алтайский край | 629,00 | 1 345,00 | 1 709,00 |
| Красноярский край | 637,00 | 1 330,00 | 1 272,00 |
| Иркутская область | 839,00 | 1 315,00 | 2 153,00 |
| Кемеровская область | 594,00 | 1 026,00 | 1 643,00 |
| Новосибирская область | 818,00 | 1 369,00 | 1 501,00 |
| Омская область | 287,00 | 1 184,00 | 990,00 |
| Томская область | 487,00 | 599,00 | 654,00 |
| Дальневосточный федеральный округ | 2 393,00 | 4 293,00 | 5 306,00 |
| Республика Бурятия | 294,00 | 704,00 | 680,00 |
| Республика Саха (Якутия) | 170,00 | 550,00 | 614,00 |
| Забайкальский край | 307,00 | 692,00 | 704,00 |
| Камчатский край | 127,00 | 190,00 | 219,00 |
| Приморский край | 651,00 | 686,00 | 949,00 |
| Хабаровский край | 325,00 | 528,00 | 676,00 |
| Амурская область | 229,00 | 488,00 | 576,00 |
| Магаданская область | 57,00 | 118,00 | 139,00 |
| Сахалинская область | 213,00 | 189,00 | 581,00 |
| Еврейская автономная область | 16,00 | 92,00 | 123,00 |
| Чукотский автономный округ | 4,00 | 56,00 | 45,00 |
How to read this table
Differences between rows allow for comparison of service sector development across different parts of the country. Indicators for federal districts can be compared with regional data, or the distribution of establishment types within a single constituent entity can be examined. Column comparisons help identify which dining formats are most prevalent in specific areas and which are less common
What is visible in these numbers
Indicators in the set: Public canteens, snack bars; Canteens of educational institutions, organizations, industrial enterprises; Restaurants, cafes, bars
Cells with numbers 75 out of 75 (100%); there are practically no gaps in the data
More in the section Trade»
Period and application
The data is current as of the end of 2024 and represents a single point-in-time snapshot without year-on-year dynamics. These statistics are useful for market analysis by entrepreneurs, trade specialists, and anyone studying the food service infrastructure in Russia's regions
How it is calculated
Trade indicators are used to estimate market capacity, plan inventory, and compare regions by purchasing power
Notes from the source: The table information in dynamics is presented in EMISS (https://fedstat.ru/indicator/43260)
Информация таблицы в динамике представлена в ЕМИСС (https://fedstat.ru/indicator/43260).
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter