Санитарное состояние импортируемого продовольственного сырья и продуктов
Продовольственное сырье и готовые продукты из-за рубежа проверяют на соответствие нормам безопасности. В этом наборе данных отражено санитарное состояние импортируемого продовольствия по годам с 2015 по 2024. Строки разделены по типам проверок: санитарно-химические показатели и микробиологические показатели, включая отдельную строку по мясу и мясным продуктам. Показатели годовые и охватывают все виды ввозимых пищевых товаров.
- мед и продукты пчеловодства — зерно (семена)
- по микробиологическим показателям: — безалкогольные напитки
- по микробиологическим показателям: — птица, яйца и продукты их переработки
- по микробиологическим показателям: — сахар
- по микробиологическим показателям: — мясо и мясные продукты
- по микробиологическим показателям: — масличное сырье и жировые продукты
- по микробиологическим показателям: — алкогольные напитки
- по микробиологическим показателям: — рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них
- по микробиологическим показателям: — молоко и молочные продукты
- по микробиологическим показателям: — мукомольно-крупяные, хлебобулочные изделия
График санитарного состояния импортируемого продовольствия по показателям, 2015–2024
Кто вырос, кто упал: 2015 → 2024
Смотрите также
- Заболеваемость в России по годам длинный ряд по годам
- Младенческая смертность в России по годам длинный ряд по годам
- Численность врачей в России по годам длинный ряд по годам
- Число больниц в России по годам длинный ряд по годам
- Число больничных коек в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2015–2024 годы. Ряд: 21, периодов: 6. Разбивка идёт по позициям: по санитарно-химическим показателям: — всего; птица, яйца и продукты их… — молоко и молочные продукты; птица, яйца и продукты их переработки — рыба, нерыбные…; птица, яйца и продукты их переработки…; сахар — плодоовощная продукция и другие.
по санитарно-химическим показателям: — всего: показатель снизился с 1 до 0,3 за 2015–2024 — в 3,33 раза. Наибольшее значение — 1 (2015), наименьшее — 0,3 (2020). Это в среднем 12,5% в год снижения. До 2022 изменение составило −50%, после — −40%. Из 15 рядов 5 выросли, 10 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 21
Как читать эту таблицу
Сравнение строк позволяет увидеть разницу между химической чистотой продуктов и наличием в них микробиологических угроз. Например, можно отследить, как меняется ситуация по общему количеству нарушений и как это соотносится с качеством мясной продукции. Санитарно-химические показатели всего в 2015 году составляли 1, а к 2024 году достигли значения 0.3. Такая детализация помогает оценить общую динамику безопасности импортных поставок.
Что видно в этих числах
Наибольшие значения: мед и продукты пчеловодства — зерно (семена) (14,3), по микробиологическим показателям: — безалкогольные напитки (13,3), по микробиологическ… — птица, яйца и продукты их переработки (9,5). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 143 раза. На тройку лидеров приходится 40,5% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые; всего периодов 6. Заполнено 80 из 126 возможных значений (63,5%). Пропусков много — часть позиций наблюдалась лишь в отдельных периодах, это стоит учитывать при сравнении.
Ещё в разделе «Здравоохранение»
Период и применение
Статистика публикуется ежегодно на основе данных о проверках импортируемых товаров. Сведения за период с 2015 по 2024 год помогут специалистам в сфере пищевой безопасности и контроля качества продовольствия. Данные актуализируются в рамках раздела о здравоохранении в России.
Как это считают
Примечания к таблице: Число исследованных проб, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям по физико-химическим показателям, составило в 2024 г. 0,6 процента от общего числа исследованных проб.
Число исследованных проб, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям по физико-химическим показателям, составило в 2024 г. 0,6 процента от общего числа исследованных проб.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter