Реализация молока сельхозорганизациями по каналам сбыта

проверено 06.09.2026 · срез · рядов: 84 · периодов: 17 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

15875991.56 единиц продукции - таков общий объем молока, реализованного сельскохозяйственными организациями, не относящимися к субъектам малого предпринимательства в стране. В таблице отражены каналы сбыта, включая продажи за пределы субъектов и поставки за границу. Сведения сгруппированы в 84 строки, где представлены данные по Российской Федерации в целом, а также по каждому федеральному округу для оценки географии поставок.

как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 84, показателей: 17. Строки таблицы: Российская Федерация; Северо-Западный федеральный округ; Центральный федеральный округ; Московская область; Архангельская область и другие.

Пять наибольших значений: Российская Федерация (15,9 млн), Приволжский федеральный округ (5 млн), Центральный федеральный округ (4,7 млн), Сибирский федеральный округ (1,9 млн), Северо-Западный федеральный округ (1,5 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 223,7 раза. На пятёрку лидеров приходится 78,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 84

Ряд	Реализовано-всего — количество	Реализовано-всего — 2025 в % к 2024	Реализовано-всего — выручено, млн. рублей	перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество	перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей	в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество	в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей	на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество	на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — выручено, млн. рублей	потребкооперации — количество	потребкооперации — выручено, млн. рублей	населению (через систему общественного питания хозяйства, выдача и продажа в счет оплаты труда) — количество	населению (через систему общественного питания хозяйства, выдача и продажа в счет оплаты труда) — выручено, млн. рублей	передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — количество	передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — выручено, млн. рублей	за пределы субъекта Российской Федерации — количество	в том числе за пределы Российской Федерации — количество
Российская Федерация	15 875 991,56	105,36	710 661,13	15 848 346,25	709 411,41	14 390 049,13	641 766,25	224 075,96	13 342,56	3 860,28	214,71	23 785,03	1 035,00	461 718,51	15 040,89	4 380 445,45	—
Центральный федеральный округ	4 692 315,40	105,36	218 932,50	4 685 361,36	218 665,15	4 364 930,00	203 371,65	48 384,95	2 605,78	—	—	6 954,04	267,36	37 571,49	1 157,48	2 030 698,50	—
Белгородская область	497 687,32	101,17	23 484,61	496 987,15	23 473,09	496 987,15	23 473,09	—	—	—	—	700,17	11,52	—	—	88 346,30	—
Брянская область	165 500,80	102,37	7 625,45	165 333,70	7 615,95	40 901,60	1 832,80	—	—	—	—	167,10	—	—	—	5 777,50	—
Владимирская область	301 026,42	107,06	13 138,63	300 536,52	13 119,29	300 378,82	13 112,40	—	—	—	—	489,90	19,34	—	—	181 728,80	—
Воронежская область	956 605,99	104,24	43 386,42	956 505,89	43 383,00	956 505,57	43 382,99	—	—	—	—	100,10	3,42	—	—	335 590,70	—
Ивановская область	—	102,50	—	—	1 647,18	—	1 646,93	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Калужская область	482 995,23	111,38	24 011,35	482 995,23	24 011,35	437 002,53	21 840,65	45 992,70	—	—	—	—	—	—	—	284 100,43	—
Костромская область	—	103,85	—	—	612,03	—	612,03	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Курская область	320 819,97	103,32	15 090,98	320 766,17	15 087,97	319 477,17	15 038,14	—	—	—	—	53,80	3,01	—	—	238 420,00	—
Липецкая область	265 975,89	110,05	12 857,05	265 966,29	12 856,77	265 966,29	12 856,77	—	—	—	—	9,60	0,28	—	—	103 623,46	—
Московская область	413 994,12	102,32	19 520,57	410 287,23	19 351,80	274 025,77	12 910,43	1 450,94	135,54	—	—	3 706,89	168,77	1 105,06	54,47	81 477,67	—
Орловская область	88 434,69	104,62	3 726,01	88 414,14	3 725,24	77 276,64	3 200,99	—	—	—	—	20,55	0,77	—	—	41 845,14	—
Рязанская область	489 074,00	106,29	22 674,32	488 929,70	22 668,07	488 767,30	22 662,91	—	—	—	—	144,30	6,25	13 204,53	—	265 538,34	—
Смоленская область	64 334,30	111,61	2 727,82	64 333,40	2 727,78	64 129,00	2 720,85	—	—	—	—	0,90	—	—	—	27 787,00	—
Тамбовская область	70 985,60	95,37	3 398,83	70 963,00	3 398,06	70 862,00	3 391,59	101,00	—	—	—	22,60	0,77	3 231,10	—	39 380,70	—
Тверская область	167 778,61	118,26	7 677,72	167 774,61	7 677,55	167 633,01	7 668,63	—	—	—	—	—	—	—	—	99 132,20	—
Тульская область	109 268,50	107,64	5 496,77	107 795,30	5 456,15	107 343,10	5 171,33	—	—	—	—	1 473,20	—	—	—	—	—
Ярославская область	243 128,91	102,93	11 856,71	243 070,48	11 853,87	242 977,98	11 849,12	—	—	—	—	58,43	2,85	12 960,00	—	163 438,20	—
Северо-Западный федеральный округ	1 515 088,37	108,15	64 836,99	1 514 404,44	64 753,73	1 402 725,88	59 742,31	6 898,21	431,33	127,29	5,74	556,64	77,51	41 065,06	2 001,64	552 925,78	—
Республика Карелия	50 632,80	102,86	2 043,52	50 604,30	2 041,90	50 604,30	2 041,90	—	—	—	—	28,50	—	—	—	16 570,10	—
Республика Коми	18 468,87	112,58	878,93	18 422,03	877,21	12 940,38	493,57	—	—	—	—	46,85	—	7 490,93	310,89	—	—
Архангельская область	92 233,51	100,80	3 702,64	92 062,42	3 694,63	87 604,30	3 397,96	2 026,42	166,71	—	—	54,68	2,86	3 249,31	311,81	22 165,50	—
Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	2 954,71	100,41	242,35	2 838,22	237,18	—	25,78	—	—	116,41	—	—	—	2 939,41	—	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	89 278,80	100,81	3 460,29	89 224,20	3 457,44	—	3 372,18	—	—	—	—	—	—	309,90	—	22 165,50	—
Вологодская область	482 922,14	115,02	20 776,77	482 898,34	20 775,75	478 227,89	20 566,14	66,25	—	—	—	23,81	1,01	—	—	121 020,70	—
Калининградская область	175 454,04	117,80	7 600,29	175 454,04	7 600,29	175 454,04	7 600,29	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Ленинградская область	519 520,02	101,50	22 165,90	519 452,38	22 162,27	430 706,83	18 396,06	611,62	35,83	—	—	56,76	3,04	10 087,05	431,57	350 976,34	—
Мурманская область	7 161,00	87,07	531,18	7 161,00	531,18	5 161,60	408,46	1 999,40	122,72	—	—	—	—	6 431,60	—	—	—
Новгородская область	18 074,13	114,37	939,03	17 750,08	872,70	17 736,98	871,82	—	—	—	—	324,05	66,33	—	—	4 037,01	—
Псковская область	150 621,85	108,22	6 198,73	150 599,85	6 197,79	144 289,55	5 966,11	—	—	—	—	22,00	0,94	5 946,10	—	38 156,14	—
Южный федеральный округ	1 348 730,33	98,03	62 065,10	1 345 286,53	61 902,96	1 263 525,39	58 262,16	1 757,44	86,41	—	—	323,00	12,16	85 405,49	2 646,41	141 477,05	—
Республика Адыгея (Адыгея)	5 787,45	209,27	—	5 787,45	288,15	5 787,45	288,15	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Республика Крым	59 785,06	113,82	—	59 588,46	2 395,90	59 580,34	2 395,43	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Краснодарский край	1 096 944,93	97,28	51 036,36	1 096 921,53	51 035,61	1 068 141,62	49 647,08	786,42	—	—	—	23,40	0,75	—	—	54 896,75	—
Волгоградская область	68 884,40	102,70	3 010,68	68 858,10	3 009,68	18 592,90	862,89	720,80	—	—	—	—	—	—	—	45 492,60	—
Ростовская область	117 328,48	93,24	5 327,46	114 130,98	5 173,62	111 423,08	5 068,60	—	—	—	—	76,70	3,86	—	—	41 087,70	—
Северо-Кавказский федеральный округ	241 765,34	110,82	11 031,31	229 515,77	10 522,91	228 599,57	10 487,30	816,30	31,79	—	—	12 249,57	508,40	15 769,20	368,97	96 727,23	—
Республика Дагестан	2 983,38	91,82	90,27	2 206,30	64,19	1 566,70	44,27	—	—	—	—	777,08	26,08	—	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	101,69	—	—	259,42	—	259,42	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Чеченская Республика	—	98,42	—	—	450,00	—	450,00	—	—	—	—	6 883,70	277,46	—	—	—	—
Ставропольский край	214 987,96	112,97	9 954,16	210 399,17	9 749,30	210 122,57	9 733,61	—	—	—	—	4 588,79	204,86	—	—	96 727,23	—
Приволжский федеральный округ	4 968 829,72	107,71	207 943,72	4 966 679,72	207 842,59	4 423 562,59	185 380,63	34 928,24	1 390,71	—	—	2 110,00	99,41	67 519,34	1 925,48	1 072 657,89	—
Республика Башкортостан	425 282,50	106,38	18 641,99	424 193,50	18 591,26	423 988,80	18 580,47	204,70	—	—	—	1 089,00	50,73	—	—	53 944,90	—
Республика Марий Эл	112 303,50	104,59	4 728,84	112 246,40	4 723,73	18 337,50	890,83	—	—	—	—	57,10	5,11	8 747,90	239,55	34 930,40	—
Республика Мордовия	394 500,25	102,97	16 370,43	394 475,90	16 369,66	16 227,70	601,51	—	—	—	—	24,35	0,77	20 590,70	572,76	7 482,30	—
Республика Татарстан (Татарстан)	1 252 071,10	106,55	52 129,65	1 252 070,60	52 129,63	1 243 614,65	51 786,02	8 200,85	328,30	—	—	—	—	—	—	154 396,20	—
Удмуртская Республика	581 390,05	108,47	24 737,73	581 300,05	24 734,14	581 300,05	24 734,14	—	—	—	—	50,00	1,87	12 203,10	336,38	92 993,85	—
Чувашская Республика - Чувашия	115 136,05	172,30	4 848,81	115 135,72	4 848,80	111 673,32	4 726,84	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Пермский край	330 028,64	103,89	13 945,79	329 862,41	13 939,27	323 779,43	13 723,29	5 895,80	205,44	—	—	166,22	6,52	20 790,01	—	51 768,66	—
Кировская область	708 787,82	104,58	26 919,33	708 756,24	26 918,04	708 725,24	26 916,83	31,00	1,21	—	—	31,58	1,29	2 100,42	—	368 357,92	—
Нижегородская область	347 455,00	105,23	14 947,45	346 910,00	14 919,84	294 737,90	12 786,95	20 031,20	810,06	—	—	545,00	27,61	—	—	46 015,00	—
Оренбургская область	104 558,90	92,85	4 055,32	104 517,50	4 053,91	104 069,50	4 024,85	448,00	29,07	—	—	41,40	1,41	319,60	—	—	—
Пензенская область	320 722,43	121,86	14 150,52	320 718,13	14 150,35	320 709,63	14 149,92	—	—	—	—	4,30	—	—	—	202 411,23	—
Самарская область	97 922,79	131,25	4 690,71	97 849,07	4 687,75	97 849,07	4 687,75	—	—	—	—	73,72	2,96	—	—	—	—
Саратовская область	142 765,80	110,14	6 090,25	142 743,80	6 089,51	142 662,50	6 084,86	81,30	4,65	—	—	22,00	0,74	—	—	—	—
Ульяновская область	35 904,90	91,46	1 686,90	35 900,40	1 686,70	35 887,30	1 686,38	—	—	—	—	—	—	—	—	21 409,90	—
Уральский федеральный округ	1 019 554,41	103,29	47 054,23	1 018 842,78	47 032,24	882 066,02	40 599,11	25 094,75	1 305,95	—	—	711,63	21,99	8 456,09	406,88	87 929,32	—
Курганская область	15 070,55	108,84	769,60	15 068,95	769,55	12 530,15	651,06	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Свердловская область	573 870,65	104,80	26 938,24	573 574,61	26 928,40	511 060,11	23 975,21	2 575,50	158,15	—	—	296,04	9,83	—	—	56 443,58	—
Тюменская область	310 074,31	99,87	13 664,27	309 983,71	13 663,11	244 912,24	10 648,62	—	—	—	—	—	—	1 873,36	175,23	—	—
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	—	115,19	—	698,36	52,95	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	—	68,23	—	1 222,42	113,11	1 201,84	110,52	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	308 153,53	100,03	13 498,21	308 062,93	13 497,04	243 710,41	10 538,10	—	—	—	—	90,60	1,17	—	—	29 459,63	—
Челябинская область	120 538,90	104,64	5 682,12	120 215,52	5 671,18	113 563,52	5 324,23	—	—	—	—	323,39	10,94	80,93	—	2 020,65	—
Сибирский федеральный округ	1 918 827,32	103,37	89 441,71	1 918 023,94	89 405,32	1 696 578,07	77 021,54	101 656,37	7 164,85	—	—	803,37	36,39	178 372,07	5 052,28	398 029,70	—
Республика Алтай	2 572,95	84,52	—	2 572,95	68,27	2 572,95	68,27	—	—	—	—	—	—	1 980,05	—	—	—
Республика Тыва	76,50	39,74	3,67	58,10	2,73	43,10	2,43	—	—	—	—	18,40	—	—	—	—	—
Республика Хакасия	24 056,30	114,71	—	24 056,30	1 179,35	24 056,30	1 179,35	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Алтайский край	462 129,17	106,44	20 891,42	462 057,17	20 889,39	458 721,47	20 724,11	2 983,80	—	—	—	72,00	2,03	12 883,00	—	32 311,30	—
Красноярский край	380 704,88	100,92	16 719,10	380 232,31	16 696,76	312 877,00	13 238,47	29 662,50	1 799,44	—	—	472,57	22,34	30 712,70	848,48	69 596,50	—
Иркутская область	86 600,77	108,18	6 188,74	86 596,87	6 188,57	27 782,21	1 792,95	55 409,67	4 140,64	—	—	—	—	69 505,32	1 962,08	14 587,80	—
Кемеровская область - Кузбасс	94 055,10	122,51	3 928,02	93 944,20	3 923,76	15 608,40	638,16	—	—	—	—	110,90	4,26	2 886,40	59,63	10 483,70	—
Новосибирская область	499 483,03	100,23	24 957,60	499 386,43	24 952,15	485 884,63	23 877,41	—	—	—	—	96,60	5,45	—	—	247 753,90	—
Омская область	289 590,12	100,58	12 234,33	289 580,02	12 234,01	289 560,02	12 233,40	—	—	—	—	10,10	0,32	—	—	—	—
Томская область	79 558,50	102,60	3 271,21	79 539,60	3 270,33	79 472,00	3 267,00	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Дальневосточный федеральный округ	170 880,69	104,79	9 355,58	170 231,72	9 286,51	128 061,62	6 901,55	4 539,70	325,74	572,19	—	76,78	11,80	27 559,77	1 481,75	—	—
Республика Бурятия	—	94,75	—	—	35,35	189,30	19,13	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Республика Саха (Якутия)	8 935,77	97,45	795,18	8 316,77	731,58	5 015,93	478,89	—	—	—	—	56,05	—	2 184,57	—	—	—
Камчатский край	8 227,46	93,88	815,29	8 211,72	811,03	7 718,71	637,60	—	—	—	—	—	—	6 722,54	—	—	—
Приморский край	—	107,56	—	—	2 166,76	—	2 166,76	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Амурская область	75 954,72	111,59	3 612,03	75 945,96	3 611,65	41 974,53	1 925,31	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Сахалинская область	34 290,39	93,68	1 929,89	34 290,39	1 929,89	—	1 673,85	—	—	—	—	—	—	18 379,03	891,68	—	—
Чукотский автономный округ	—	80,59	—	—	0,24	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—

Как читать эту таблицу

Различаются строки по территориальному признаку, что позволяет сравнить объемы продаж в разных федеральных округах с общероссийским показателем. Колонки детализируют путь продукции от производителя до покупателя, начиная от общего количества реализованного молока и заканчивая объемами, ушедшими за пределы Российской Федерации. При сопоставлении цифр из разных строк выявляется специфика сбыта в каждом округе, а также масштаб экспортных операций в молочном секторе.

Что видно в этих числах

Клеток с числами 332 из 425 (78,1%). Данные разрежены — по многим позициям наблюдения велись не весь период, и сводные итоги по ним считать не стоит.

Данные о посевах, урожайности и поголовье применяют при планировании закупок сырья, оценке урожая и прогнозировании цен на продовольствие.

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Актуальные сведения о движении сельскохозяйственной продукции помогают участникам рынка и аналитикам оценить структуру продаж крупнейших производителей. Данные представлены в виде среза без указания конкретных периодов, что дает возможность увидеть текущее распределение объемов реализации. Информация полезна представителям агропромышленного комплекса, экономистам и специалистам, занимающимся мониторингом продовольственных рынков и логистических цепочек внутри и вне страны.

Как это считают

Примечания к таблице: ... Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No 282-ФЗ (ст.4, п.5; ст. 9. П.1).

... Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No 282-ФЗ (ст.4, п.5; ст. 9. П.1)

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter