Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Доля розничной продажи полуфабрикатов мясных к товарной группе

· динамика годовые · рядов: 96 · периодов: 8 · раздел: Розничная торговля и общественное питание

Двадцать один целая тридцать две сотых процента составляла доля мясных полуфабрикатов в профильной товарной группе в 2017 году, а к 2024 году показатель достиг двадцати девяти целых одной тысячи ста сорока одной стомиллионной процента. Охват охватывает Российскую Федерацию, все федеральные округа и отдельные субъекты, поэтому строки в таблице различаются по географическому принципу. Период наблюдений длится восемь лет, что позволяет проследить изменения в структуре продаж по каждой территории отдельно.

показаны 25 крупнейших из 96
0 10 20 30 40 50 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2017–2024 годы. Рядов: 96, периодов: 8. Строки таблицы: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.

Российская Федерация: показатель вырос с 21,3 до 29,1 за 2017–2024 — на 7,8 п.п.. Наибольшее значение — 29,8 (2020), наименьшее — 21,3 (2017). Из 96 рядов 82 выросли, 14 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 96
Ряд 20172018201920202021202220232024
Российская Федерация 21,32 23,58 24,90 29,83 28,84 28,75 29,58 29,12
Центральный федеральный округ 21,11 24,38 24,72 34,78 33,67 32,47 33,63 32,24
Белгородская область 22,45 22,26 25,93 27,48 32,06 29,25 27,64 26,65
Брянская область 28,32 29,07 26,80 28,68 29,29 27,61 36,85 30,14
Владимирская область 19,65 21,19 24,10 29,00 29,48 26,33 30,49 30,07
Воронежская область 19,52 21,58 20,83 23,29 27,15 26,26 26,66 29,05
Ивановская область 26,13 27,40 29,22 31,48 31,38 31,57 33,00 32,44
Калужская область 22,16 22,90 25,92 30,00 31,83 30,55 32,48 32,65
Костромская область 29,13 29,09 31,37 32,48 32,90 33,53 28,31 32,62
Курская область 18,98 19,59 20,32 21,22 22,58 22,94 24,34 23,94
Липецкая область 20,57 16,86 22,74 21,47 23,35 27,20 26,79 27,65
Московская область 21,64 25,43 27,39 34,98 35,33 34,08 34,24 31,32
Орловская область 22,60 23,87 22,09 23,87 24,43 22,75 25,19 25,29
Рязанская область 22,36 23,38 25,96 29,60 31,07 30,02 31,04 30,16
Смоленская область 23,52 28,81 28,18 30,61 30,95 34,59 33,23 32,37
Тамбовская область 22,91 23,13 22,46 22,63 25,26 26,50 25,15 28,90
Тверская область 20,43 21,98 25,71 27,19 27,34 27,25 28,83 26,79
Тульская область 23,76 22,70 24,75 29,42 29,12 27,92 28,28 30,52
Ярославская область 28,45 30,09 33,35 35,30 36,76 34,56 34,07 32,63
г. Москва 18,39 24,44 22,36 41,96 36,73 35,21 37,32 36,20
Северо-Западный федеральный округ 23,02 24,82 27,39 32,38 32,66 31,65 32,74 32,94
Республика Карелия 32,46 32,96 34,11 35,82 35,61 35,43 37,27 37,99
Республика Коми 28,13 29,43 30,91 30,98 31,21 30,48 30,80 32,09
Архангельская область 31,66 31,77 35,15 36,37 35,20 41,19 37,78 37,29
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) 21,62 32,76 33,59 29,54 46,50 7,95 13,68 10,84
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) 31,71 31,76 35,16 36,41 35,16 41,35 37,90 37,46
Вологодская область 28,91 28,56 31,03 33,32 35,32 34,75 35,97 35,76
Калининградская область 22,00 27,31 23,11 15,65 27,73 20,78 21,65 19,40
Ленинградская область 24,60 25,39 28,05 31,83 32,10 29,66 31,67 32,19
Мурманская область 19,98 25,90 28,78 33,95 32,71 30,03 31,04 31,95
Новгородская область 27,39 27,74 30,12 35,63 37,19 34,51 32,15 31,49
Псковская область 21,41 21,76 24,16 26,64 25,92 24,25 29,10 30,61
г. Санкт-Петербург 19,51 22,13 25,36 33,28 32,70 32,22 33,61 33,91
Южный федеральный округ 17,88 20,64 22,58 26,28 23,87 28,18 24,99 28,47
Республика Адыгея (Адыгея) 18,95 18,92 30,92 21,82 23,66 25,53 26,16 31,51
Республика Калмыкия 19,38 20,99 20,48 22,21 22,75 22,71 21,76 19,05
Республика Крым 6,37 6,14 7,28 16,83 21,59 12,39 16,70 14,26
Краснодарский край 20,31 24,86 26,70 30,94 26,26 28,09 29,14 29,54
Астраханская область 22,91 25,08 26,08 28,31 28,61 26,74 27,00 28,80
Волгоградская область 20,66 20,21 23,71 28,77 22,54 40,08 20,71 39,59
Ростовская область 14,88 15,97 16,18 17,97 20,30 25,14 23,39 23,45
г. Севастополь 7,86 21,26 8,96 12,32 17,37 7,85 8,65 11,71
Северо-Кавказский федеральный округ 20,23 20,26 20,66 20,72 17,33 18,68 19,84 21,01
Республика Дагестан — 4,65 — — 32,12 28,12 17,00 25,26
Республика Ингушетия — — — 30,66 21,41 20,48 18,82 20,91
Кабардино-Балкарская Республика 18,92 20,31 22,16 22,47 21,11 20,85 20,99 21,94
Карачаево-Черкесская Республика 21,22 21,96 22,37 24,22 24,42 24,41 24,54 23,93
Республика Северная Осетия-Алания 19,03 20,12 21,19 21,29 19,64 19,24 20,26 20,90
Чеченская Республика 33,42 30,29 28,50 26,90 33,82 41,20 39,27 43,39
Ставропольский край 20,18 19,99 20,25 20,24 16,34 17,82 19,39 20,32
Приволжский федеральный округ 23,39 24,30 26,72 26,99 26,82 26,55 28,99 28,95
Республика Башкортостан 21,66 23,13 26,13 25,74 25,39 21,99 24,81 26,62
Республика Марий Эл 24,24 26,12 26,97 27,50 27,63 27,71 30,64 31,01
Республика Мордовия 21,12 22,41 24,84 25,64 26,57 26,01 24,59 27,33
Республика Татарстан (Татарстан) 23,20 23,94 25,61 24,56 26,58 26,04 28,44 31,54
Удмуртская Республика 39,27 33,86 36,07 33,89 34,21 32,33 36,02 36,71
Чувашская Республика - Чувашия 25,51 23,77 27,19 27,50 25,65 27,82 29,25 29,83
Пермский край 26,43 27,63 30,37 28,78 28,68 29,67 30,78 28,02
Кировская область 27,65 33,89 34,71 38,25 38,31 32,80 31,40 31,06
Нижегородская область 20,09 22,80 27,80 29,20 25,38 23,19 33,99 26,40
Оренбургская область 21,87 23,52 24,98 25,71 27,52 27,44 29,40 29,76
Пензенская область 16,80 15,59 20,37 22,13 24,59 27,38 19,24 26,92
Самарская область 22,59 23,41 24,42 24,93 24,93 26,09 26,04 27,58
Саратовская область 21,69 20,67 23,61 23,08 22,93 29,74 30,19 29,75
Ульяновская область 19,39 20,18 17,94 21,97 23,85 23,44 24,40 29,97
Уральский федеральный округ 22,72 24,38 25,47 25,48 27,52 25,46 26,30 25,36
Курганская область 16,86 16,92 16,99 16,74 23,38 18,40 16,33 18,57
Свердловская область 24,61 26,80 27,27 27,70 31,70 29,67 31,64 27,42
Тюменская область 23,04 23,74 25,89 22,77 25,03 21,92 22,09 23,48
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) 18,80 20,03 21,84 22,02 24,92 20,14 21,01 23,16
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) 17,93 21,13 23,52 21,82 22,92 22,20 22,12 20,59
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) 27,94 27,90 30,38 23,90 25,89 23,89 23,16 24,79
Челябинская область 19,77 22,30 23,03 26,71 24,23 24,47 25,10 25,77
Сибирский федеральный округ 17,98 — — — 17,73 22,14 24,05 22,09
Республика Алтай 20,33 23,59 25,17 29,74 19,07 28,11 25,71 20,81
Республика Тыва 17,74 9,44 23,86 13,10 10,16 9,92 10,76 9,44
Республика Хакасия 17,38 17,00 17,62 16,72 17,01 20,70 22,05 20,13
Алтайский край 19,31 27,46 27,08 29,57 22,17 28,47 27,59 22,25
Красноярский край 13,89 21,25 20,54 22,04 22,69 30,74 33,09 26,34
Иркутская область 19,72 7,47 8,05 9,67 9,32 11,52 14,81 21,07
Кемеровская область - Кузбасс 15,72 20,58 26,06 22,80 16,84 22,81 22,37 20,19
Новосибирская область 22,62 18,23 22,97 22,83 17,51 20,28 20,47 20,67
Омская область 16,29 16,61 17,15 13,49 13,84 13,98 25,17 24,69
Томская область 17,71 12,53 21,29 22,65 15,56 18,13 18,84 18,59
Дальневосточный федеральный округ 20,90 — — — 16,46 18,08 16,72 18,02
Республика Бурятия 32,17 30,34 17,21 19,86 18,11 26,56 31,70 28,86
Республика Саха (Якутия) 21,98 29,92 24,65 15,84 25,23 25,08 18,38 25,40
Забайкальский край 1,90 73,95 26,59 27,47 9,95 13,94 17,66 20,53
Камчатский край 28,67 42,68 43,09 37,50 24,40 29,66 30,08 28,89
Приморский край 18,18 12,33 16,74 22,71 13,77 14,89 14,03 16,89
Хабаровский край 21,73 3,37 16,09 16,75 18,15 14,35 12,47 13,47
Амурская область 18,71 14,92 15,15 13,68 14,99 23,87 17,03 19,71
Магаданская область 1,28 9,96 13,07 12,26 31,50 35,13 33,78 27,76
Сахалинская область 28,00 72,81 3,14 1,80 6,11 8,30 15,75 11,34
Еврейская автономная область 8,17 15,43 15,03 14,14 12,76 8,33 16,76 13,26
Чукотский автономный округ 38,77 33,93 30,01 31,10 33,47 31,06 25,22 8,27

Как читать эту таблицу

Разделение на девяносто шесть строк позволяет сопоставить показатели Российской Федерации с данными по федеральным округам и конкретным регионам, таким как Белгородская область. Сравнение помогает увидеть, как менялась значимость мясных полуфабрикатов в общем объеме продаж соответствующей товарной группы на разных уровнях управления. Каждая строка представляет собой самостоятельный временной ряд, где отражены ежегодные изменения доли продаж, что дает возможность оценить динамику спроса на полуфабрикаты в разрезе административного деления страны за указанный промежуток времени.

Что видно в этих числах

Пять наибольших значений: Забайкальский край (74), Сахалинская область (72,8), Ненецкий автономный округ (Архангельская область) (46,5), Чеченская Республика (43,4), Камчатский край (43,1). На пятёрку лидеров приходится 10,3% суммы по всем позициям.

Наблюдения годовые, в наборе 8 периодов наблюдений. Значений в таблице 756 при 768 возможных, это 98,4%. Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.

Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»

Период и применение

Обновление данных происходит ежегодно по мере публикации сведений Росстатом. Статистика за 2017–2024 годы пригодится аналитикам рынка общественного питания и розничной торговли, а также специалистам, изучающим структуру потребления мясной продукции. Информация представлена в процентах к соответствующей товарной группе, что делает показатели сопоставимыми между регионами с разным объемом товарооборота. Актуальные значения по стране и субъектам позволяют отслеживать изменения в предпочтениях покупателей на протяжении восьми лет.

Как это считают

По динамике оборота отделяют собственные проблемы от общего состояния рынка: если у всех минус, дело не в вашем маркетинге.

Примечания к таблице: Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter