Доля розничной продажи кофе в соответствующей товарной группе
Показатель доли кофе в розничной продаже товарной группы отражает структуру потребления и торговли в регионах страны. В таблице 96 строк, которые разделены по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет отследить различия в популярности услуги в разных частях страны. Период наблюдений охватывает каждый год с 2017 по 2024, а значения выражены в процентах к соответствующей товарной группе, где для Российской Федерации показатель изменился с 55.83 в 2017 году до 59.70953395 в 2024 году.
График доли розничной продажи кофе в процентах к товарной группе по годам с 2017 по 2024
- Ненецкий автономный округ (Архангельская область)
- Смоленская область
- Брянская область
- Московская область
- Калужская область
- Липецкая область
- Тверская область
- Республика Карелия
- Воронежская область
- Курская область
Смотрите также
- Оборот розничной торговли на душу населения по годам длинный ряд по годам
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 разбор показателя
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 разбор показателя
- Оборот розничной торговли в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2017–2024 годы. Рядов: 96, периодов: 8. В разрезе: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.
Российская Федерация: показатель вырос с 55,8 до 59,7 за 2017–2024 — на 3,88 п.п.. Наибольшее значение — 59,7 (2024), наименьшее — 54,7 (2021). Из 96 рядов 81 вырос, 15 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 96
| Ряд | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 55,83 | 56,24 | 56,06 | 55,41 | 54,71 | 55,50 | 58,07 | 59,71 |
| Центральный федеральный округ | 58,63 | 58,82 | 58,71 | 57,90 | 57,50 | 54,94 | 61,60 | 61,89 |
| Белгородская область | 61,52 | 62,42 | 62,27 | 60,36 | 59,91 | 57,67 | 60,71 | 60,61 |
| Брянская область | 61,16 | 64,71 | 57,93 | 57,82 | 58,97 | 64,46 | 67,70 | 68,85 |
| Владимирская область | 55,89 | 55,58 | 56,33 | 55,73 | 54,29 | 59,39 | 59,06 | 58,09 |
| Воронежская область | 57,82 | 59,34 | 59,87 | 57,29 | 57,13 | 57,02 | 58,09 | 59,42 |
| Ивановская область | 58,34 | 59,76 | 57,68 | 55,79 | 54,84 | 59,91 | 61,06 | 61,17 |
| Калужская область | 61,21 | 60,38 | 57,66 | 56,08 | 55,26 | 59,99 | 59,94 | 60,73 |
| Костромская область | 60,57 | 62,21 | 58,77 | 56,64 | 54,90 | 55,27 | 64,03 | 55,93 |
| Курская область | 50,29 | 51,06 | 41,76 | 41,86 | 43,52 | 46,79 | 49,13 | 48,47 |
| Липецкая область | 60,44 | 60,53 | 60,37 | 59,25 | 58,52 | 59,20 | 60,27 | 59,93 |
| Московская область | 59,12 | 59,13 | 59,31 | 58,70 | 60,07 | 62,20 | 62,65 | 65,16 |
| Орловская область | 60,77 | 64,95 | 61,09 | 61,56 | 60,08 | 64,73 | 64,86 | 65,94 |
| Рязанская область | 58,05 | 59,18 | 57,31 | 57,22 | 59,34 | 61,81 | 61,69 | 61,72 |
| Смоленская область | 63,41 | 65,73 | 64,82 | 64,20 | 65,11 | 67,58 | 70,34 | 69,96 |
| Тамбовская область | 59,18 | 58,61 | 56,52 | 55,98 | 55,12 | 58,91 | 61,17 | 62,24 |
| Тверская область | 55,09 | 56,24 | 56,38 | 53,82 | 56,88 | 56,92 | 58,72 | 60,27 |
| Тульская область | 58,67 | 58,89 | 58,19 | 56,09 | 55,28 | 59,37 | 60,31 | 58,71 |
| Ярославская область | 57,24 | 59,03 | 58,84 | 57,02 | 58,41 | 61,66 | 60,07 | 60,84 |
| г. Москва | 58,63 | 57,78 | 60,02 | 59,55 | 56,43 | 45,38 | 62,50 | 60,90 |
| Северо-Западный федеральный округ | 56,92 | 55,96 | 57,02 | 56,76 | 53,92 | 62,46 | 60,85 | 62,06 |
| Республика Карелия | 51,96 | 52,17 | 51,85 | 51,13 | 52,21 | 60,09 | 56,02 | 57,92 |
| Республика Коми | 55,23 | 56,92 | 56,13 | 52,90 | 53,85 | 61,54 | 59,89 | 60,89 |
| Архангельская область | 53,28 | 56,12 | 56,30 | 55,85 | 53,61 | 65,15 | 61,21 | 63,20 |
| Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 37,73 | 43,60 | 44,97 | 50,19 | 51,82 | 86,21 | 77,35 | 69,82 |
| Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) | 53,45 | 56,22 | 56,39 | 55,89 | 53,62 | 64,86 | 61,12 | 63,14 |
| Вологодская область | 55,58 | 55,71 | 55,82 | 53,10 | 52,68 | 63,96 | 60,62 | 62,61 |
| Калининградская область | 54,09 | 55,74 | 51,73 | 57,45 | 60,29 | 58,81 | 61,33 | 61,75 |
| Ленинградская область | 56,72 | 55,57 | 57,71 | 56,95 | 57,08 | 62,64 | 62,16 | 62,93 |
| Мурманская область | 59,95 | 60,86 | 58,88 | 55,06 | 57,52 | 66,03 | 61,48 | 63,40 |
| Новгородская область | 55,96 | 56,09 | 56,36 | 54,67 | 54,84 | 62,74 | 59,73 | 59,17 |
| Псковская область | 62,60 | 63,66 | 62,05 | 60,77 | 62,02 | 66,94 | 66,51 | 67,29 |
| г. Санкт-Петербург | 57,53 | 55,27 | 57,41 | 58,13 | 51,41 | 61,54 | 60,41 | 61,69 |
| Южный федеральный округ | 55,68 | 56,55 | 57,48 | 57,15 | 58,49 | 59,93 | 59,58 | 61,92 |
| Республика Адыгея (Адыгея) | 58,72 | 59,55 | 51,41 | 58,08 | 59,45 | 57,50 | 57,11 | 59,29 |
| Республика Калмыкия | 50,74 | 52,15 | 41,11 | 50,14 | 49,34 | 49,96 | 57,23 | 57,96 |
| Республика Крым | 30,02 | 30,29 | 47,65 | 52,31 | 41,93 | 49,51 | 56,02 | 48,15 |
| Краснодарский край | 58,14 | 58,57 | 61,61 | 59,56 | 61,34 | 62,11 | 62,95 | 66,17 |
| Астраханская область | 51,71 | 52,22 | 50,79 | 50,01 | 50,88 | 52,20 | 54,03 | 58,04 |
| Волгоградская область | 55,53 | 57,34 | 55,74 | 56,36 | 58,25 | 56,80 | 60,38 | 60,72 |
| Ростовская область | 59,75 | 59,62 | 56,91 | 57,44 | 58,92 | 62,55 | 56,75 | 60,82 |
| г. Севастополь | 24,45 | 31,66 | 46,71 | 17,18 | 54,23 | 59,77 | 45,33 | 51,68 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 59,87 | 60,43 | 57,12 | 57,95 | 59,77 | 61,05 | 62,13 | 65,11 |
| Республика Дагестан | 10,38 | 30,45 | 6,93 | 1,73 | 50,49 | 60,38 | 59,11 | 64,25 |
| Республика Ингушетия | 35,73 | 46,29 | 48,84 | 43,65 | 52,07 | 55,78 | 45,58 | 55,42 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 56,25 | 56,74 | 52,94 | 58,62 | 60,36 | 65,99 | 64,31 | 70,39 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 57,03 | 57,84 | 53,94 | 56,69 | 57,62 | 63,76 | 64,34 | 66,58 |
| Республика Северная Осетия-Алания | 56,08 | 57,08 | 56,80 | 55,78 | 57,67 | 64,34 | 65,10 | 66,84 |
| Чеченская Республика | 49,66 | 51,10 | 50,63 | 53,04 | 55,33 | 57,59 | 49,70 | 53,75 |
| Ставропольский край | 61,05 | 61,39 | 57,86 | 58,84 | 60,10 | 60,32 | 61,98 | 64,62 |
| Приволжский федеральный округ | 52,75 | 52,91 | 52,65 | 52,08 | 52,64 | 53,57 | 55,10 | 57,45 |
| Республика Башкортостан | 43,86 | 37,66 | 41,96 | 39,62 | 42,30 | 40,44 | 46,73 | 50,74 |
| Республика Марий Эл | 55,15 | 55,73 | 54,97 | 51,66 | 55,68 | 55,11 | 40,49 | 57,84 |
| Республика Мордовия | 56,52 | 60,07 | 54,03 | 57,76 | 58,34 | 58,89 | 53,40 | 55,58 |
| Республика Татарстан (Татарстан) | 46,47 | 47,87 | 48,28 | 48,41 | 49,36 | 50,78 | 51,85 | 54,18 |
| Удмуртская Республика | 54,75 | 55,85 | 55,63 | 54,82 | 54,84 | 56,06 | 61,19 | 59,78 |
| Чувашская Республика - Чувашия | 56,19 | 56,01 | 55,48 | 52,34 | 52,62 | 54,14 | 58,33 | 61,86 |
| Пермский край | 53,98 | 54,68 | 53,80 | 53,01 | 51,27 | 52,90 | 55,16 | 61,82 |
| Кировская область | 58,22 | 60,60 | 60,87 | 61,05 | 62,83 | 63,19 | 64,02 | 64,64 |
| Нижегородская область | 57,32 | 58,98 | 58,13 | 58,20 | 59,41 | 56,89 | 56,64 | 55,36 |
| Оренбургская область | 49,10 | 54,12 | 55,62 | 55,55 | 52,46 | 56,04 | 57,47 | 56,81 |
| Пензенская область | 56,29 | 60,83 | 60,32 | 59,60 | 60,17 | 63,87 | 63,34 | 65,34 |
| Самарская область | 57,14 | 57,43 | 55,38 | 53,64 | 53,71 | 58,71 | 58,91 | 59,98 |
| Саратовская область | 52,09 | 51,95 | 49,35 | 49,35 | 51,01 | 53,47 | 56,20 | 56,89 |
| Ульяновская область | 55,47 | 53,22 | 48,22 | 52,16 | 51,41 | 47,41 | 52,31 | 56,70 |
| Уральский федеральный округ | 54,27 | 54,91 | 55,24 | 54,07 | 56,42 | 53,35 | 56,49 | 58,86 |
| Курганская область | 52,99 | 53,78 | 53,38 | 48,30 | 58,57 | 47,47 | 44,92 | 50,37 |
| Свердловская область | 53,93 | 54,41 | 55,08 | 54,93 | 55,82 | 54,87 | 59,08 | 60,81 |
| Тюменская область | 54,66 | 56,19 | 56,28 | 53,91 | 59,45 | 54,64 | 56,40 | 58,92 |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 55,34 | 56,83 | 57,05 | 54,79 | 59,90 | 55,10 | 58,92 | 61,04 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 55,65 | 56,66 | 57,33 | 55,51 | 59,79 | 55,46 | 60,22 | 62,08 |
| Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) | 53,76 | 55,42 | 55,15 | 52,54 | 58,90 | 53,93 | 52,83 | 55,94 |
| Челябинская область | 54,71 | 54,43 | 54,66 | 54,34 | 52,66 | 50,72 | 55,48 | 57,82 |
| Сибирский федеральный округ | 52,63 | — | — | — | 46,26 | 51,04 | 50,64 | 54,08 |
| Республика Алтай | 47,73 | 49,42 | 51,55 | 52,54 | 51,08 | 51,71 | 52,81 | 57,65 |
| Республика Тыва | 51,77 | 60,59 | 29,24 | 31,20 | 49,80 | 52,81 | 50,50 | 55,51 |
| Республика Хакасия | 34,85 | 46,46 | 60,99 | 52,12 | 45,36 | 46,40 | 48,52 | 61,86 |
| Алтайский край | 61,79 | 60,12 | 60,89 | 59,93 | 48,03 | 53,47 | 52,67 | 53,09 |
| Красноярский край | 54,89 | 56,20 | 60,13 | 56,49 | 55,35 | 55,74 | 55,08 | 59,45 |
| Иркутская область | 17,47 | 47,83 | 18,19 | 18,98 | 20,69 | 46,32 | 43,93 | 48,65 |
| Кемеровская область - Кузбасс | 57,93 | 55,45 | 52,31 | 52,45 | 46,42 | 49,64 | 48,13 | 53,95 |
| Новосибирская область | 54,23 | 57,12 | 55,97 | 54,88 | 47,49 | 51,22 | 51,11 | 53,90 |
| Омская область | 53,30 | 54,29 | 55,45 | 50,51 | 50,34 | 53,16 | 54,65 | 55,28 |
| Томская область | 56,53 | 54,79 | 53,15 | 51,98 | 41,11 | 43,15 | 44,69 | 46,84 |
| Дальневосточный федеральный округ | 47,53 | — | — | — | 43,76 | 48,12 | 51,56 | 53,69 |
| Республика Бурятия | 29,01 | 45,06 | 44,69 | 53,13 | 45,30 | 45,27 | 53,36 | 59,63 |
| Республика Саха (Якутия) | 42,67 | 46,73 | 48,90 | 53,63 | 55,30 | 44,20 | 54,89 | 56,92 |
| Забайкальский край | 37,93 | 38,58 | 46,91 | 40,39 | 45,71 | 40,68 | 41,37 | 44,40 |
| Камчатский край | 60,18 | 61,19 | 57,92 | 56,18 | 24,77 | 46,09 | 58,05 | 55,36 |
| Приморский край | 57,61 | 58,08 | 50,22 | 53,34 | 41,20 | 53,96 | 55,76 | 52,70 |
| Хабаровский край | 43,47 | 23,72 | 42,51 | 52,24 | 40,29 | 50,39 | 51,38 | 56,86 |
| Амурская область | 48,14 | 47,99 | 51,47 | 49,24 | 52,34 | 47,74 | 53,27 | 55,76 |
| Магаданская область | 55,37 | 18,47 | 16,49 | 27,10 | 67,71 | 50,76 | 70,57 | 61,58 |
| Сахалинская область | 45,47 | 83,52 | 11,93 | 3,67 | 40,88 | 37,20 | 34,10 | 35,19 |
| Еврейская автономная область | 36,17 | 47,47 | 20,19 | 48,80 | 40,30 | 32,15 | 37,53 | 46,62 |
| Чукотский автономный округ | 17,22 | 14,33 | 27,06 | 17,77 | 17,11 | 18,62 | 14,89 | 35,35 |
Как читать эту таблицу
Строки сгруппированы по территориальному признаку, включая как данные в целом по стране, так и детализацию по федеральным округам и отдельным областям. Сравнение значений между строками помогает увидеть разрыв в доле продаж кофе между регионами, а динамика по годам внутри каждой строки демонстрирует изменение предпочтений покупателей или торговых стратегий. Вы можете сопоставить показатели конкретного округа с общероссийским уровнем или сравнить области между собой за любой из восьми представленных годов.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Ненецкий автономный округ (Архангельская область) (86,2), Сахалинская область (83,5), Магаданская область (70,6), Кабардино-Балкарская Республика (70,4), Смоленская область (70,3). На пятёрку лидеров приходится 7,21% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые, в наборе 8 периодов наблюдений. Значений в таблице 762 при 768 возможных, это 99,2%. Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»
Период и применение
Статистика обновляется Росстатом ежегодно и охватывает временной отрезок с 2017 по 2024 год. Данные пригодятся специалистам в области ритейла, представителям бизнеса в сфере общественного питания и аналитикам, которые отслеживают изменения в структуре розничного товарооборота. Информация помогает оценить масштаб рынка кофе в разрезе территорий и проследить долгосрочные тенденции в поведении потребителей на протяжении последних лет.
Как это считают
Оборот на душу населения показывает, где покупатель платёжеспособен и стоит ли открывать точку, а где рынок уже насыщен.
Росстат оговаривает: Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter