Cost of Olivier salad by constituent entity of the Russian Federation in November 2019

checked 24.10.2026 · snapshot · rows: 86 · periods: 2 · section: Olivier salad index

Prices for Olivier salad in various Russian regions as of the end of November 2019. Rows are organized by region, allowing users to find the cost in a specific territory or district and compare it to the national average. Columns indicate the price in rubles and the percentage change in cost compared to November 2018. Data covers 86 rows, including the total for the Russian Federation

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 86, indicators: 2. Breakdown: Russian Federation; Chukotka Autonomous Okrug; Kamchatka Krai; Magadan Oblast; Nenets Autonomous Okrug and others

The five highest values: Chukotka Autonomous Okrug (601.1), Kamchatka Krai (502.7), Magadan Oblast (481.6), Nenets Autonomous Okrug (471), Moscow (437). The top five account for 25.2% of the total sum for all positions

All table numbers are series: 86

Series	Стоимость	Изменение стоимости к Nov 2018 (в %)
Российская Федерация	326,47	4,30
Чукотский авт.округ	601,08	16,37
Камчатский край	502,73	3,29
Магаданская область	481,60	6,31
Hенецкий авт.округ	471,04	-0,92
г. Москва	436,99	5,97
Республика Саха (Якутия)	433,19	4,49
Мурманская область	431,29	3,27
Сахалинская область	423,96	5,31
Ханты-Мансийский авт.округ - Югра	420,95	8,11
Хабаровский край	412,03	4,71
Ямало-Hенецкий авт.округ	399,00	-2,53
Приморский край	365,29	4,50
Республика Коми	364,28	6,24
Республика Карелия	355,93	11,01
г.Санкт-Петербург	354,00	3,50
Еврейская авт.область	352,04	6,95
Тюменская область без АО	350,25	5,23
Республика Крым	349,02	2,77
Калининградская область	346,64	4,11
Ленинградская область	345,61	4,26
Вологодская область	344,39	-0,98
Архангельская область без АО	343,66	4,30
Московская область	339,50	2,07
Орловская область	338,26	6,58
Республика Алтай	336,98	12,88
Тверская область	334,24	7,70
Челябинская область	333,59	2,94
Амурская область	332,60	7,18
Красноярский край	332,41	3,35
Свердловская область	328,85	0,72
Забайкальский край	328,68	10,52
Курганская область	325,89	5,06
Иркутская область	324,96	7,25
Республика Бурятия	324,78	11,22
г.Севастополь	320,70	3,00
Тульская область	319,19	1,29
Владимирская область	314,03	5,24
Псковская область	313,60	7,19
Пермский край	312,47	7,58
Калужская область	311,31	6,92
Ярославская область	311,05	1,92
Брянская область	309,94	2,19
Республика Марий Эл	309,62	4,05
Смоленская область	309,00	7,30
Республика Тыва	308,50	-1,37
Новосибирская область	307,85	-2,02
Астраханская область	304,77	3,04
Республика Хакасия	303,91	3,32
Кемеровская область - Кузбасс	303,75	9,86
Ивановская область	301,10	5,95
Томская область	299,57	0,72
Костромская область	297,08	14,36
Алтайский край	295,79	9,59
Воронежская область	294,70	6,52
Самарская область	293,91	3,51
Курская область	293,51	3,08
Волгоградская область	291,94	1,29
Hижегородская область	289,21	3,73
Оренбургская область	288,79	5,34
Саратовская область	286,77	4,77
Ростовская область	286,53	3,06
Кировская область	286,47	6,24
Республика Башкортостан	285,43	2,30
Республика Татарстан	284,02	4,68
Ульяновская область	283,98	1,35
Омская область	283,84	6,07
Ставропольский край	283,48	4,06
Краснодарский край	282,84	3,53
Пензенская область	282,07	1,74
Республика Дагестан	280,92	-4,57
Новгородская область	279,21	2,84
Республика Северная Осетия - Алания	279,14	5,74
Чеченская Республика	277,54	4,39
Кабардино-Балкарская Республика	273,60	10,14
Удмуртская Республика	272,01	8,68
Рязанская область	270,70	4,36
Республика Адыгея	270,28	2,08
Республика Калмыкия	267,29	7,12
Карачаево-Черкесская Республика	263,05	0,98
Чувашская Республика	262,06	0,76
Республика Ингушетия	261,03	0,71
Тамбовская область	251,67	1,02
Липецкая область	251,34	0,83
Республика Мордовия	250,18	5,14
Белгородская область	243,82	1,63

How to read this table

Comparing regions is convenient using the percentage change column. It shows how much the price in a specific subject deviated from the November 2018 level. This allows for observing the difference in salad costs across the country and identifying regions with more significant price changes over the year

What is visible in these numbers

What is measured: Cost; Change in cost compared to November 2018 (in %)

Cells with numbers 50 out of 50 (100%) — there are practically no omissions

Period and application

Data is current as of the end of November 2019. Information is presented in rubles and percentages. Statistics are useful for analyzing consumer prices for popular food products by Russian regions

How it is calculated

What is noted in the source itself: The cost is calculated based on uniform standard norms for food products included in the salad and official statistical information on average consumer prices for them by constituent entities of the Russian Federation. Subjects...

* Стоимость рассчитана на основе единых условных норм продуктов питания, входящих в состав салата, и официальной статистической информации о средних потребительских ценах на них по субъектам Российской Федерации. Субъекты Российской Федерации расположены в порядке убывания стоимости.

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter