Производство пищевой продукции по субъектам РФ в июле

проверено 04.09.2026 · срез · рядов: 96 · периодов: 17 · раздел: Промышленное производство

По девяноста шести строкам распределены данные о производстве продуктов питания в России за июль, включая позиции от говядины до шоколада и сахаристых изделий. Каждая строка представляет либо всю страну, либо отдельный федеральный округ, либо конкретный субъект федерации. Это позволяет увидеть географию выпуска пищевой продукции и сопоставить показатели по разным видам товаров. Итоговые цифры по России отражают общее состояние индустрии в указанный период без разбивки на дополнительные временные отрезки.

как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 96, показателей: 17. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Воронежская область; Московская область и другие.

Пять наибольших значений: Российская Федерация (680 276), Центральный федеральный округ (218 552), Южный федеральный округ (149 788), Сибирский федеральный округ (138 561), Приволжский федеральный округ (138 489). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 75,5 раза. На пятёрку лидеров приходится 63% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 96

Ряд	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	22 995,38	255 036,13	214 709,44	369 680,05	417 008,11	546 221,03	466 492,21	27 978,03	57 322,81	35 841,81	79 598,55	47 017,45	680 275,54	424 024,30	142 921,59	122 981,24	144 881,82
Центральный федеральный округ	10 317,41	133 925,39	97 600,41	174 534,89	16 480,78	165 106,18	106 642,90	6 821,07	28 920,10	13 968,33	21 091,50	10 022,45	218 552,09	119 101,25	51 030,32	50 372,21	80 756,89
Белгородская область	362,27	52 787,24	1 578,26	57 628,08	32,90	53 155,71	12 968,43	767,33	3 605,68	679,99	2 453,21	735,28	13 035,42	5 573,73	3 081,43	1 505,64	4 779,80
Брянская область	4 891,20	3 240,80	938,25	10 806,40	1 279,11	—	6 056,57	955,44	3 515,81	788,04	668,67	183,09	3 652,82	3 528,75	2 337,86	181,06	10,43
Владимирская область	119,22	582,32	32 415,69	10 190,22	2 247,82	—	3 195,17	396,46	53,95	479,91	967,06	426,85	7 127,41	4 617,84	5 955,17	8 766,51	9 654,55
Воронежская область	669,46	12 237,34	752,90	5 814,42	938,53	63 198,20	10 432,24	1 488,54	4 107,61	982,51	1 436,17	1 238,63	15 959,89	6 731,90	15 523,78	349,93	9 976,39
Ивановская область	12,92	89,64	285,66	317,84	58,96	—	850,58	479,34	236,56	410,55	117,63	134,64	297,87	4 780,10	265,86	—	495,71
Калужская область	—	1 254,44	5 037,16	13 055,08	1 609,68	—	8 882,54	86,73	139,04	618,58	2 992,65	562,25	5 728,04	2 337,09	4 294,34	131,87	2 670,98
Костромская область	32,82	—	1 236,40	2 509,24	44,15	—	1 361,27	185,19	373,62	78,68	—	83,46	—	2 347,54	215,42	—	497,35
Курская область	218,51	19 779,33	688,18	19 428,03	265,98	163,10	—	703,39	840,84	—	416,45	—	17 593,30	4 839,87	888,54	1 113,26	1 484,10
Липецкая область	113,67	10 269,49	1 116,96	1 929,22	130,66	29 956,00	12 119,41	239,29	45,27	684,41	3 170,33	1 876,56	12 611,10	5 393,97	182,02	—	—
Московская область	1 062,13	714,41	22 377,55	16 481,75	3 929,95	11,68	14 791,67	598,69	10 202,88	5 424,04	1 422,25	1 637,97	27 932,93	28 455,04	7 544,14	25 868,23	30 380,59
Орловская область	44,26	5 791,42	321,34	1 789,77	324,90	11 709,06	1 102,20	—	1 086,43	90,20	190,15	58,65	6 689,85	2 821,21	241,54	—	105,50
Рязанская область	1 076,64	28,48	179,26	868,16	1 408,12	—	11 275,79	214,07	168,99	526,98	1 512,00	311,89	31 337,68	3 430,08	136,16	5 154,09	5 499,48
Смоленская область	146,45	7 368,14	4 149,76	1 814,50	765,05	—	311,36	36,83	214,36	24,47	95,80	23,79	461,06	3 462,98	882,65	—	—
Тамбовская область	—	10 253,70	254,76	11 144,63	202,19	2 389,91	808,80	70,69	844,29	37,12	224,12	10,85	35 046,47	3 024,66	1 805,02	0,78	1 290,84
Тверская область	2,46	8 693,70	1 926,84	4 773,51	417,96	—	2 098,51	145,26	12,21	956,03	1 631,43	678,13	—	6 903,37	1 942,17	—	560,72
Тульская область	1 302,64	318,26	414,73	6 248,21	215,90	—	2 831,06	231,17	1 289,30	1 223,00	1 004,98	538,30	20 391,20	3 859,37	3 264,62	3 757,03	568,36
Ярославская область	50,52	—	636,42	928,61	239,49	—	3 564,37	66,00	969,30	395,00	670,40	279,30	—	3 528,53	453,59	—	126,07
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	23 290,29	8 807,23	2 369,44	—	—	—	1 213,96	—	—	—	10 927,20	23 465,23	2 016,02	2 616,41	12 405,76
Северо-Западный федеральный округ	447,05	14 066,53	19 081,82	27 877,45	112 086,00	45 938,04	40 102,24	1 635,48	1 275,19	3 388,51	8 859,51	5 811,74	29 230,30	39 412,45	12 792,89	222,79	10 692,84
Республика Карелия	20,96	—	5,92	227,86	10 575,49	—	1 711,66	26,76	5,80	177,69	—	337,29	—	1 395,16	54,15	—	2,32
Республика Коми	50,24	524,27	297,90	2 102,78	38,32	—	1 187,95	68,31	6,26	97,05	166,61	68,41	—	1 990,46	77,48	76,02	—
Архангельская область	1,89	—	641,78	312,30	7 695,46	—	2 457,77	126,22	8,26	297,04	404,40	223,94	—	3 411,56	109,49	9,38	21,53
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	24,31	—	—	46,93	7,40	—	19,77	—	5,08	—	140,53	1,45	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	287,99	—	—	2 410,84	118,82	8,17	277,27	—	218,86	—	3 271,03	108,04	—	—
Вологодская область	107,00	367,82	867,18	965,85	174,22	—	10 724,51	805,40	184,37	931,62	1 751,39	1 347,23	—	4 635,75	3 652,38	—	735,01
Калининградская область	155,84	2 581,43	5 845,40	8 166,95	33 326,69	45 652,27	4 064,02	225,64	334,56	433,88	972,82	777,19	1 654,08	4 119,98	68,26	—	3 489,17
Ленинградская область	64,44	2 643,21	1 617,74	4 958,08	2 860,77	—	5 474,19	4,86	21,17	175,64	349,65	910,04	—	2 294,65	2 458,00	—	1 214,00
Мурманская область	13,27	—	328,85	177,90	52 523,97	—	281,61	8,53	3,79	85,94	227,67	66,45	—	1 370,32	2,11	23,75	—
Новгородская область	—	—	726,06	2 788,12	470,34	—	1 051,53	22,97	4,57	314,10	415,10	289,15	—	1 640,36	24,18	—	1 355,87
Псковская область	—	7 866,12	5 284,58	6 171,89	1 575,62	—	615,83	346,78	593,91	144,59	204,61	236,48	—	2 237,35	56,19	31,43	7,50
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	3 466,41	2 005,71	2 845,13	—	12 533,18	—	112,50	730,96	—	1 555,57	26 348,65	16 316,85	6 290,64	—	3 866,85
Южный федеральный округ	3 128,82	12 056,65	9 288,14	17 216,15	8 934,58	149 787,95	42 145,93	2 379,53	6 838,95	3 432,17	9 718,35	4 384,25	72 306,62	46 608,38	12 167,47	6 242,27	10 549,42
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	89,23	—	—	1 466,69	302,29	1 586,91	—	—	—	437,56	422,72	—	—	—
Республика Калмыкия	—	—	51,22	14,08	—	—	—	—	—	—	—	—	—	180,53	—	18,58	—
Республика Крым	6,31	637,12	922,45	3 176,07	2 433,32	—	1 666,84	269,88	165,15	424,97	860,63	538,11	10 185,43	5 714,63	218,27	139,83	49,13
Краснодарский край	1 179,46	8 987,49	4 291,87	6 837,51	1 726,32	56 691,13	33 972,12	927,50	1 616,17	1 950,19	6 963,14	3 130,06	36 007,65	19 319,56	6 758,08	5 356,12	3 954,19
Астраханская область	—	—	100,50	111,88	681,53	—	—	—	—	2,24	3,28	1,20	—	1 948,86	107,53	24,69	—
Волгоградская область	43,58	94,50	1 007,41	3 028,76	276,92	24 250,84	2 403,56	315,39	1 854,44	—	338,00	561,61	13 672,64	5 279,92	336,10	—	681,71
Ростовская область	1 818,18	1 198,04	2 853,43	3 906,36	1 523,09	68 335,43	2 626,11	508,96	1 606,23	562,18	1 188,33	22,83	11 630,15	11 527,85	2 717,58	443,79	5 287,94
Город федерального значения Севастополь	—	—	61,27	52,26	2 289,12	—	—	—	—	—	—	—	—	2 214,31	20,53	—	0,81
Северо-Кавказский федеральный округ	358,53	534,82	1 724,48	20 031,54	260,36	4 092,10	13 881,21	592,33	514,07	533,25	4 263,27	2 025,13	27 350,19	26 255,96	2 134,60	4 578,14	1 766,42
Республика Дагестан	101,80	—	93,50	—	35,43	—	147,56	37,50	117,58	52,91	181,04	44,94	170,35	10 513,40	546,71	10,00	—
Республика Ингушетия	—	—	10,31	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	1 014,99	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	43,45	10,23	—	—	3 087,55	16,61	88,20	105,92	993,80	349,80	735,12	1 556,52	—	—	848,70
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	98,02	7,14	—	—	472,20	19,90	—	—	—	—	—	408,44	19,38	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	423,03	117,35	—	—	177,75	48,38	24,88	29,22	110,88	78,39	—	248,45	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	80,69	13,55	—	—	75,50	—	—	—	—	—	—	4 752,84	12,65	—	—
Ставропольский край	227,53	534,82	975,49	19 842,28	219,53	—	9 920,65	469,95	269,31	334,04	2 670,55	736,91	26 012,72	7 761,33	1 547,99	4 568,14	715,77
Приволжский федеральный округ	4 894,42	45 811,95	50 279,23	76 222,48	2 508,29	135 193,76	138 488,61	9 208,48	11 440,37	7 802,00	20 201,44	12 345,18	126 705,79	87 650,94	29 549,55	21 781,86	29 274,71
Республика Башкортостан	786,88	2 912,70	2 667,91	7 254,55	137,12	26 838,27	12 268,99	364,24	1 119,29	499,61	2 030,45	930,09	3 918,96	8 573,50	780,62	422,64	2,03
Республика Марий Эл	846,90	4 699,60	2 351,61	10 600,95	87,27	—	2 223,71	111,85	295,32	111,04	428,71	141,80	1 425,94	2 591,02	553,63	436,29	325,42
Республика Мордовия	49,80	12 398,18	14 048,37	6 640,86	66,04	—	5 131,97	459,49	1 883,71	577,28	284,62	1 441,47	933,10	1 564,97	9,91	1 453,01	—
Республика Татарстан (Татарстан)	595,37	6 307,23	2 045,22	12 949,60	300,46	12 558,65	31 196,72	2 561,16	2 235,79	1 437,89	4 007,58	3 334,54	16 135,20	11 159,66	1 888,25	549,07	3 617,01
Удмуртская Республика	691,80	2 624,40	459,97	6 036,04	31,19	12,80	16 133,60	1 156,61	2 648,27	1 127,93	1 829,93	894,78	1 827,78	4 593,73	225,91	2,40	222,44
Чувашская Республика - Чувашия	58,63	53,46	743,96	573,70	96,81	—	4 613,31	353,35	63,51	450,94	1 535,16	330,76	8 077,09	4 943,81	2 892,54	1 314,35	1 863,96
Пермский край	163,91	822,82	2 545,34	3 593,98	169,24	—	10 191,51	1 906,15	723,28	459,61	1 731,25	1 044,01	12 737,80	11 503,72	277,79	—	1 388,26
Кировская область	403,53	3 217,70	859,49	1 734,67	270,62	470,69	8 410,01	516,22	437,52	547,81	1 088,44	842,35	2 407,16	8 542,07	9 012,71	373,87	76,90
Нижегородская область	112,94	811,27	3 742,97	4 731,90	92,09	70,87	20 472,12	422,39	740,25	1 113,03	2 130,95	1 190,56	11 693,53	12 008,14	2 008,42	32,62	854,28
Оренбургская область	826,58	2 045,40	2 184,07	943,35	134,03	18 676,24	7 538,26	330,30	98,04	89,27	522,46	247,65	11 997,58	3 891,64	178,11	734,95	5,14
Пензенская область	232,25	6 908,82	3 605,54	14 806,24	73,09	4 533,09	2 949,68	181,69	403,11	462,03	782,56	222,57	554,62	4 190,66	4 573,43	—	9 103,30
Самарская область	36,20	1 177,43	2 762,87	1 491,54	390,91	23 074,27	6 846,04	125,51	28,84	155,03	2 277,57	967,18	21 637,06	5 959,82	4 420,07	706,85	4 148,15
Саратовская область	84,11	1 776,03	10 067,89	4 365,99	87,96	43 573,85	7 522,40	537,62	86,10	260,22	892,02	399,92	29 429,75	5 931,01	1 769,70	13 844,71	836,28
Ульяновская область	5,51	56,92	2 194,00	499,13	571,48	1 610,00	2 990,30	181,90	677,34	510,31	659,73	357,51	3 930,22	2 197,20	958,47	—	6 831,55
Уральский федеральный округ	711,85	17 140,63	10 447,97	20 231,20	3 741,27	3 939,88	39 692,47	1 142,96	880,19	2 632,10	5 863,31	4 619,96	66 182,48	37 540,19	10 398,64	21 411,76	6 014,52
Курганская область	66,63	264,77	1 062,57	662,60	325,41	1 498,09	2 974,11	103,95	8,03	232,76	715,91	826,89	19 050,20	3 737,31	1 967,31	—	—
Свердловская область	272,92	4 917,80	1 806,03	5 034,20	385,26	139,47	16 708,28	436,87	786,78	1 052,27	2 157,53	1 628,54	—	9 827,27	1 925,10	—	4 504,00
Тюменская область	217,69	2 416,03	1 655,17	4 988,76	2 537,77	240,19	10 006,84	260,87	72,59	908,87	1 235,57	1 071,79	—	15 075,08	759,11	354,67	905,66
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	8,15	32,69	—	412,81	610,45	—	206,45	4,28	0,36	50,20	30,35	28,25	—	5 519,57	—	8,19	1,95
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	11,20	—	—	45,78	1 822,74	—	48,21	4,46	0,43	7,05	16,15	3,85	—	1 917,28	—	0,93	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	198,34	2 383,34	876,12	4 530,17	104,58	—	9 752,18	252,13	71,80	851,62	1 189,07	1 039,69	—	7 638,24	721,31	345,54	903,71
Челябинская область	154,61	9 542,03	5 924,21	9 545,65	492,82	2 062,13	10 003,24	341,27	12,79	438,20	1 754,30	1 092,74	40 987,76	8 900,53	5 747,13	20 696,91	—
Сибирский федеральный округ	3 031,70	25 301,41	18 059,89	27 541,74	4 383,97	36 038,19	72 917,04	5 673,07	7 348,76	2 963,93	6 781,50	6 344,88	138 560,70	45 281,71	23 426,56	16 932,64	5 519,81
Республика Алтай	66,94	—	13,64	1,22	—	—	219,77	18,14	108,52	14,80	25,72	40,73	—	633,18	4,07	19,53	—
Республика Тыва	—	—	8,30	32,86	3,88	—	202,85	0,92	2,36	17,10	60,18	17,58	—	2 422,88	41,01	5,04	—
Республика Хакасия	19,61	12,46	697,94	820,66	186,59	—	2 779,33	123,09	243,48	30,67	144,41	160,94	—	1 424,36	1 076,43	—	85,44
Алтайский край	905,61	1 091,92	1 111,60	4 641,90	781,84	20 885,44	10 310,02	2 287,34	5 539,28	1 120,18	1 930,38	1 682,32	66 019,04	6 288,60	1 220,02	10 693,40	533,93
Красноярский край	490,70	4 631,65	3 452,18	3 268,00	990,77	602,62	15 102,74	668,18	191,94	251,75	757,98	783,98	15 570,08	6 805,68	4 118,10	392,31	267,68
Иркутская область	93,42	1 509,60	2 327,61	2 037,42	161,20	4 165,99	5 979,78	187,52	10,53	416,24	904,72	495,41	2 918,31	4 461,99	523,12	—	461,20
Кемеровская область - Кузбасс	31,59	4 329,75	1 404,76	2 535,06	178,11	180,14	15 132,15	335,93	30,80	167,60	780,54	696,07	11 608,41	6 914,52	7 999,87	1 179,08	1 446,00
Новосибирская область	1 065,29	5 251,60	4 747,42	6 493,14	1 389,54	834,04	9 132,02	837,49	317,93	309,78	869,63	1 134,26	9 313,71	10 448,86	3 385,36	1 746,96	652,99
Омская область	313,20	4 112,66	3 351,24	5 704,24	321,57	6 680,67	9 246,69	1 158,99	869,38	248,90	749,14	697,86	22 255,00	4 321,78	4 201,86	2 624,46	1 949,30
Томская область	45,35	4 361,77	945,21	2 007,24	370,47	2 689,29	4 811,68	55,47	34,53	386,91	558,81	635,73	10 207,55	1 559,85	856,71	271,86	118,83
Дальневосточный федеральный округ	105,60	6 198,75	8 227,50	6 024,61	268 612,87	6 124,93	12 621,81	525,11	105,19	1 121,53	2 819,68	1 463,85	1 387,38	22 173,42	1 421,56	1 439,57	307,20
Республика Бурятия	24,20	—	739,24	981,96	168,02	—	194,25	24,58	1,92	69,34	67,13	71,94	—	2 616,86	130,65	349,76	18,36
Республика Саха (Якутия)	—	—	651,00	416,53	216,37	—	206,62	333,33	24,74	47,71	166,44	64,34	—	2 253,82	47,82	88,28	—
Забайкальский край	20,65	—	953,81	308,10	59,12	—	—	5,33	—	35,08	42,72	32,37	858,56	1 570,05	51,46	116,90	—
Камчатский край	—	289,99	243,47	350,02	141 446,53	—	375,32	1,57	3,50	63,93	91,81	52,84	8,88	1 505,35	49,30	—	7,41
Приморский край	—	3 710,29	4 278,44	1 492,88	45 496,83	19,62	2 049,73	5,69	24,01	210,08	710,10	413,68	—	4 212,23	343,35	479,11	162,09
Хабаровский край	—	—	415,53	596,44	33 424,05	—	601,51	—	2,67	152,24	554,01	190,86	—	3 184,58	135,87	137,76	7,03
Амурская область	—	—	315,45	1 577,53	54,21	6 094,75	7 664,30	84,20	—	—	771,30	487,80	262,11	4 208,51	415,72	153,64	96,88
Магаданская область	—	—	80,04	27,60	9 106,28	—	78,23	2,22	2,23	24,83	98,74	21,99	—	495,45	21,01	—	—
Сахалинская область	49,07	512,80	268,38	160,38	37 755,16	—	1 342,50	16,02	28,92	137,82	305,04	122,96	—	1 445,98	52,50	47,20	7,39
Еврейская автономная область	—	—	—	103,53	29,89	—	—	—	—	—	—	—	—	513,86	173,53	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	9,64	856,42	—	—	—	—	4,62	—	5,08	—	166,74	0,36	—	—

Как читать эту таблицу

Строки таблицы разделены по принципу административно-территориального деления страны, начиная с общего показателя по Российской Федерации и заканчивая списком областей. Столбцы группируют продукцию по видам, что удобно для анализа конкретных отраслей пищевого сектора. При изучении данных можно сравнивать объемы производства одного и того же товара между разными регионами или оценивать вклад конкретного федерального округа в общероссийский выпуск определенных категорий продуктов питания.

Что видно в этих числах

Из 425 возможных значений заполнено 425 (100%) — пропусков практически нет.

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.

Ещё в разделе «Промышленное производство»

Период и применение

Статистика подготовлена Росстатом и охватывает широкий перечень пищевой продукции за июль. Актуальные сведения будут полезны отраслевым аналитикам, специалистам в сфере продовольственной безопасности и представителям бизнеса, изучающим региональную специализацию производства. Информация представлена в виде среза данных, что дает возможность оценить производственную активность без учета долгосрочной динамики, опираясь на показатели конкретного месяца.

Как это считают

Оговорки источника: Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об офиц….

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter