Производство отдельных видов пищевой продукции по субъектам Российской Федерации: февраль 2026
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11–Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Масла растите…Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2
Молоко, кроме…Молоко, кроме сырого — 10.51.11
Масло сливочн…Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100
Сыры — 10.51.…Сыры — 10.51.40.100
Творог — 10.5…Творог — 10.51.40.300
Кефир — 10.51…Кефир — 10.51.52.140
Сметана — 10.…Сметана — 10.51.52.200
Мука из зерно…Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2
Изделия хлебо…Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11
Печенье и пря…Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12
Изделия макар…Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11
Шоколад и кон…Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация
Российская Федерация / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 905 653 Российская Федерация / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 475 849 Российская Федерация / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 24 385 Российская Федерация / Сыры — 10.51.40.100: 65 191 Российская Федерация / Творог — 10.51.40.300: 43 944 Российская Федерация / Кефир — 10.51.52.140: 76 595 Российская Федерация / Сметана — 10.51.52.200: 47 259 Российская Федерация / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 791 359 Российская Федерация / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 367 376 Российская Федерация / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 146 675 Российская Федерация / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 126 905 Российская Федерация / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 147 451 Центральный федеральный округ
Центральный федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 293 573 Центральный федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 118 145 Центральный федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 7 260 Центральный федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 34 056 Центральный федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 15 280 Центральный федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 20 695 Центральный федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 12 672 Центральный федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 249 476 Центральный федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 106 629 Центральный федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 55 453 Центральный федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 53 189 Центральный федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 78 696 Воронежская область
Воронежская область / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 102 485 Воронежская область / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 16 405 Воронежская область / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 2 189 Воронежская область / Сыры — 10.51.40.100: 3 702 Воронежская область / Творог — 10.51.40.300: 1 845 Воронежская область / Кефир — 10.51.52.140: 911,8 Воронежская область / Сметана — 10.51.52.200: 1 658 Воронежская область / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 12 270 Воронежская область / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 5 138 Воронежская область / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 17 269 Воронежская область / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 201,1 Воронежская область / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 11 950 Северо-Западный федеральный округ
Северо-Западный федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 88 635 Северо-Западный федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 43 228 Северо-Западный федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 1 840 Северо-Западный федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 2 163 Северо-Западный федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 4 638 Северо-Западный федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 8 870 Северо-Западный федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 4 566 Северо-Западный федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 36 234 Северо-Западный федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 34 790 Северо-Западный федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 12 859 Северо-Западный федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 323,5 Северо-Западный федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 11 304 Южный федеральный округ
Южный федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 187 992 Южный федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 40 924 Южный федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 2 116 Южный федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 5 186 Южный федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 3 301 Южный федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 7 971 Южный федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 3 956 Южный федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 63 939 Южный федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 42 919 Южный федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 11 692 Южный федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 4 686 Южный федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 15 560 Северо-Кавказский федеральный окр…Северо-Кавказский федеральный округ
Северо-Кавказский федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 5 275 Северо-Кавказский федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 10 669 Северо-Кавказский федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 747,0 Северо-Кавказский федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 675,3 Северо-Кавказский федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 731,8 Северо-Кавказский федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 3 960 Северо-Кавказский федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 1 727 Северо-Кавказский федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 29 838 Северо-Кавказский федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 21 210 Северо-Кавказский федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 1 573 Северо-Кавказский федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 4 447 Северо-Кавказский федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 2 085 Ставропольский край
Ставропольский край / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 5 275 Ставропольский край / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 5 407 Ставропольский край / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 663,8 Ставропольский край / Сыры — 10.51.40.100: 356,6 Ставропольский край / Творог — 10.51.40.300: 365,5 Ставропольский край / Кефир — 10.51.52.140: 1 934 Ставропольский край / Сметана — 10.51.52.200: 507,1 Ставропольский край / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 27 648 Ставропольский край / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 5 924 Ставропольский край / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 1 430 Ставропольский край / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 4 383 Ставропольский край / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 402,3 Приволжский федеральный округ
Приволжский федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 231 653 Приволжский федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 138 665 Приволжский федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 8 110 Приволжский федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 16 021 Приволжский федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 11 256 Приволжский федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 18 355 Приволжский федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 11 965 Приволжский федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 154 072 Приволжский федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 77 415 Приволжский федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 31 751 Приволжский федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 23 064 Приволжский федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 28 390 Республика Башкортостан
Республика Башкортостан / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 31 369 Республика Башкортостан / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 12 928 Республика Башкортостан / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 473,6 Республика Башкортостан / Сыры — 10.51.40.100: 1 781 Республика Башкортостан / Творог — 10.51.40.300: 904,4 Республика Башкортостан / Кефир — 10.51.52.140: 1 760 Республика Башкортостан / Сметана — 10.51.52.200: 1 183 Республика Башкортостан / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 9 047 Республика Башкортостан / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 7 259 Республика Башкортостан / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 446,4 Республика Башкортостан / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 422,0 Республика Башкортостан / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 0,78 Республика Татарстан (Татарстан)
Республика Татарстан (Татарстан) / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 30 154 Республика Татарстан (Татарстан) / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 30 330 Республика Татарстан (Татарстан) / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 1 460 Республика Татарстан (Татарстан) / Сыры — 10.51.40.100: 3 419 Республика Татарстан (Татарстан) / Творог — 10.51.40.300: 1 541 Республика Татарстан (Татарстан) / Кефир — 10.51.52.140: 2 765 Республика Татарстан (Татарстан) / Сметана — 10.51.52.200: 2 544 Республика Татарстан (Татарстан) / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 18 569 Республика Татарстан (Татарстан) / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 9 709 Республика Татарстан (Татарстан) / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 2 882 Республика Татарстан (Татарстан) / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 695,2 Республика Татарстан (Татарстан) / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 2 838