Структура розничных цен на отдельные виды продовольственных товаров в 2024 г.

Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов–Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли

Стоимость сыр…Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов Расходы на пр…Расходы на производство, включая коммерческие расходы Полная себест…Полная себестоимость единицы продукции Прибыль, убыт…Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий НДС, акциз и …НДС, акциз и другие виды налогов Отпускная цен…Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов Плата за дост…Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием Оборот сферы …Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли Говядина (кроме бескостного мяса) Говядина (кроме бескостного мяса) / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 45,5 Говядина (кроме бескостного мяса) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 3,98 Говядина (кроме бескостного мяса) / Полная себестоимость единицы продукции: 49,4 Говядина (кроме бескостного мяса) / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: -2,35 Говядина (кроме бескостного мяса) / НДС, акциз и другие виды налогов: 3,99 Говядина (кроме бескостного мяса) / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 51,1 Говядина (кроме бескостного мяса) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,13 Говядина (кроме бескостного мяса) / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 48,8 Свинина (кроме бескостного мяса) Свинина (кроме бескостного мяса) / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 40,7 Свинина (кроме бескостного мяса) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 9,06 Свинина (кроме бескостного мяса) / Полная себестоимость единицы продукции: 49,8 Свинина (кроме бескостного мяса) / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 5,04 Свинина (кроме бескостного мяса) / НДС, акциз и другие виды налогов: 5,63 Свинина (кроме бескостного мяса) / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 60,4 Свинина (кроме бескостного мяса) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,24 Свинина (кроме бескостного мяса) / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 39,3 Куры охлажденные и мороженые Куры охлажденные и мороженые / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 42,8 Куры охлажденные и мороженые / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 20,8 Куры охлажденные и мороженые / Полная себестоимость единицы продукции: 63,6 Куры охлажденные и мороженые / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 8,45 Куры охлажденные и мороженые / НДС, акциз и другие виды налогов: 5,85 Куры охлажденные и мороженые / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 77,9 Куры охлажденные и мороженые / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,11 Куры охлажденные и мороженые / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 22,0 Колбаса вареная Колбаса вареная / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 41,8 Колбаса вареная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 13,6 Колбаса вареная / Полная себестоимость единицы продукции: 55,4 Колбаса вареная / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 6,10 Колбаса вареная / НДС, акциз и другие виды налогов: 6,08 Колбаса вареная / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 67,5 Колбаса вареная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,36 Колбаса вареная / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 32,1 Масло сливочное Масло сливочное / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 49,3 Масло сливочное / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 11,9 Масло сливочное / Полная себестоимость единицы продукции: 61,2 Масло сливочное / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 4,27 Масло сливочное / НДС, акциз и другие виды налогов: 6,42 Масло сливочное / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 71,9 Масло сливочное / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,78 Масло сливочное / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 27,3 Масло подсолнечное Масло подсолнечное / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 48,4 Масло подсолнечное / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 12,3 Масло подсолнечное / Полная себестоимость единицы продукции: 60,7 Масло подсолнечное / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 5,91 Масло подсолнечное / НДС, акциз и другие виды налогов: 6,47 Масло подсолнечное / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 73,1 Масло подсолнечное / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,43 Масло подсолнечное / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 26,5 Молоко питьевое цельное пастеризо…Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 48,4 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 20,9 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности / Полная себестоимость единицы продукции: 69,2 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 8,20 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности / НДС, акциз и другие виды налогов: 7,14 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 84,6 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 1,09 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5% – 3,2% жирности / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 14,3 Сметана 15 – 20% жирности Сметана 15 – 20% жирности / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 44,9 Сметана 15 – 20% жирности / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 16,1 Сметана 15 – 20% жирности / Полная себестоимость единицы продукции: 61,0 Сметана 15 – 20% жирности / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 5,99 Сметана 15 – 20% жирности / НДС, акциз и другие виды налогов: 6,18 Сметана 15 – 20% жирности / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 73,2 Сметана 15 – 20% жирности / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,82 Сметана 15 – 20% жирности / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 26,0 Творог Творог / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 42,7 Творог / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 17,8 Творог / Полная себестоимость единицы продукции: 60,5 Творог / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 6,24 Творог / НДС, акциз и другие виды налогов: 6,30 Творог / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 73,1 Творог / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,84 Творог / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 26,1 Сыры сычужные твердые и мягкие Сыры сычужные твердые и мягкие / Стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов: 49,1 Сыры сычужные твердые и мягкие / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 15,3 Сыры сычужные твердые и мягкие / Полная себестоимость единицы продукции: 64,5 Сыры сычужные твердые и мягкие / Прибыль, убыток (-) промышленных предприятий: 6,25 Сыры сычужные твердые и мягкие / НДС, акциз и другие виды налогов: 6,41 Сыры сычужные твердые и мягкие / Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов: 77,2 Сыры сычужные твердые и мягкие / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,40 Сыры сычужные твердые и мягкие / Оборот сферы обращения, включая НДС, начисленный организацией розничной торговли: 22,5

Данные: Росстат roschart.ru