Сводная таблица структуры розничных цен на отдельные виды товаров в 2021 г.

Стоимость сырья и основных материалов–Оборот сферы обращения

Стоимость сыр…Стоимость сырья и основных материалов Расходы на пр…Расходы на производство, включая коммерческие расходы Полная себест…Полная себестоимость единицы продукции Прибыль (+), …Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий НДС, акциз и …НДС, акциз и другие налоги Отпускная цен…Отпускная цена с НДС и другими налогами Плата за дост…Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием Оборот сферы …Оборот сферы обращения Говядина (кроме бескостного мяса) Говядина (кроме бескостного мяса) / Стоимость сырья и основных материалов: 54,7 Говядина (кроме бескостного мяса) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 9,63 Говядина (кроме бескостного мяса) / Полная себестоимость единицы продукции: 64,3 Говядина (кроме бескостного мяса) / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 0,75 Говядина (кроме бескостного мяса) / НДС, акциз и другие налоги: 5,81 Говядина (кроме бескостного мяса) / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 70,9 Говядина (кроме бескостного мяса) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,27 Говядина (кроме бескостного мяса) / Оборот сферы обращения: 28,9 Говядина бескостная Говядина бескостная / Стоимость сырья и основных материалов: 47,3 Говядина бескостная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 6,16 Говядина бескостная / Полная себестоимость единицы продукции: 53,5 Говядина бескостная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 1,42 Говядина бескостная / НДС, акциз и другие налоги: 5,53 Говядина бескостная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 60,4 Говядина бескостная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,43 Говядина бескостная / Оборот сферы обращения: 39,2 Свинина (кроме бескостного мяса) Свинина (кроме бескостного мяса) / Стоимость сырья и основных материалов: 50,2 Свинина (кроме бескостного мяса) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 8,70 Свинина (кроме бескостного мяса) / Полная себестоимость единицы продукции: 58,9 Свинина (кроме бескостного мяса) / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 1,67 Свинина (кроме бескостного мяса) / НДС, акциз и другие налоги: 6,02 Свинина (кроме бескостного мяса) / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 66,6 Свинина (кроме бескостного мяса) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,21 Свинина (кроме бескостного мяса) / Оборот сферы обращения: 33,2 Свинина бескостная Свинина бескостная / Стоимость сырья и основных материалов: 53,1 Свинина бескостная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 12,8 Свинина бескостная / Полная себестоимость единицы продукции: 65,9 Свинина бескостная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 2,72 Свинина бескостная / НДС, акциз и другие налоги: 7,43 Свинина бескостная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 76,1 Свинина бескостная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,27 Свинина бескостная / Оборот сферы обращения: 23,7 Куры охлаждённые и мороженые Куры охлаждённые и мороженые / Стоимость сырья и основных материалов: 49,2 Куры охлаждённые и мороженые / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 20,9 Куры охлаждённые и мороженые / Полная себестоимость единицы продукции: 70,1 Куры охлаждённые и мороженые / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 2,70 Куры охлаждённые и мороженые / НДС, акциз и другие налоги: 7,17 Куры охлаждённые и мороженые / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 80,0 Куры охлаждённые и мороженые / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,14 Куры охлаждённые и мороженые / Оборот сферы обращения: 19,9 Колбаса вареная Колбаса вареная / Стоимость сырья и основных материалов: 47,7 Колбаса вареная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 13,6 Колбаса вареная / Полная себестоимость единицы продукции: 61,4 Колбаса вареная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 5,74 Колбаса вареная / НДС, акциз и другие налоги: 6,56 Колбаса вареная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 73,7 Колбаса вареная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,24 Колбаса вареная / Оборот сферы обращения: 26,1 Колбаса полукопченая и варено-коп…Колбаса полукопченая и варено-копченая Колбаса полукопченая и варено-копченая / Стоимость сырья и основных материалов: 46,6 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 12,7 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Полная себестоимость единицы продукции: 59,3 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 6,56 Колбаса полукопченая и варено-копченая / НДС, акциз и другие налоги: 6,47 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 72,3 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,25 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Оборот сферы обращения: 27,5 Хлеб и булочные изделия из пшенич…Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов / Стоимость сырья и основных материалов: 30,7 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 38,1 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов / Полная себестоимость единицы продукции: 68,7 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 1,30 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов / НДС, акциз и другие налоги: 6,44 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 76,5 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 1,43 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-2 сортов / Оборот сферы обращения: 22,1 Хлеб и булочные изделия из пшенич…Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Стоимость сырья и основных материалов: 27,4 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 34,4 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Полная себестоимость единицы продукции: 61,7 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 8,30 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта / НДС, акциз и другие налоги: 6,25 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 76,3 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,52 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Оборот сферы обращения: 23,2 Хлеб из ржаной муки и из смеси му…Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Стоимость сырья и основных материалов: 25,0 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 36,1 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Полная себестоимость единицы продукции: 61,2 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 2,98 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / НДС, акциз и другие налоги: 5,62 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 69,8 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,70 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Оборот сферы обращения: 29,5

Данные: Росстат roschart.ru