Average monthly nominal accrued wages of catering employees, 2010–2020
roubles
The level of remuneration in the catering sector for the ten-year period from 2010 to 2020 is presented in rubles. The rows in the list are categorized by territory, including data for the country as a whole, federal districts, and individual subjects such as Belgorod Oblast. This allows for a comparison of industry earnings across different parts of Russia and highlights the gap between the center and the regions
Chart of average catering employee wages by Russia and regions from 2010 to 2020, in rubles
- Arkhangelsk Region — Nenets Autonomous Okrug
- Republic of Komi
- Northwestern Federal District
- Belgorod Region
- Tver Region
- Kursk Region
- Oryol Region
- Ivanovo Region
- Tambov Region
- Bryansk Region
Set in numbers
Rosstat data for 2010–2020. Rows: 96, periods: 4. Unit of measurement — roubles. Breakdown: Russian Federation; Central Federal District; Belgorod Region; Bryansk Region; Vladimir Region and others
Arkhangelsk Region — Nenets Autonomous Okrug: indicator increased from 28,591 to 47,419 over 2010–2020 — by 65.9%. Highest value — 47,419 (2020), lowest — 28,591 (2010). Of the 25 largest rows, 25 increased, 0 decreased
All table numbers are series: 96
| Series | 2010 | 2018 | 2019 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 12 344,00 | 24 266,00 | 26 119,00 | 25 371,00 |
| Центральный федеральный округ | 14 514,00 | 29 439,00 | 31 154,00 | 29 007,00 |
| Белгородская область | 10 937,00 | 21 828,00 | 24 141,00 | 22 741,00 |
| Брянская область | 7 686,00 | 15 101,00 | 17 745,00 | 16 987,00 |
| Владимирская область | 7 647,00 | 16 078,00 | 20 884,00 | 20 128,00 |
| Воронежская область | 8 772,00 | 19 555,00 | 21 540,00 | 20 324,00 |
| Ивановская область | 8 376,00 | 17 470,00 | 17 972,00 | 18 844,00 |
| Калужская область | 9 152,00 | 19 384,00 | 22 563,00 | 21 624,00 |
| Костромская область | 8 393,00 | 15 669,00 | 18 104,00 | 16 726,00 |
| Курская область | 9 402,00 | 20 093,00 | 21 585,00 | 17 940,00 |
| Липецкая область | 9 066,00 | 18 032,00 | 19 094,00 | 17 810,00 |
| Московская область | 18 326,00 | 36 442,00 | 39 009,00 | 35 800,00 |
| Орловская область | 8 402,00 | 17 712,00 | 19 189,00 | 19 275,00 |
| Рязанская область | 10 154,00 | 21 427,00 | 22 054,00 | 23 925,00 |
| Смоленская область | 7 741,00 | 18 036,00 | 17 848,00 | 21 886,00 |
| Тамбовская область | 7 999,00 | 15 603,00 | 17 785,00 | 17 809,00 |
| Тверская область | 8 952,00 | 20 376,00 | 22 208,00 | 22 690,00 |
| Тульская область | 9 452,00 | 20 931,00 | 21 571,00 | 23 346,00 |
| Ярославская область | 9 488,00 | 19 781,00 | 21 381,00 | 19 739,00 |
| г. Москва | 17 416,00 | 34 376,00 | 35 214,00 | 31 840,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 12 938,00 | 26 876,00 | 28 274,00 | 27 071,00 |
| Республика Карелия | 10 405,00 | 17 399,00 | 21 084,00 | 20 200,00 |
| Республика Коми | 14 149,00 | 28 617,00 | 34 566,00 | 34 104,00 |
| Архангельская область | 13 273,00 | 24 451,00 | 24 909,00 | 26 927,00 |
| Архангельская область — Ненецкий авт. округ | 28 591,00 | 40 596,00 | 45 880,00 | 47 419,00 |
| Архангельская область без авт. округа | 11 968,00 | 23 107,00 | 23 314,00 | 25 444,00 |
| Вологодская область | 11 095,00 | 19 261,00 | 20 147,00 | 21 449,00 |
| Калининградская область | 15 612,00 | 24 081,00 | 19 156,00 | 18 825,00 |
| Ленинградская область | 12 424,00 | 24 186,00 | 25 577,00 | 23 251,00 |
| Мурманская область | 12 538,00 | 28 180,00 | 31 289,00 | 32 654,00 |
| Новгородская область | 13 192,00 | 20 390,00 | 20 828,00 | 21 670,00 |
| Псковская область | 8 998,00 | 18 689,00 | 17 381,00 | 17 800,00 |
| г. Санкт-Петербург | 13 243,00 | 30 122,00 | 32 410,00 | 30 054,00 |
| Южный федеральный округ | 8 640,00 | 19 753,00 | 21 180,00 | 20 516,00 |
| Республика Адыгея | 7 262,00 | 19 751,00 | 21 793,00 | 21 158,00 |
| Республика Калмыкия | 4 821,00 | 14 024,00 | 17 820,00 | 15 919,00 |
| Республика Крым | 0,00 | 20 301,00 | 21 742,00 | 21 314,00 |
| Краснодарский край | 8 204,00 | 20 526,00 | 21 746,00 | 20 703,00 |
| Астраханская область | 12 259,00 | 20 766,00 | 20 171,00 | 21 645,00 |
| Волгоградская область | 9 136,00 | 17 453,00 | 22 149,00 | 19 048,00 |
| Ростовская область | 8 494,00 | 19 168,00 | 20 024,00 | 20 014,00 |
| г. Севастополь | 0,00 | 19 126,00 | 14 551,00 | 21 382,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 8 058,00 | 17 242,00 | 20 741,00 | 21 722,00 |
| Республика Дагестан | 5 574,00 | 19 805,00 | 25 148,00 | 21 893,00 |
| Республика Ингушетия | 0,00 | 11 731,00 | 9 450,00 | 11 825,00 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 6 678,00 | 11 956,00 | 17 265,00 | 24 144,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 5 420,00 | 15 433,00 | 11 796,00 | 11 800,00 |
| Республика Северная Осетия – Алания | 4 968,00 | 13 550,00 | 15 581,00 | 15 339,00 |
| Чеченская Республика | 7 357,00 | 15 163,00 | 19 253,00 | 18 336,00 |
| Ставропольский край | 8 650,00 | 18 986,00 | 20 937,00 | 24 481,00 |
| Приволжский федеральный округ | 10 175,00 | 18 307,00 | 19 524,00 | 19 710,00 |
| Республика Башкортостан | 9 661,00 | 17 879,00 | 18 814,00 | 18 038,00 |
| Республика Марий Эл | 9 310,00 | 18 969,00 | 20 345,00 | 20 031,00 |
| Республика Мордовия | 8 575,00 | 14 752,00 | 16 043,00 | 17 248,00 |
| Республика Татарстан | 13 160,00 | 21 348,00 | 23 135,00 | 23 146,00 |
| Удмуртская Республика | 9 272,00 | 17 653,00 | 18 989,00 | 19 551,00 |
| Чувашская Республика | 8 031,00 | 16 981,00 | 18 192,00 | 18 169,00 |
| Пермский край | 10 943,00 | 18 383,00 | 19 772,00 | 19 791,00 |
| Кировская область | 8 467,00 | 17 486,00 | 18 803,00 | 18 818,00 |
| Нижегородская область | 10 149,00 | 16 919,00 | 18 210,00 | 18 280,00 |
| Оренбургская область | 9 683,00 | 18 493,00 | 19 360,00 | 19 470,00 |
| Пензенская область | 8 622,00 | 20 191,00 | 18 798,00 | 20 413,00 |
| Самарская область | 10 905,00 | 19 950,00 | 20 133,00 | 20 622,00 |
| Саратовская область | 8 026,00 | 14 671,00 | 18 433,00 | 20 338,00 |
| Ульяновская область | 9 473,00 | 14 906,00 | 17 251,00 | 17 762,00 |
| Уральский федеральный округ | 14 033,00 | 24 469,00 | 27 185,00 | 27 694,00 |
| Курганская область | 7 755,00 | 16 863,00 | 17 580,00 | 19 391,00 |
| Свердловская область | 10 816,00 | 19 668,00 | 23 356,00 | 21 806,00 |
| Тюменская область | 19 686,00 | 31 843,00 | 33 782,00 | 35 297,00 |
| Тюменская область — Ханты-Мансийский авт. округ - Югра | 21 453,00 | 35 484,00 | 38 220,00 | 39 326,00 |
| Тюменская область — Ямало-Ненецкий авт. округ | 24 970,00 | 39 888,00 | 42 565,00 | 46 234,00 |
| Тюменская область без авт. округов | 12 150,00 | 21 275,00 | 22 190,00 | 21 557,00 |
| Челябинская область | 10 065,00 | 18 709,00 | 19 862,00 | 19 721,00 |
| Сибирский федеральный округ | 10 974,00 | 19 998,00 | 21 819,00 | 21 825,00 |
| Республика Алтай | 8 505,00 | 20 460,00 | 22 305,00 | 22 558,00 |
| Республика Тыва | 7 807,00 | 15 311,00 | 20 948,00 | 22 666,00 |
| Республика Хакасия | 10 221,00 | 18 721,00 | 19 284,00 | 21 662,00 |
| Алтайский край | 7 217,00 | 15 427,00 | 17 585,00 | 15 508,00 |
| Красноярский край | 15 876,00 | 23 560,00 | 25 864,00 | 29 552,00 |
| Иркутская область | 9 631,00 | 18 105,00 | 23 076,00 | 22 464,00 |
| Кемеровская область | 8 693,00 | 19 614,00 | 20 945,00 | 20 837,00 |
| Новосибирская область | 10 534,00 | 20 270,00 | 21 203,00 | 19 190,00 |
| Омская область | 11 373,00 | 20 681,00 | 20 744,00 | 21 363,00 |
| Томская область | 14 805,00 | 22 986,00 | 21 354,00 | 20 326,00 |
| Дальневосточный федеральный округ | 14 699,00 | 28 115,00 | 31 469,00 | 30 101,00 |
| Республика Бурятия | 10 791,00 | 18 924,00 | 21 547,00 | 19 822,00 |
| Республика Саха (Якутия) | 19 642,00 | 42 462,00 | 45 865,00 | 47 485,00 |
| Забайкальский край | 9 120,00 | 19 704,00 | 25 742,00 | 27 477,00 |
| Камчатский край | 18 446,00 | 35 694,00 | 40 863,00 | 41 218,00 |
| Приморский край | 10 582,00 | 21 998,00 | 23 717,00 | 23 841,00 |
| Хабаровский край | 11 648,00 | 28 879,00 | 29 910,00 | 23 021,00 |
| Амурская область | 13 751,00 | 20 844,00 | 23 401,00 | 28 962,00 |
| Магаданская область | 24 154,00 | 47 213,00 | 51 359,00 | 49 755,00 |
| Сахалинская область | 19 301,00 | 36 815,00 | 41 264,00 | 41 002,00 |
| Еврейская автономная область | 8 517,00 | 18 224,00 | 21 323,00 | 25 547,00 |
| Чукотский автономный округ | 25 247,00 | 48 150,00 | 53 136,00 | 60 164,00 |
How to read this table
Comparing indicators across different rows helps determine how catering wages in a specific oblast or district align with the national average. Since the data series combine various levels of administrative division, one can track both general industry trends and the local characteristics of each region
What is visible in these numbers
Five highest values: Arkhangelsk Region — Nenets Autonomous Okrug (47,419), Moscow Region (39,009), Moscow (35,214), Komi Republic (34,566), Central Federal District (31,154). The top five account for 30% of the total sum across all positions
Observations are annual, with 4 observation periods in the dataset. There are 100 values in the table out of 100 possible, which is 100%, meaning the table is almost completely filled
The same indicator for other periods
More in the section Trade»
Period and application
Rosstat updates this information annually; this dataset covers the period from 2010 to 2020. Information on nominal accrued wages in rubles is useful for economists, labor market analysts, and catering business managers. These data can be used to assess long-term wage trends in the hospitality industry and to benchmark internal company standards against regional industry averages
How it is calculated
They are used to calculate how much money in the region passes through retail trade and how much of it may reach your category
Table notes: Data for 2010 for the Siberian and Far Eastern Federal Districts are provided as part of the constituent entities of the Russian Federation prior to the entry into force of Presidential Decree No. 632 of 3 November 2019. The table data in dynamics are available online at: www.fedstat.ru/Departments/1.Federal State Statistics Service/1.30. Labour Market/1.30.1 Number and accrued wages of employees in organisations..
1) Данные за 2010 по Сибирскому и Дальневосточному федеральным округам приведены в составе субъектов Российской Федерации до вступления в силу Указа Президента Российской Федерации от 3 ноября 2019 г. No 632.
Информация таблицы в динамике представлена в сети Internet: www.fedstat.ru/Ведомства/1.Федеральная служба государственной статистики/1.30. Рынок труда/1.30.1 Численность и начисленная заработная плата работников организаций/"Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата на одного работника по полному кругу организаций".
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter