Потребление овощей и бахчевых на душу населения в России и странах
килограммов
Сколько килограммов овощей и бахчевых съедает один человек в год, можно проследить по данным за период с 2010 по 2023 год. Строки в таблице различаются странами, поэтому по ним удобно сравнивать объемы потребления в России относительно Австрии, Беларуси и других государств. Показатель годовой, охватывает четырнадцать лет и измеряется в килограммах на душу населения.
График потребления овощей и бахчевых на душу населения в России и странах мира с 2010 по 2023 год, килограммов
- Узбекистан
- Киргизия
- Беларусь
- Австралия2);
- Таджикистан
- Япония2);
- Россия
- Литва
- Болгария2);
- Венгрия2);
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2010–2023 годы. Рядов: 27, периодов: 7. Единица измерения — килограммов. Разбивка идёт по позициям: Россия; Австрия; Беларусь; Болгария2);; Венгрия2); и другие.
Россия: показатель вырос с 98 до 105 за 2010–2023 — на 7,14%. Наибольшее значение — 107 (2019), наименьшее — 98 (2010). Это в среднем 0,53% в год роста. До 2020 изменение составило +8,16%, после — −0,94%. Из 26 рядов 20 выросли, 6 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 27
| Ряд | 2010 | 2015 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Россия | 98,00 | 102,00 | 107,00 | 106,00 | 103,00 | 104,00 | 105,00 |
| Австрия | 109,00 | 112,00 | 118,00 | 116,00 | 124,00 | 121,00 | 123,00 |
| Беларусь | 149,00 | 161,00 | 169,00 | 169,00 | 170,00 | 174,00 | 176,00 |
| Болгария2); | 78,00 | 81,00 | 104,00 | 94,00 | 99,00 | 95,00 | 100,00 |
| Венгрия2); | 69,00 | 93,00 | 89,00 | 86,00 | 89,00 | 78,00 | 98,00 |
| Германия | 96,00 | 100,00 | 99,00 | 106,00 | 110,00 | 111,00 | 106,00 |
| Италия2); | 168,00 | 153,00 | 124,00 | 103,00 | 127,00 | 112,00 | 120,00 |
| Литва | 92,00 | 98,00 | 101,00 | 102,00 | 104,00 | 106,00 | 104,00 |
| Польша | 106,00 | 105,00 | 103,00 | 103,00 | 104,00 | 104,00 | 106,00 |
| Республика Молдова | 110,00 | 116,00 | 143,00 | 122,00 | 123,00 | 131,00 | 129,00 |
| Румыния | 195,00 | 196,00 | 197,00 | 196,00 | 203,00 | 169,00 | 167,00 |
| Сербия2); | 160,00 | 140,00 | 98,00 | 100,00 | 114,00 | 111,00 | 103,00 |
| Словакия | 95,00 | 101,00 | 107,00 | 107,00 | 104,00 | 101,00 | 97,00 |
| Соединенное Королевство (Великобритания)2); | 158,00 | 156,00 | 159,00 | 175,00 | 159,00 | 173,00 | 166,00 |
| Украина | 144,00 | 161,00 | 165,00 | 164,00 | 166,00 | 149,00 | 180,00 |
| Финляндия2); | 100,00 | 104,00 | 115,00 | 114,00 | 109,00 | 111,00 | 103,00 |
| Франция2); | 109,00 | 105,00 | 108,00 | 109,00 | 126,00 | 114,00 | 113,00 |
| Чехия | 80,00 | 85,00 | 87,00 | 93,00 | 97,00 | 87,00 | 88,00 |
| Азербайджан | 159,00 | 154,00 | 166,00 | 172,00 | 176,00 | 178,00 | 175,00 |
| Армения | 202,00 | 227,00 | 189,00 | 196,00 | 195,00 | 204,00 | 201,00 |
| Казахстан | 183,00 | 207,00 | — | — | — | — | — |
| Киргизия | 150,00 | 163,00 | 160,00 | 185,00 | 174,00 | 178,00 | 190,00 |
| Таджикистан | 71,00 | 80,00 | 86,00 | 137,00 | 126,00 | 114,00 | 129,00 |
| Узбекистан | 238,00 | 276,00 | 278,00 | 278,00 | 224,00 | 228,00 | 295,00 |
| Япония2); | 120,00 | 114,00 | 118,00 | 116,00 | 114,00 | 116,00 | — |
| США2); | 129,00 | 126,00 | 129,00 | 118,00 | 115,00 | 127,00 | — |
| Австралия2); | 157,00 | 161,00 | 149,00 | 148,00 | 152,00 | 158,00 | 161,00 |
Как читать эту таблицу
Сравнение разных стран позволяет увидеть, в каких государствах культура потребления овощей выше, а в каких ниже. В списке представлены Россия, Австрия, Беларусь и еще 24 страны, что дает возможность сопоставить российские показатели с мировыми. Данные по каждой строке отражают среднегодовой объем потребления на одного жителя, что исключает влияние разницы в численности населения при расчетах.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Узбекистан (295), Армения (227), Казахстан (207), Румыния (203), Киргизия (190). На пятёрку лидеров приходится 28,5% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые, в наборе 7 периодов наблюдений. Значений в таблице 182 при 189 возможных, это 96,3%. Пропуски есть, но единичные: по некоторым позициям наблюдения велись не всегда.
Тот же показатель за другие периоды
Эти ряды не сшиваются. На общем периоде 2010 значения расходятся — Росстат пересчитал показатель по изменённой методологии. Соединять их в один график нельзя: на стыке возник бы скачок, которого в действительности не было.
| Показатель за 2010 | здесь | в соседнем ряду | расхождение |
|---|---|---|---|
| Россия | 98,0 | 98,0 | +0,0 |
| Австрия | 109,0 | 109,0 | +0,0 |
| Беларусь | 149,0 | 149,0 | +0,0 |
| Болгария2); | 78,0 | 74,0 | −4,0 |
| Венгрия2); | 69,0 | 70,0 | +1,0 |
| Германия | 96,0 | 96,0 | +0,0 |
| Италия2); | 168,0 | 153,0 | −15,0 |
| Литва | 92,0 | 92,0 | +0,0 |
| Польша | 106,0 | 106,0 | +0,0 |
| Республика Молдова | 110,0 | 110,0 | +0,0 |
| Румыния | 195,0 | 195,0 | +0,0 |
| Сербия2); | 160,0 | 154,0 | −6,0 |
Ещё в разделе «Россия и страны мира»
Период и применение
Сведения собраны Росстатом и опубликованы в рамках раздела Россия и страны мира. Информация актуальна для анализа продовольственной безопасности и изменения структуры питания населения в разных регионах планеты. Статистика охватывает годовые значения с 2010 по 2023 год и представлена в килограммах.
Как это считают
Росстат оговаривает: 2024 г. – 106 кг. Без бахчевых.
1) 2024 г. – 106 кг.
2) Без бахчевых.
3) C 2014 г. – изменение методологии.
4) По данным ФAO.
5) По данным выборочных обследований домашних хозяйств.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter