Урожайность зерновых и зернобобовых культур в разрезе категорий хозяйств

проверено 08.09.2026 · срез · рядов: 108 · периодов: 6 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

Показатель отражает среднюю урожайность зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий. В поле зрения попадают как озимые, так и яровые культуры, что позволяет оценить вклад разных типов посевов в общий объём. Данные приводятся в динамике за два года с разбивкой по федеральным округам.

как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2024–2025 годы. Рядов: 108, периодов: 6. Разбивка идёт по позициям: Зерновые и зернобобовые культуры - всего; озимые зерновые культуры; яровые зерновые и зернобобовые культуры; Зерновые культуры; пшеница и другие.

Пять наибольших значений: кукуруза на зерно (67,8), рис (63,6), ячмень озимый (46,1), пшеница озимая (41,2), озимые зерновые культуры (41). На пятёрку лидеров приходится 32,2% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 108

Ряд	2025	2025	2025	2025	2025	2024
Зерновые и зернобобовые культуры - всего	35,54	31,44	24,21	28,74	33,07	27,87
озимые зерновые культуры	40,99	36,93	27,91	35,06	39,00	35,16
яровые зерновые и зернобобовые культуры	31,74	27,98	23,38	24,96	29,20	23,30
Зерновые культуры	37,02	32,70	24,28	29,87	34,40	29,04
пшеница	36,58	32,81	19,61	30,48	34,31	29,38
пшеница озимая	41,24	37,45	30,48	35,34	39,29	35,41
пшеница озимая твердая	37,32	35,57	—	27,30	34,24	26,71
пшеница яровая	29,15	26,21	14,86	24,29	27,09	21,39
пшеница яровая твердая	21,67	20,82	—	22,01	21,80	17,37
рожь	26,28	23,50	14,22	20,16	24,28	20,15
рожь озимая	26,28	23,50	14,19	20,16	24,29	20,15
рожь яровая	19,37	19,55	20,60	17,12	19,21	17,99
тритикале	35,87	27,29	23,78	23,85	34,21	26,73
тритикале озимая	37,30	28,10	25,60	23,99	35,42	26,51
тритикале яровая	26,32	24,13	15,50	22,67	25,90	27,43
кукуруза на зерно	67,81	62,94	50,79	55,98	63,94	51,90
ячмень	32,54	28,97	18,18	26,54	30,12	24,60
ячмень озимый	46,09	35,78	26,68	36,09	42,03	44,00
ячмень яровой	31,13	28,25	17,36	25,43	28,83	22,69
овес	24,04	22,42	17,16	20,81	22,66	18,97
рис	63,61	55,56	52,00	55,82	62,54	61,06
гречиха	13,63	13,68	11,79	13,17	13,40	11,52
просо	15,15	15,13	8,99	16,41	15,76	12,54
сорго	12,77	12,91	13,56	12,28	12,63	15,53
Овощи бобовые лущеные сушеные (зернобобовые культуры)	21,15	19,94	15,78	18,00	20,06	14,65
горох	26,17	25,96	16,87	25,54	25,99	17,57
фасоль	19,28	19,34	21,29	15,50	19,05	14,51
чечевица	11,40	11,41	13,28	10,88	11,13	9,22
нут	13,81	13,41	10,63	12,13	13,22	10,68
бобы кормовые	29,07	18,10	18,81	15,12	28,67	18,83
вика и виковые смеси (с преобладанием вики) на зерно	18,37	17,53	17,56	15,76	17,47	14,48
люпин на зерно - кормовой (сладкий)	19,41	19,47	19,00	21,93	20,57	17,30
прочие зернобобовые (чина, маш и др.)	15,47	12,54	—	14,97	15,37	13,07
Зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы)	33,55	29,84	18,84	27,58	31,30	26,42
Яровые зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы)	27,79	24,99	16,26	22,79	25,79	20,39
Технические культуры — Масличные культуры - всего	17,55	16,74	14,95	16,38	17,13	16,32
Технические культуры — подсолнечник	16,74	16,55	14,93	16,46	16,62	17,56
Технические культуры — соя	20,60	19,94	15,77	18,92	20,14	16,69
Технические культуры — рапс	19,45	18,72	16,10	18,67	19,25	17,52
Технические культуры — озимый рапс	24,68	23,00	16,54	25,05	24,76	27,35
Технические культуры — яровой рапс (кольза)	18,22	17,74	15,12	17,45	18,01	15,06
Технические культуры — горчица	7,05	7,22	9,60	8,78	7,85	6,51
Технические культуры — рыжик	6,83	7,46	—	7,65	7,13	5,18
Технические культуры — сафлор	6,95	7,09	—	6,33	6,67	6,77
Технические культуры — лен-кудряш (масличный)	11,35	11,15	9,59	11,06	11,24	8,38
Технические культуры — мак масличный	2,58	—	—	—	2,58	2,92
Технические культуры — конопля среднерусская - семена	4,01	4,08	—	4,43	4,17	3,44
Технические культуры — конопля южная - семена	2,73	2,87	—	0,06	2,67	0,83
Технические культуры — лен-долгунец - семена	3,82	3,54	—	2,81	3,41	3,30
Технические культуры — прочие масличные культуры	8,83	9,06	—	7,01	8,26	6,88
Технические культуры — Свекла сахарная	414,43	428,87	290,68	411,87	414,10	391,61
Технические культуры — Табак	34,74	34,74	9,32	—	33,87	11,15
Технические культуры — Цикорий	—	—	—	—	—	21,33
Технические культуры — Семенники сахарной свеклы	22,11	24,18	—	21,94	22,07	12,71
Технические культуры — Маточники сахарной свеклы	17,29	—	—	233,33	27,48	21,68
Технические культуры — Лен-долгунец - соломка	34,33	29,66	—	25,69	31,17	29,38
Технические культуры — Лен-долгунец - на волокно	9,95	10,88	—	7,44	9,03	7,51
Технические культуры — Конопля среднерусская - соломка	19,08	16,74	—	18,76	18,98	24,47
Технические культуры — Конопля среднерусская - волокно	7,92	7,51	—	5,99	7,32	8,56
Технические культуры — Конопля южная - соломка	4,19	5,00	—	3,20	4,07	1,64
Технические культуры — Хлопок-сырец	1,80	—	—	—	1,80	13,87
Пряности необработанные: — семена эфиромасличных культур	5,55	5,30	5,69	7,09	6,29	6,60
Пряности необработанные: — из них: кориандр	5,21	4,86	5,70	6,62	5,88	6,22
Пряности необработанные: — пряности необработанные, кроме семян	2,90	—	—	7,23	6,61	1,97
Пряности необработанные: — Эфиромасличные культуры (листья, стебли и др.)	10,28	10,22	—	7,81	10,14	19,42
Пряности необработанные: — Лекарственные культуры	11,81	13,63	7,70	6,56	8,80	7,43
Пряности необработанные: — Картофель	331,90	287,19	155,06	278,09	197,82	178,55
Пряности необработанные: — Овощи открытого грунта - всего*	308,05	316,06	229,57	373,73	272,23	263,40
Пряности необработанные: — огурцы	348,47	336,81	207,88	322,80	218,13	221,55
Пряности необработанные: — томаты (помидоры)	889,86	828,09	258,59	563,09	357,65	351,04
Пряности необработанные: — капуста	479,44	435,71	357,55	379,43	377,52	350,35
Пряности необработанные: — в т.ч.капуста цветная	63,71	53,20	117,67	184,59	126,13	112,05
Пряности необработанные: — морковь столовая	556,10	472,34	232,96	422,14	358,28	345,19
Пряности необработанные: — свекла столовая	341,55	296,96	230,73	272,95	270,15	262,82
Пряности необработанные: — лук репчатый	467,14	486,57	179,88	511,98	330,83	320,27
Пряности необработанные: — чеснок	26,55	27,29	101,13	53,60	98,74	98,04
Пряности необработанные: — горох овощной (зеленый горошек)	45,77	48,62	56,57	39,51	45,71	36,58
Пряности необработанные: — тыква	181,55	175,97	251,77	145,54	224,87	222,33
Пряности необработанные: — кабачки	295,93	298,10	225,07	301,68	240,23	244,41
Пряности необработанные: — прочие овощи	148,59	154,84	149,93	298,84	185,57	174,77
Пряности необработанные: — Бахчевые продовольственные культуры	167,18	178,72	188,65	185,22	186,33	182,84
Пряности необработанные: — Грибы, кг/кв.м	72,51	111,97	—	48,37	71,80	69,48
Пряности необработанные: — Семенники однолетних овощных культур	9,43	7,05	5,75	4,06	8,89	6,78
Пряности необработанные: — Семенники двухлетних и многолетних овощных культур	3,30	3,41	1,13	4,67	3,86	19,43
Пряности необработанные: — Маточники двухлетних овощных культур	196,88	201,29	—	58,26	128,67	218,93
Пряности необработанные: — Лук-севок	197,51	186,75	116,65	170,35	149,61	130,61
Пряности необработанные: — Семенники бахчевых продовольственных культур	0,92	1,54	—	6,37	5,02	2,36
Кормовые культуры — Корнеплодные кормовые культуры, включая свеклу кормовую	121,83	82,03	282,89	91,31	278,83	265,37
Кормовые культуры — Бахчевые кормовые культуры	130,90	129,49	212,34	101,20	202,16	201,95
Кормовые культуры — Культуры кормовые на силос (без кукурузы)	116,26	107,52	39,99	115,52	115,80	104,48
Кормовые культуры — Кукуруза на карнаж	117,63	104,22	—	91,66	116,20	105,76
Кормовые культуры — Кукуруза на силос, зеленый корм и сенаж (вес зеленой массы)	271,63	255,22	155,21	219,59	268,06	247,37
Однолетние травы: — на сено	21,72	20,60	33,66	22,35	23,51	22,10
Однолетние травы: — на корм зеленый, сенаж, травяную муку	97,34	84,65	46,65	82,50	95,37	87,19
Многолетние беспокровные травы посева текущего года, включая посев осени прошлого года: — на сено	26,07	25,40	41,69	21,75	26,65	23,26
Многолетние беспокровные травы посева текущего года, включая посев осени прошлого года: — на корм зеленый, силос, травяную муку	98,85	89,23	23,71	70,04	96,03	85,28
Многолетние травы посева прошлых лет: — на сено	18,89	16,93	27,98	17,01	19,09	18,43
Многолетние травы посева прошлых лет: — на корм зеленый, силос, травяную муку	120,25	96,83	69,05	84,56	117,56	116,62
Подпокровные многолетние травы (подсев, включая подсев с осени)**: — на сено	26,00	—	—	—	—	—
Подпокровные многолетние травы (подсев, включая подсев с осени)**: — на корм зеленый, силос, травяную муку	110,23	—	—	—	—	—

Как читать эту таблицу

Различия между строками заключаются в принадлежности культур к определённым группам: озимые и яровые. При анализе важно учитывать, что показатели могут существенно меняться из-за погодных условий, агротехнических мероприятий и структуры посевных площадей. Сравнение между регионами помогает выявить как лидеров, так и аутсайдеров в производстве зерна.

Что видно в этих числах

Значений в таблице 150 при 150 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.

По посевным площадям видно, чего будет много, а чего мало, за несколько месяцев до того, как это отразится на полке.

Этот показатель в других выпусках (4)

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Данные охватывают период с 2024 по 2025 год и обновляются один раз в год. Таблица пригодится аграриям для планирования посевных кампаний, органам статистики для мониторинга отрасли, аналитикам для оценки потенциала сельскохозяйственных регионов и разработки прогнозов.

Как это считают

Росстат оговаривает: Данные по сельскохозяйственным организациям, не относящимся к субъектам малого предпринимательства.

** Данные по сельскохозяйственным организациям, не относящимся к субъектам малого предпринимательства.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter