Производство отдельных видов пищевой продукции по субъектам Российской Федерации: январь 2026
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11–Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Масла растите…Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2
Молоко, кроме…Молоко, кроме сырого — 10.51.11
Масло сливочн…Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100
Сыры — 10.51.…Сыры — 10.51.40.100
Творог — 10.5…Творог — 10.51.40.300
Кефир — 10.51…Кефир — 10.51.52.140
Сметана — 10.…Сметана — 10.51.52.200
Мука из зерно…Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2
Изделия хлебо…Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11
Печенье и пря…Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12
Изделия макар…Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11
Шоколад и кон…Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация
Российская Федерация / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 885 052 Российская Федерация / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 506 481 Российская Федерация / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 26 702 Российская Федерация / Сыры — 10.51.40.100: 70 758 Российская Федерация / Творог — 10.51.40.300: 43 638 Российская Федерация / Кефир — 10.51.52.140: 77 119 Российская Федерация / Сметана — 10.51.52.200: 48 404 Российская Федерация / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 710 566 Российская Федерация / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 394 809 Российская Федерация / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 127 925 Российская Федерация / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 113 791 Российская Федерация / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 125 480 Центральный федеральный округ
Центральный федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 301 475 Центральный федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 127 656 Центральный федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 7 587 Центральный федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 37 131 Центральный федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 15 306 Центральный федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 20 575 Центральный федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 12 894 Центральный федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 230 584 Центральный федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 115 728 Центральный федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 49 303 Центральный федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 49 352 Центральный федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 67 522 Воронежская область
Воронежская область / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 89 141 Воронежская область / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 18 179 Воронежская область / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 2 254 Воронежская область / Сыры — 10.51.40.100: 4 214 Воронежская область / Творог — 10.51.40.300: 1 780 Воронежская область / Кефир — 10.51.52.140: 899,0 Воронежская область / Сметана — 10.51.52.200: 1 689 Воронежская область / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 11 174 Воронежская область / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 5 477 Воронежская область / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 14 868 Воронежская область / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 251,7 Воронежская область / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 9 498 Северо-Западный федеральный округ
Северо-Западный федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 47 871 Северо-Западный федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 46 792 Северо-Западный федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 1 874 Северо-Западный федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 2 153 Северо-Западный федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 4 696 Северо-Западный федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 9 718 Северо-Западный федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 4 721 Северо-Западный федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 36 601 Северо-Западный федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 37 637 Северо-Западный федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 11 625 Северо-Западный федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 335,9 Северо-Западный федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 9 470 Южный федеральный округ
Южный федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 178 781 Южный федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 41 492 Южный федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 2 335 Южный федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 5 985 Южный федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 3 210 Южный федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 7 968 Южный федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 4 048 Южный федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 55 665 Южный федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 46 615 Южный федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 11 143 Южный федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 4 935 Южный федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 12 306 Краснодарский край (с учетом ФТ «…Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус»)
Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 76 216 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 32 911 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 1 097 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Сыры — 10.51.40.100: 1 617 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Творог — 10.51.40.300: 1 988 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Кефир — 10.51.52.140: 5 494 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Сметана — 10.51.52.200: 3 104 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 25 913 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 19 018 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 6 664 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 4 346 Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус») / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 3 017 Ростовская область
Ростовская область / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 56 173 Ростовская область / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 3 418 Ростовская область / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 344,7 Ростовская область / Сыры — 10.51.40.100: 1 163 Ростовская область / Творог — 10.51.40.300: 298,6 Ростовская область / Кефир — 10.51.52.140: 979,4 Ростовская область / Сметана — 10.51.52.200: 15,0 Ростовская область / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 13 976 Ростовская область / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 11 121 Ростовская область / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 2 182 Ростовская область / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 386,7 Ростовская область / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 8 640 Северо-Кавказский федеральный окр…Северо-Кавказский федеральный округ
Северо-Кавказский федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 4 308 Северо-Кавказский федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 11 291 Северо-Кавказский федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 535,3 Северо-Кавказский федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 686,1 Северо-Кавказский федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 722,5 Северо-Кавказский федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 3 938 Северо-Кавказский федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 1 704 Северо-Кавказский федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 24 172 Северо-Кавказский федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 21 655 Северо-Кавказский федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 1 416 Северо-Кавказский федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 3 416 Северо-Кавказский федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 1 546 Ставропольский край
Ставропольский край / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 4 307 Ставропольский край / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 5 902 Ставропольский край / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 444,0 Ставропольский край / Сыры — 10.51.40.100: 367,3 Ставропольский край / Творог — 10.51.40.300: 372,7 Ставропольский край / Кефир — 10.51.52.140: 1 992 Ставропольский край / Сметана — 10.51.52.200: 532,9 Ставропольский край / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 22 851 Ставропольский край / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 6 138 Ставропольский край / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 1 294 Ставропольский край / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 3 279 Ставропольский край / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 322,9 Приволжский федеральный округ
Приволжский федеральный округ / Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2: 260 099 Приволжский федеральный округ / Молоко, кроме сырого — 10.51.11: 151 220 Приволжский федеральный округ / Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100: 9 334 Приволжский федеральный округ / Сыры — 10.51.40.100: 17 011 Приволжский федеральный округ / Творог — 10.51.40.300: 11 161 Приволжский федеральный округ / Кефир — 10.51.52.140: 18 213 Приволжский федеральный округ / Сметана — 10.51.52.200: 12 286 Приволжский федеральный округ / Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2: 141 681 Приволжский федеральный округ / Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11: 83 539 Приволжский федеральный округ / Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12: 26 263 Приволжский федеральный округ / Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11: 20 832 Приволжский федеральный округ / Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2: 24 910