Сбор овощей открытого грунта по регионам и категориям хозяйств

проверено 04.09.2026 · срез · рядов: 95 · периодов: 10 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

В таблице показан валовой сбор овощей открытого грунта в разрезе всех 85 регионов и федеральных округов России. Различия между строками - это разные территории, а также разные формы хозяйствования: сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства с индивидуальными предпринимателями и хозяйства населения. В колонках приведены абсолютные значения за 2020 и 2021 годы, а также изменение в процентах в 2021 году к 2020-му для каждой категории, что позволяет оценить динамику производства овощей с поправкой на хозяйственную структуру.

как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 95, показателей: 10. Разбивка идёт по позициям: Российская федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.

Пять наибольших значений: Орловская область (1 000 млн), Российская федерация (117 169), Центральный федеральный округ (19 582), Воронежская область (3 950), Московская область (3 799). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 5,7 млн раза. На пятёрку лидеров приходится 100% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 95

Ряд	Сельскохо-зяйствен-ные организации	из них: малые предприятия	Хозяйства населения	Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	Хозяйства всех категорий	2020 год Хозяйства всех категорий	2021 в % к 2020 — Хозяйства всех категорий	2021 в % к 2020 — Сельскохо-зяйствен-ные организации	2021 в % к 2020 — Хозяйства населения	2021 в % к 2020 — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели
Российская федерация	23 611,65	9 545,43	58 206,36	26 906,22	108 724,24	117 169,11	92,79	93,76	92,58	92,41
Центральный федеральный округ	4 511,24	1 658,96	12 254,55	1 229,59	17 995,38	19 582,25	91,90	87,39	93,59	92,72
Белгородская область	523,53	495,43	1 464,20	97,98	2 085,71	2 249,90	92,70	100,82	89,60	101,57
Брянская область	123,35	13,85	652,88	39,70	815,92	1 031,28	79,12	55,46	85,92	81,04
Владимирская область	66,55	42,58	385,44	180,93	632,92	617,42	102,51	89,78	87,98	172,01
Воронежская область	54,46	48,11	3 138,71	364,49	3 557,67	3 950,11	90,07	92,52	89,59	93,95
Ивановская область	62,51	62,47	213,12	40,97	316,60	374,26	84,59	70,39	96,35	63,75
Калужская область	15,63	6,12	347,38	45,39	408,40	485,80	84,07	39,26	94,35	58,33
Костромская область	45,82	42,38	146,97	48,40	241,19	320,47	75,26	97,08	70,93	73,27
Курская область	127,88	123,22	748,59	2,80	879,27	818,62	107,41	107,73	107,70	57,78
Липецкая область	98,76	1,12	982,12	36,57	1 117,45	1 081,70	103,31	102,10	102,92	118,99
Московская область	2 307,51	449,56	1 307,64	139,89	3 755,04	3 799,32	98,83	93,70	110,64	90,44
Орловская область	999 999 999,00	9,66	443,93	999 999 999,00	456,17	508,78	89,66	26,51	94,76	66,55
Рязанская область	78,78	70,22	582,77	35,87	697,42	709,70	98,27	82,32	103,38	71,34
Смоленская область	52,54	29,96	217,95	13,87	284,36	309,95	91,75	138,77	85,21	85,01
Тамбовская область	182,60	19,66	683,82	0,71	867,13	951,03	91,18	96,32	90,02	38,23
Тверская область	86,64	37,08	283,92	8,76	379,32	356,45	106,42	99,14	109,05	100,79
Тульская область	495,35	176,29	402,63	107,69	1 005,67	1 423,44	70,65	67,92	73,77	72,58
Ярославская область	179,64	31,27	209,97	62,74	452,35	558,11	81,05	69,88	86,47	107,79
г. Москва	999 999 999,00	—	42,50	999 999 999,00	42,80	35,94	119,10	—	123,45	17,93
Северо-западный федеральный округ	683,52	301,16	1 680,43	1 152,36	3 516,30	3 735,40	94,14	83,40	96,16	98,63
Республика Карелия	0,87	—	44,56	3,11	48,54	58,16	83,46	143,23	90,87	36,55
Республика Коми	0,11	—	93,84	1,28	95,24	99,72	95,51	65,85	96,38	58,87
Архангельская область	0,31	0,02	151,26	10,42	161,99	174,41	92,88	42,22	91,63	121,06
в т.ч. Ненецкий автономный округ	—	—	0,16	—	0,16	0,19	84,04	—	84,04	—
Архангельская область (без автономного округа)	0,31	0,02	151,10	10,42	161,83	174,22	92,89	42,22	91,64	121,06
Вологодская область	55,55	4,26	250,72	14,66	320,93	362,56	88,52	78,19	91,93	78,08
Калининградская область	61,11	46,31	270,21	256,89	588,21	572,71	102,71	125,45	89,43	115,79
Ленинградская область	341,47	31,43	505,15	306,33	1 152,94	1 303,49	88,45	74,81	97,54	93,07
Мурманская область	—	—	4,51	0,01	4,52	4,66	96,90	—	96,87	137,50
Новгородская область	197,42	195,21	208,82	511,34	917,58	881,37	104,11	114,60	112,05	97,82
Псковская область	26,68	23,94	151,37	48,32	226,36	278,31	81,33	38,33	99,44	85,51
Южный федеральный округ	10 169,08	3 527,53	9 549,69	17 823,16	37 541,92	37 305,68	100,63	96,52	102,32	102,22
Республика Адыгея	18,89	2,93	347,71	14,17	380,77	352,92	107,89	361,43	104,29	99,22
Республика Калмыкия	—	—	20,23	89,94	110,16	145,93	75,49	—	82,45	103,26
Республика Крым	87,02	67,85	737,16	490,46	1 314,64	1 305,42	100,71	117,87	114,74	83,25
Краснодарский край	2 354,07	438,59	2 630,87	1 851,38	6 836,32	6 956,14	98,28	88,70	100,30	110,27
Астраханская область	4 356,47	601,81	1 536,52	8 505,20	14 398,19	14 149,76	101,76	99,61	109,88	101,52
Волгоградская область	2 587,25	2 259,72	1 500,13	5 658,10	9 745,47	9 488,31	102,71	100,24	98,33	105,14
Ростовская область	765,29	156,54	2 746,03	1 213,91	4 725,22	4 869,84	97,03	94,65	99,72	92,84
г. Севастополь	0,11	0,11	31,05	—	31,16	37,36	83,40	2,02	96,48	—
Северо-кавказский федеральный округ	2 996,76	1 038,58	12 616,50	1 159,85	16 773,11	19 953,99	84,06	113,30	84,53	48,68
Республика Дагестан	391,34	340,99	9 636,71	88,38	10 116,43	13 323,38	75,93	110,26	74,99	75,31
Республика Ингушетия	—	—	23,24	3,94	27,18	26,09	104,18	—	100,19	136,24
Кабардино-Балкарская Республика	1 494,51	259,35	1 271,54	143,83	2 909,88	2 935,74	99,12	106,18	227,18	14,85
Карачаево-Черкесская Республика	2,00	2,00	276,44	42,47	320,90	215,85	148,67	71,94	163,71	96,05
Республика Северная Осетия-Алания	36,40	24,30	163,95	40,68	241,03	301,59	79,92	51,70	125,56	40,44
Чеченская Республика	120,68	120,28	374,59	36,88	532,15	405,62	131,19	923,23	104,05	113,29
Ставропольский край	951,84	291,67	870,04	803,67	2 625,54	2 745,72	95,62	119,54	104,48	71,97
Приволжский федеральный округ	2 744,77	1 552,84	13 352,98	3 712,00	19 809,75	22 154,91	89,42	91,37	92,09	79,81
Республика Башкортостан	74,14	52,12	1 788,95	135,94	1 999,02	2 079,95	96,11	66,17	100,77	70,56
Республика Марий Эл	71,77	62,12	538,03	399,09	1 008,88	1 286,21	78,44	123,93	82,93	68,87
Республика Мордовия	75,59	—	533,83	2,72	612,14	667,67	91,68	69,69	95,52	755,56
Республика Татарстан	171,64	109,11	1 658,25	176,43	2 006,32	2 603,25	77,07	56,60	82,31	61,82
Удмуртская Республика	40,72	19,20	708,98	35,44	785,14	814,43	96,40	84,58	101,25	53,68
Чувашская Республика	44,25	38,70	697,14	251,83	993,22	1 317,77	75,37	78,81	70,35	93,06
Пермский край	47,42	34,23	769,05	120,33	936,81	1 076,26	87,04	49,71	91,64	84,95
Кировская область	23,24	23,21	464,09	11,55	498,88	493,37	101,12	74,61	102,65	114,42
Нижегородская область	216,78	70,28	1 069,10	66,56	1 352,44	1 481,80	91,27	65,62	99,88	82,14
Оренбургская область	182,35	3,14	1 048,94	496,89	1 728,18	1 658,47	104,20	122,51	107,37	93,27
Пензенская область	93,15	53,86	867,33	70,19	1 030,67	1 119,93	92,03	114,48	93,90	61,08
Самарская область	827,12	320,47	1 307,18	448,00	2 582,30	2 935,11	87,98	89,18	81,90	108,83
Саратовская область	690,79	639,18	1 232,47	1 328,23	3 251,48	3 317,55	98,01	138,66	98,64	84,61
Ульяновская область	185,83	127,24	669,65	168,81	1 024,28	1 303,16	78,60	90,41	95,21	42,81
Уральский федеральный округ	898,85	470,75	2 211,42	312,51	3 422,78	4 219,27	81,12	79,29	86,86	57,90
Курганская область	206,93	206,75	419,38	9,38	635,69	692,02	91,86	95,25	95,78	25,43
Свердловская область	198,20	50,05	690,26	108,64	997,10	1 310,51	76,09	71,90	80,13	62,65
Тюменская область	390,58	168,56	450,67	38,27	879,52	1 127,52	78,01	78,40	86,19	35,95
в т.ч. Ханты-Мансийский автономный округ - Югра	—	—	129,47	0,05	129,52	167,93	77,13	—	77,19	27,02
Ямало-Ненецкий автономный округ	0,11	0,11	0,56	—	0,66	0,55	120,22	—	100,86	—
Тюменская область (без автономных округов)	390,48	168,45	320,64	38,22	749,34	959,05	78,13	78,38	90,42	35,97
Челябинская область	103,13	45,39	651,11	156,21	910,45	1 089,22	83,59	72,37	89,97	70,05
Сибирский федеральный округ	1 136,50	738,27	4 946,29	932,25	7 015,05	7 489,37	93,67	81,60	96,97	93,64
Республика Алтай	1,76	0,72	54,20	2,73	58,69	59,20	99,14	85,84	101,39	73,92
Республика Тыва	3,97	0,95	16,77	21,47	42,21	35,01	120,57	102,29	90,30	170,97
Республика Хакасия	1,25	—	266,86	71,79	339,90	370,91	91,64	49,91	88,23	108,89
Алтайский край	131,42	58,28	1 013,14	179,16	1 323,72	1 327,04	99,75	72,83	105,84	94,64
Красноярский край	66,64	30,44	888,26	184,90	1 139,80	1 329,80	85,71	71,70	93,13	65,31
Иркутская область	148,48	60,95	458,75	111,29	718,52	762,38	94,25	82,28	96,23	105,80
Кемеровская область	162,79	49,03	523,09	87,01	772,89	1 008,00	76,68	56,21	82,34	104,72
Новосибирская область	213,53	155,30	734,78	28,33	976,64	1 053,83	92,68	89,90	93,78	86,31
Омская область	283,06	261,39	763,33	201,86	1 248,25	1 148,60	108,68	103,35	110,50	109,75
Томская область	123,60	121,22	227,11	43,71	394,42	394,62	99,95	95,47	99,09	121,59
Дальневосточный федеральный округ	470,94	257,35	1 594,50	584,50	2 649,95	2 728,24	97,13	96,15	98,23	95,00
Республика Бурятия	94,16	87,86	178,94	23,25	296,34	309,77	95,66	99,32	92,52	107,82
Республика Саха (Якутия)	10,66	7,17	80,64	87,46	178,76	205,44	87,01	86,14	99,43	78,11
Забайкальский край	15,34	12,81	104,34	13,12	132,80	184,90	71,82	98,17	76,00	41,03
Камчатский край	43,53	38,04	27,66	35,89	107,08	109,56	97,74	97,97	80,40	116,83
Приморский край	166,96	97,01	495,02	223,61	885,59	861,84	102,76	107,97	96,43	115,34
Хабаровский край	9,62	6,15	337,30	45,97	392,89	309,72	126,85	103,27	126,54	135,82
Амурская область	2,63	1,69	246,36	53,21	302,19	356,02	84,88	66,60	90,62	66,34
Магаданская область	999 999 999,00	1,65	999 999 999,00	16,75	22,30	27,35	81,56	140,16	78,71	78,97
Сахалинская область	126,39	4,98	40,53	79,71	246,62	274,19	89,95	82,35	95,58	101,79
Еврейская Автономная область	—	—	79,66	5,54	85,20	89,05	95,67	—	102,82	47,88
Чукотский автономный округ	999 999 999,00	—	0,16	999 999 999,00	0,17	0,40	42,94	62,67	41,72	100,00

Как читать эту таблицу

Сравнивайте строки по размеру сбора в абсолютных значениях и по относительным темпам роста. Например, можно увидеть, насколько сильно различаются объёмы сбора в разных регионах или насколько выросло производство у фермеров по сравнению с хозяйствами населения. Колонки с процентами показывают изменение только внутри одной категории хозяйств, поэтому для анализа структуры производства внутри региона используйте только абсолютные значения, а для анализа эффективности - темпы роста.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Сельскохо-зяйствен-ные организации; из них: малые предприятия; Хозяйства населения; Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели; Хозяйства всех категорий; 2020 год Хозяйства всех категорий; 2021 в % к 2020 — Хозяйства всех категорий; 2021 в % к 2020 — Сельскохо-зяйствен-ные организации; 2021 в % к 2020 — Хозяйства населения; 2021 в % к 2020 — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальны….

Из 250 возможных значений заполнено 250 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Таблица актуальна на 2021 год и содержит 95 строк: все федеральные округа и регионы России. Данные обновлены Росстатом в 2022 году. Эти сведения пригодятся аграриям для планирования посевных площадей, региональным властям для оценки продовольственной безопасности и аналитикам для изучения структуры сельскохозяйственного производства.

Как это считают

Данные о посевах, урожайности и поголовье применяют при планировании закупок сырья, оценке урожая и прогнозировании цен на продовольствие.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter